速冻羊肉卷怎么炒好吃

一.金针菇炒羊肉卷. 1.准备食材:羊肉片100克.金针菇200克.香菜1棵.盐1茶匙.葱2克.干辣椒3克.料酒1勺.蚝油1勺.白糖1茶匙.孜然1茶匙. 2.金针菇切掉根部,用开水烫熟,捞出沥干水备用. 3.葱切葱花,干红椒切段,香菜切长段. 4.锅内放少许油爆香葱花和干红椒. 5.下入羊肉卷翻炒片刻. 6.加入料酒.蚝油翻炒至于羊肉断生. 7.加入烫熟的金针菇,翻炒均匀. 8.加少许糖.盐和孜然粉调味. 9.最后撒上香菜段翻炒均匀即可. 二.葱爆羊肉卷. 1.准备食材:羊肉卷300克.葱白1根

食材:羊腿肉400克,香葱数棵,蒜头数瓣,生姜数片,小米椒1个,孜然粉适量,黑椒粉少许,玉米淀粉1勺,盐适量,鸡精少许,酱油少许. 1.羊肉洗净沥干水,切薄片.切好的羊肉放入容器中,加入葱姜蒜.调入盐,鸡精,酱油,孜然粉和黑椒粉.再加入玉米淀粉和一勺玉米油. 2.羊肉用筷子搅拌均匀,静置10分钟左右.蒜头和葱白切碎,小米椒切圈,生姜切丝,葱绿切段.锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和葱白煸出香味.倒入羊肉大火翻炒. 3.爆炒羊肉炒至颜色变白,调入少许盐和鸡精.翻炒均匀再调入少许孜然粉.放入葱段和小米

主料:羊肉卷300克,大葱80克. 辅料:油适量,盐适量,花椒3克,酱油5毫升,白酒3毫升,干辣椒3克,料酒3毫升. 步骤: 1.把干辣椒切成丝. 2.把羊肉卷解冻,向锅中加入冷水,并向锅中加入羊肉. 3.向锅中倒入料酒,调至大火,并焯羊肉片刻至肉卷焯熟. 4.捞出羊肉卷,并把羊肉卷表面的浮沫用水冲洗干净. 5.向锅里倒入油,并烧至7成热,向锅中加入干辣椒,花椒,并爆炒. 6.向锅中加入焯好的羊肉卷,快速

韭菜鱿鱼卷的做法: 1.准备材料:鱿鱼1条.韭菜1把.色拉油1大勺.盐1勺. 2.鱿鱼洗净去内脏切成条,韭菜切段. 3.鱿鱼开水下锅焯一分钟,捞出备用. 4.油锅烧热,放鱿鱼,翻炒一会儿. 5.韭菜放进去,翻炒一会儿. 6.加1勺盐,炒匀出锅即可.

胡萝卜半个.干木耳5g.鱿鱼2条.青椒半个.淀粉半汤匙.胡椒粉少许.鱼露1汤匙.蒜2瓣.姜2片.生抽2汤匙.油适量.葱2根.盐适量. 木耳浸泡后洗净撕小朵,鱿鱼去除内脏洗净后去皮. 交叉打花刀,再切成三角开小片. 锅中烧开水,倒入鱿鱼片,3-5秒后鱿鱼卷起来了马上捞出. 胡萝卜去皮切小片:青椒切小片:葱.姜.蒜切碎. 生抽.鱼露.胡椒粉.淀粉和盐加碗里,再加点清水调成汁. 炒锅中加油烧热,放入葱姜蒜爆香,加入木耳略炒. 加入鱿鱼卷炒几下,再加入胡萝卜和青椒,倒入调好的汁炒匀即可出锅.

炒豆卷做法: 1.准备材料:豆腐卷200克.青椒一个.胡萝卜一小块.酱油适量.盐少许.玉米油适量.洋葱半个. 2.青椒.胡萝卜.洋葱切成丝待用. 3.热锅放油. 4.加入胡萝卜丝. 5.翻炒几下加入洋葱丝. 6.再翻炒几下后加入豆卷. 7.加入酱油翻炒. 8.加入青椒丝翻炒几下,再加入少许盐. 9.翻炒几下出锅即可.

准备肉馅,然后放入葱花.姜末.蚝油.淀粉. 然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀.放在一边备用. 碗中打入两个鸡蛋. 然后加入两勺淀粉.用筷子开始搅拌.搅拌至鸡蛋液无杂沫即可. 锅中放少许油,中火烧油. 油温4~5成热的时候倒入鸡蛋液转小火. 煎至一面定型后,翻面再煎另一面. 将肉馅均匀的铺在鸡蛋饼的中间. 然后沿着一个方向将鸡蛋饼卷起来. 锅中放一个盘,然后放入做好的鸡蛋肉卷.盖住锅盖蒸15分钟. 出锅装盘切开就可以食用了.

准备食材:面筋.青椒.红辣椒.生姜.蒜瓣.食用油.食盐.酱油.豆瓣酱.辣椒油. 所有食材都洗干净,面筋撕成丝,青椒和红辣椒去籽切成丝,生姜切成丝,蒜瓣用刀背拍扁去皮. 锅中倒入适量食用油烧至七成热,先将葱姜下油锅炒出香味,然后依次加入青红辣椒和面筋翻炒. 稍微翻炒几下加入食盐和酱油来调味. 将面筋翻炒入味,然后加入一勺豆瓣酱大火爆炒. 加入适量辣椒油调味,不喜欢吃辣,或者孩子吃这道菜,可以不加辣椒油. 充分翻炒,将面筋炒熟即可关火.

1.乌鸡腿剔骨切小丁用盐.胡椒粉.绍酒腌渍. 2.锅中放少许油煸香葱花放入乌鸡腿肉,煸炒出香味. 3.烹入酱油绍酒.放少许盐略炒至熟,放入米饭翻炒均匀,加少许胡椒粉,盛出放凉待用. 4.烤海苔垫底放上洗净的紫叶生菜,在铺上炒好的乌骨鸡米饭,用手将两面往里圈,圈成手卷,放少许红椒丝点缀.