牙签肉的做法

1.家常牙签肉的做法窍门是酱料的调制.具体做法如下:鸡胸肉清洗干净后切1cm~2cm左右大小块装碗中.加入蚝油.生抽.盐.黑胡椒粉.鸡蛋清等拌匀腌制15分钟左右,中途用筷子翻动几次.鸡肉腌制好后,用牙签穿起来,放入空气炸锅烤网上.启动空气炸锅,烤15分钟左右. 2.牙签肉是一道新颖的家常菜,牙签肉外酥内嫩.酥香可口.色泽鲜艳,具有麻.辣.咸.甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要.外酥内嫩.酥香可口.色泽鲜艳.补虚劳,祛寒冷,温补气血:益肾气,补形衰,开胃健力:补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血

日常解馋小点心牙签肉做法! 准备一块鸡胸肉,可去超市购买. 改刀切成条状 加适量盐(少许),五香粉,鸡精,糖,黑胡椒粉,辣椒面,干淀粉(不加水)抓匀.放冰箱冷藏30分钟-1个小时 牙签用盐水泡好 串成半成品 油小火,把油热热熟 放入锅里炸,五分钟后小火五分钟,然后在重复一次 捞出!喜欢芝麻的可以撒点芝麻提香

1.首先准备猪里脊肉,用刀切成丝, 2.将肉丝放入碗中,加入料酒.葱丝.姜丝. 3.碗中加入盐.鸡精.白糖进行调味,腌制20分钟以上. 4.腌制好以后,用牙签将肉丝如下图所示穿起来. 5.锅中放油,油适当多一点,放入牙签肉开始炸. 6.炸好以后捞出备用. 7.锅中放入少许少许底油,倒入辣椒面.孜然进行翻炒. 8.最后将炸好的牙签肉放入锅中,翻炒均匀.

1.将猪颈肉切成长五公分,宽两公分的肉片. 2.放辣椒粉.胡椒粉.少许糖.生粉.酱油.少许盐.小半勺老抽(上色).花椒油与猪颈肉拌匀,姜捣碎滴姜汁下去腌半小时. 3.将每片猪颈肉片反复重叠数折,用1根牙签串起来. 4.中火烧热油锅里的油(用筷子放下冒泡), 放牙签肉下去迅速炸至金黄,再炸一会捞起沥干油. 5.撒孜然粉和芝麻上去摆盘即可.

1.准备一块鸡胸肉. 2.超市买的,其实有其他的肉就用其他的肉,鸡胸肉太柴了,最好带软骨的肉,牛肉,羊肉,猪肉口感比较好. 3.切成适合的形状. 4.加适量盐(少许),五香粉,鸡精,糖,黑胡椒粉,辣椒面,干淀粉(不加水)抓匀.放冰箱冷藏30分钟-1个小时. 5.牙签用盐水泡好. 6.时间到啦,串好. 7.油小火,把油热热熟. 8.放入锅里炸,五分钟. 9.小火五分钟. 10.再炸一遍. 11.油锅留底油,放入葱姜. 12.放入酱油老抽,翻炒均匀. 13.出锅前撒上白芝麻. 14.完成,香喷喷的.

牙签肉的做法:1.鸡胸肉切薄片,加葱段.姜丝.花椒粒.酱油.盐.糖.料酒.鸡精.鸡蛋清.粟米粉腌半小时入味: 2.腌好的肉用牙签串上,放面包糠里裹上面包糠,可以用手抓一抓,让肉都沾上面包糠: 3.锅内入宽油,七成热的时候,下牙签肉中火炸,直到肉变金黄色捞出控油: 4.锅内留少许油,开小火,倒入牙签肉放辣椒粉.花椒粉.孜然粉.五香粉,炒匀,最后洒上芝麻就完成了.

1.鸡胸肉切成长4-5厘米的宽1厘米的长的形状备用,放点香辣腌料腌制下. 2.洋葱.小葱.孜然.干辣椒. 3.洋葱切小块.小葱切葱花,孜然粉状.干辣椒切辣椒圈. 4.锅内放少量的油先把鸡肉炒成8成熟,放入洋葱.小葱.辣椒炒熟,放入孜然.盐.味精.鸡精,翻炒下即可出锅.

牙签肉是羊腿肉. 牙签肉是一道新颖的家常菜,牙签肉外酥内嫩.酥香可口.色泽鲜艳,具有麻.辣.咸.甜等不同味道,非常适合不同人口味的需要.外酥内嫩.酥香可口.色泽鲜艳.补虚劳,祛寒冷,温补气血,益肾气,补形衰,开胃健力,补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血. 牙签肉做法: 1.羊腿肉洗净擦干水分,再切成3cm长,2cm宽,0.5cm厚的小片.干辣椒用剪刀剪成3cm的小段. 2.取200ml的清水倒入锅中,再放入花椒(1茶勺,5克),用中火煮制5分钟,制成花椒水,晾凉待用. 3.在羊肉片中调入花椒水,

速冻牙签肉炸3~4分钟.速冻牙签肉无需解冻,油温160~170度炸约3~4分钟即可出锅食用,或中火微波3~4分钟. 牙签肉做法: 1.准备材料:里脊肉300克.姜适量.蒜适量.香葱适量.料酒10克.生抽15克.黑胡椒2克.盐2克.淀粉20克.干辣椒15克.孜然粉3克.辣椒粉3克.白芝麻适量. 2.里脊肉切片. 3.倒入调料腌制20分钟. 4.用牙签串起. 5.油温8成热炸1分钟捞出备用. 6.炒香姜.蒜.干辣椒. 7.倒入里脊肉.辣椒粉.孜然粉.白芝麻.香葱,翻炒均匀即可.