辣椒炒基围虾虾怎么做好吃

准备材料:乌子鱼500g.油.盐.糖.红尖椒.干辣椒.花椒.蒜.姜.白芝麻.生抽.老抽.蚝油.料酒.醋.高汤. 步骤:1.乌子鱼处理干净,沥干水分,放少量盐.料酒.花椒腌制一小时,然后风干水分: 2.锅内油烧热,放乌子鱼炸熟,火不要太大,颜色变浅黄即可: 3.炸好的鱼稍稍冷去,复炸至完全酥掉,表面金黄捞出沥油: 4.将锅洗干净,放入花椒.干辣椒小火煸香,捞出备用: 6.再次洗锅,倒入蒜末.姜末.红辣椒圈炒香: 7.再倒入调好的料汁和高汤大火烧开: 8.加入之前煸香的花椒.干辣椒,一直煮料汁变稠加

1.炒熟的板栗可以做板栗烧鸡.将净鸡剔除粗骨,剁成长.宽约3厘米的方块.板栗肉洗净滤干.葱切成3厘米段.姜切成长.宽1厘米的薄片. 2.烧热油锅,烧至六成熟,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油. 3.再烧热油锅,至八成熟,下鸡块煸炒,至水干,下绍酒,再放入姜片.盐.酱油.上汤焖3分钟左右. 4.取瓦钵1只,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅,放入味精.葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可.

1.做麻辣龙虾尾好吃.做法:虾尾买回来解冻,解冻完成后找一个小刷子把虾尾挨个刷干净.去虾线,备用.虾尾洗干净后放到开水锅中焯水2-3分钟,这样可以把脏东西更好的处理干净,焯好后捞出沥干水分备用. 2.葱白适量切段.姜切片.蒜拍碎.干辣椒切段.花椒.麻椒根据个人口味适量.香叶几片即可.桂皮适量.郫县豆瓣酱. 3.坐油锅,多放一些油,油温不要太高,放入麻椒.花椒.干辣椒段呛锅,然后加入葱姜蒜一起翻炒出香味,然后放入郫县豆瓣酱炒出红油,开大火放入虾尾迅速翻炒大约半分钟,这时味道已经出来了. 4.往锅中

1.准备虾尾,这是刚买回来,还没解冻,被冰块包裹着的虾尾. 2.准备葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料,麻椒,桂皮,香叶,草果,白糖. 3.虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗.最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍. 4.葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆炒 5.煸炒出香味后,加入干辣椒. 6.倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料.将火调小,否则火锅底料会炒焦. 7.倒入开水,加入桂皮,香叶,草果,白糖,大火烧开,收汁即可.

1.准备好需要用到的食材. 2.虾干放清水里浸泡一小时沥干备用,香菜切段.小米椒切碎.大蒜切末.姜切丝. 3.锅烧热倒油,油稍微多点,加姜丝.蒜末.小米椒炒出香味. 4.接着放入花椒.郫县豆瓣酱继续爆香. 5.然后加2勺生抽.2勺料酒.1勺白糖,再倒入大半碗水小火焖二十分钟左右. 6.汁快干的时候加入香菜段继续翻炒大火收汁. 7.最后撒点白芝麻就可以出锅啦!

1.提前将虾等食材准备好. 2.先把大虾减去虾须,用刀葱从背部切开去除虾线. 3.去虾线的时候下刀不能太深,不能完全切断,尾部处不切. 4.将去除虾线的虾用料酒.盐.葱.姜片腌制入味至少30分钟. 5.泡椒切碎待用. 6.锅内倒少量油,将五花肉末倒入锅中煸炒出油后下泡椒. 7.因为泡椒里面含有盐分,所以无需放盐,将肉末炒好后装盘. 8.将腌制入味的虾平铺在烤盘内. 9.将炒好的肉末塞入虾身内. 10.然后平铺一层芝士. 11.烤箱提前10分钟分钟预热,将处理好的虾送入烤箱内,上下200度8分钟即

油炸皮皮虾做法: 1.皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份: 2.将青红椒洗净后去蒂去籽,切成小丁: 3.锅中放油,把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3到5分钟,至虾壳有脆感即可: 4.炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒小丁: 5.倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下再撒适量椒盐粉,翻炒均匀后即可出锅.

虾干冬瓜汤: 主料:冬瓜: 辅料:虾干.粉丝.鸡蛋: 调料:盐.鸡精.香油.淀粉: 做法: 1.虾干一小把,洗净.用温水泡开: 2.粉丝适量,洗净.用开水泡开: 3.冬瓜去皮.去瓤.洗净.切片: 4.炒锅加热.放底油,放入虾干略炒.加入适量清水,水要一次加足,大火将汤熬成乳白色,依次放入冬瓜片.粉丝,加入盐.鸡精.勾入水淀粉.打入鸡蛋将汤煮熟,点入香油即可.

1.水里放入少许白酒,放入龙虾尾浸泡10分钟左右清洗干净. 2.锅中加入比炒菜多2倍的油,7成热放入虾尾油炸至外壳坚硬捞出备用. 3.锅中倒入2勺菜籽油,放入一半蒜蓉.姜末.小米椒末,小火炒到变黄. 4.倒入炸好的虾尾翻炒均匀,加入200毫升啤酒.1小勺盐.1小勺糖.1大勺蚝油.1大勺生抽.1小勺鸡精翻匀. 5.盖上盖子,炖5分钟左右开大火收汁,再撒上一把蒜末.香菜即可.