果酒的制作方法 自酿

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自酿桑葚酒的制作方法: 1.清洗.动作要轻,不能用手搓会破皮,最好少量地透洗,多洗几篇没关系,尽量会把上面的野生酵母洗掉. 2.晾果.清洗干净后的桑葚,一定要把水气晾干,果子上有生水,果液在发酵时会产生更多的菌,后期酒质可能浑浊,也可能变酸.把洗干净的桑葚平铺起来,等水分自然风干后才可以进入下一步程序. 3.碎果.果子一定要打碎,这段时间的温度很高,加入发酵液后,发酵过程马上就会启动,如果不把果子打碎,营养恐怕不会充分释放. 4.加糖.酵母液.将处理好的果液倒入用于发酵的容器中,将冰溏放进果液中

苹果酿的酒,口感清醇,营养丰富,含有较丰富的营养成分,适量饮用可舒筋活络,增进身体健康. 苹果酿酒制作方法: 1.苹果洗净,去皮,去核,切块: 2.柠檬洗净,切片: 3.准备冰糖,白酒.放一层苹果,一层柠檬,一层冰糖,这样分层放完后,浇进白酒,容器不要用金属的,用之前容器洗净晾干: 4.封口存放三个月左右: 5.滤掉苹果和柠檬,剩余就是苹果酒了.

1.客家黄酒制作方法:浸酒:先将糯米三五十斤蒸熟. 2.摊冷:撒入酒饼拌匀,放入窄口的瓦埕,稍加适量开水,然后密封,七八天后就有酒味发出,芬芳诱人. 3.口感:若嫌酒味太淡,可加几斤纯正米酒,使其在埕中再度发酵,三数天后,用酒篓隔去酒渣,汲取净酒,经过煮滚,便可饮用.注意,这酒很"娇嫩",容不得大力搬动,过分摇晃,酒味变酸. 4.功效:此酒色泽黄白,酒质粘稠,味道甜香.如在发酵浸酒时加入红粬米,其酒色即变淡红,色香味更佳.若果用黑糯米浸酿,对产妇更为补益.

将面粉和淀粉,倒在一个盆里,加水和成浓稠的糊状,放在一旁沉淀一下,把做凉皮的罗盘上涂上油.在罗盘里倒入一层薄薄的面糊,锅中烧开水后,将罗盘放入锅内,盖上盖子,大火焖3分钟.再将起泡的面皮放入装凉水的盆里,过一下即可拿出,将凉皮切条,放入黄瓜.醋.盐.蒜等拌一下. 凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮.面皮.米皮.酿皮的统称.流行于中国北方地区.是不可多得的天然绿色无公害食品. 因原料.制作方法.地域不同,有热米(面)皮.擀面皮.烙面皮.酿皮等.口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味.凉皮历史

无花果泡酒的制作方法: 1.一斤无花果,3.5斤低度白酒,玻璃容器一个. 2.挑选成熟新鲜的无花果,拣去过熟而开裂者,洗干净,切去果蒂,略捣. 3.装入酒器中,倒入白酒和蜂蜜,搅拌后,密封浸泡1个月左右,每3天摇动1次. 4.开封后,过滤去渣,即可服用. 无花果泡酒的禁忌如下: 1.不适合服用无花果酒的人群: 虽然无花果酒服用之后对身体的保健效果好,但胃虚以及肝虚患者最好不要服用,避免导致身体健康受到严重危害.除此之外,脂肪肝患者.脑血管意外患者以及寒性胃痛.腹泻患者等都不适合服用无花果酒. 2

1.材料分为皮面和酥面所需材料,皮面为低粉50克,色拉油15克,温水20克,酥面为低粉300克,色拉油45克 ,玉米糖浆150克,温水50克,小苏打1克,去皮芝麻若干,白糖200克,凉水80克,玉米糖浆200克. 2.制作方法首先把皮面的混合食材揉成面团,酥皮食材混合揉成团,都用盆倒扣醒醒:其次酥皮一面抹水加上芝麻,翻面抹水加上皮面,切成2cm和3cm的长方形.中间划三刀,不要划透,划带芝麻那一面:接着,低温油炸,120度到130度,漂上来金黄色即可:然后,将白糖和水倒入锅中,融化后倒入玉米糖浆

黄皮果酵母的制作方法是: 1.接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能.用电子称称400克的糖,加入装有3升纯净水的酵素桶,溶解待用: 2.在量杯中加入小量温水,再倒进1点5克酵素菌粉,搅拌使其溶解: 3.黄皮果去皮去核,果肉称400克,皮100克待用: 4.把准备好的食材倒进溶好糖的酵素桶中,最后倒入激活的菌粉,进行搅拌: 5.把桶盖盖好,放进已灭菌机体中,功能选择鲜酿酵素,然后按开始键: 6.发酵60小时,尝起来酸大于甜,有麻舌的感觉即可起桶,分装到瓶子里,放冰箱保存即可.