芹菜腐竹胡萝卜花生米怎么调凉菜

可以使用胡椒粉调凉菜.家常凉菜制作方法: 材料:蒜蓉,葱,姜,精盐,白砂糖,食醋,鸡精,胡椒粉,香油. 步骤: 1.将干木耳用水泡开洗净,放入热水后拿出.捞出后沥干放在盘子里面. 2.将蒜蓉放入一个小碗里面,加入精盐,白糖,醋,姜末,蒜搅拌均匀. 3.把锅放在火上,加入香油,油热后把油倒入小碗里面,加入鸡精.胡椒粉,搅拌均匀,倒到盘子里面拌均匀即可.

可以. 芹菜75克,胡萝卜300克,柠檬15毫升,蜂蜜1大匙. 做法:芹菜去除老叶后洗净:胡萝卜表皮以削皮器削除干净,切长条状.将芹菜和胡萝卜交错放入榨汁机内榨成汁,加入柠檬汁和蜂蜜拌匀即可. 营养:芹菜的香气有稳定情绪和开胃的功能,且纤维可促进胃消化功能.

可以做羊肉芹菜和胡萝卜馅饺子: 1.把肉馅中放入花椒面.盐.味精.酱油和均匀. 2.和匀的肉馅中放入姜碎后和匀. 3.肉馅中放入酱油和匀. 4.肉馅中逐渐加入水和匀后加入花生油和香油和匀并放入葱花. 5.肉馅中放胡萝卜和匀. 6.肉馅中放入芹菜和匀. 7.把准备好的面团擀成饺子皮. 8.把馅包入饺子皮即可.

调凉菜需要的调料有醋.姜和蒜.芝麻酱.食盐.糖等. 1.醋:是拌菜必不可少的调味料.醋不但能带来令人愉悦的酸味,能提味增鲜.祛腥增香.不过,过早放入醋会使菜由鲜绿色变成黄色,因此在上桌时调入较好. 2.姜蒜:也是主要的调味品,一定要切细末或砸成泥使用. 3.芝麻酱:不但香味浓郁,而且营养丰富.芝麻酱含钙很高,同时还含有油酸.亚油酸.卵磷脂.维生素E.叶酸.蛋白质以及铁元素等成分. 4.食盐:能提供菜肴适当咸度,增加风味,还能使蔬菜脱水,适度发挥防腐作用. 5.糖:能引出蔬菜中的天然甘甜,使菜肴更

可以. 芹菜的营养价值非常高,经常食用对降血压.降血脂.镇静安神.利尿消肿有一定的辅助作用.鸡蛋里含有丰富的优质蛋白,经常食用,可以健脑益智,改善记忆力.胡萝卜的营养价值更高,其主要功效能益肝明目,是上网一族的首选佳菜.把两菜一蛋搭配起来素炒,其营养价值更高. 芹菜炒鸡蛋胡萝卜的做法如下: 主料:芹菜若干.鸡蛋2个.胡萝卜1根.大葱若干: 步骤: 1.把芹菜切成菱形小段,胡萝卜也切成菱形小段或切成条状,鸡蛋打散搅拌均匀,大葱切成细条: 2.水烧开把芹菜放进去,稍等片刻,捞出放清水里,然后再捞出备

主料:胡萝卜,木耳,芹菜. 辅料:蒜末,葱末,耗油,鸡精,盐,醋,油. 做法: 1.木耳泡发,切丝,胡萝卜切丝. 2.芹菜斜刀切丝,焯水冲凉,控干水备用. 3.起锅,热油,加入少许葱末,放胡萝卜丝翻炒,至微软. 4.放芹菜,翻炒,加入少许耗油,改中火放木耳翻炒,加入鸡精.葱末.蒜末.醋.盐翻炒一分钟出锅即可.

胡萝卜富含胡萝卜素,是维生素A的来源,而芹菜富含纤维和绿叶素,两种蔬菜都含有调节血压与保护神经的钾元素,所以不相克. 芹菜富含蛋白质.碳水化合物.胡萝卜素.B族维生素.钙.磷.铁等,叶茎中还含有药效成分的芹菜苷.佛手苷内酯和挥发油, 具有降血压.降血脂.防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱.月经失调.痛风.抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用,还能促进胃液分泌,增加食欲. 胡萝卜含有大量胡萝卜素,植物纤维,具有益肝明目.利膈宽肠.健脾除疳的作用.

这个要看具体的菜式,凉菜多数是清淡爽口的,颜色多为鲜艳,这样的情况下需要用生抽来调和,加入的生抽不宜过多,因为生抽本身的口感就属于比较咸的状态,能够略微调色.如果是属于要调成深红色或者颜色较重的,就需要用到老抽.

黄瓜.豆芽.白菜.菠菜.金针菇.韭菜.胡萝卜.东北这边有时候还会用萝卜丝.还有海带.卷心菜.这些蔬菜都可以拌凉菜,具体组合形式主要看个人喜好.还有黄瓜和干豆腐丝.粉皮组合.豆芽和菠菜.粉条组合.金针菇和黄瓜丝.胡萝卜丝组合.大白菜丝和胡萝卜丝.粉条组合等. 凉拌汁做法:首先先把食用油放入锅内,食用油烧热后关火,放入大葱和大蒜还有生姜,炸2分钟后捞出食材,加入花椒开小火慢炸,炸出麻味时,关火捞出花椒,然后大蒜切碎做成蒜末加入油锅里,加入芝麻,蚝油.生抽.食用盐搅拌均匀后,最后加入米醋加入温开水.凉