老面法饼的做法与配方

1.将盐,牛奶放入大碗中搅拌均匀,筛入低筋面粉翻拌均匀,倒入鸡蛋液: 2.将黄油隔热水溶化,或者放入微波炉中加热10秒钟,稍微冷却后加入面糊中均匀: 3.然后加入朗姆酒,接着加入鲜奶油,最后加入香草精搅拌均匀,将面糊过滤一遍,使其更顺滑: 4.将鲜奶油倒入容器中,用电动打蛋器搅打至膨发: 5.芒果去皮切成1cm见方的小块备用,放入打发的奶油中搅匀即可: 6.在不粘锅上薄薄的涂一层黄油,加热至手距离锅15cm左右能明显感觉到热度,然后将锅暂时离开火,舀入适量面糊,双面烙成金黄色即可: 7.将可丽饼

1.准备一碗面粉,用温水合成面团,醒十分钟. 2.粉150克,熟豆油70毫升,搅拌均匀,做油酥. 3.将醒好的面,擀成片儿,一半儿放上油酥,合起来,再擀薄. 4.再卷起来,切成段. 5.做成小剂子,按扁,包上豆沙,擀成饼. 6.平底锅刷油,放入锅中小火慢煎. 7.煎至两面金黄出锅,可以吃了.

酱香饼做法与配方如下: 1.材料:面粉100克.开水40克.冷水30克 : 2.配料:花椒粉.油.葱花.熟芝麻: 3.酱料:豆瓣.甜面酱.蒜蓉辣酱.芝麻粉.白糖.孜然粉.水淀粉.花椒.八角 : 4.将开水浇入面粉中,搅拌至水分消失,再倒入冷水搅拌成团,再进行醒面: 5.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋,擀成芝麻粉: 6.放入一汤匙剁碎的豆瓣,炒出红油: 7.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,炒出香味: 8.加入半碗水,小火煮至沸腾,放入白糖.芝麻粉.孜然粉,搅拌均匀: 9.保持小火煮,加入适量水淀粉勾芡:

1.主料:面粉100克,鸡蛋1个,水150克,辅料:香葱2根,盐适量,培根1片. 2.培根鸡蛋饼的做法:准备好需要的食材,香葱2根取绿叶切末. 3.面粉里倒入一个鸡蛋,适量清水,用打蛋器一个方向搅拌均匀. 4.培根放在平底锅里煎熟,切成小丁备用. 5.面糊里倒入香葱末,再加入半小勺盐,这样不仅是调味,更让做出来的面饼有嚼劲又松软. 6.100克的面粉配150克的水,这个配比比较准确的,我做过多次.最后放入培根丁准备油煎. 7.平底锅选用不粘锅,刷上薄薄一层油,油一定不能多了,然后倒入搅拌好的面糊

适量食用法饼不会发胖的,过量食用就容易胖了,因为法饼是含糖的食品. 饼是湖南长沙的传统名点,是湘式糕点品种中的一种方便食品,至今已有200多年的历史.法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品,初称"发饼".主要原料为精面粉.饴糖.奶粉.甜酒.纯碱.苏打等,经面团调制.甜酒发醇.腌糖.切块.成型.烘烤等工序精制而成.饼呈扁圆形,表面乳白色,底面棕黄色.

1.用料:玉米面,黄豆面,江米面,绿豆面,白面,酵母,白糖. 2.杂粮饼的做法:各种面和白糖.酵母混合在一起. 3.一点点加水,搅成面糊,盖上盖子发酵. 4.面糊上面有鱼眼泡就发好了,搅拌一下. 5.用油刷将平底锅刷点油,将发好的面糊倒入几个模子里,没有模子的直接摊成圆饼就行,一面烙好后翻面. 6.杂粮饼烙好啦,吃吧!

法饼的热量非常高,因为法饼的制作过程中,加入了脂肪.糖分.面粉,这些都是高热量的食物,吃多了又不运动,很容易长胖. 法饼是湖南长沙汉族传统名点,是湘式糕点品种中的一种方便食品,至今已有200多年的历史.法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品,初称"发饼".

发面饼含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用,深受大众喜爱.但想要把发面饼做得松软可口,充满香味,还得掌握一定的技巧. 发面饼的做法窍门: 1.面粉选用中筋面粉(既非高筋,也非低筋).因加工程序不同,面粉的柔韧度也不同,按强度由高到低分为高筋.中筋.低筋. 2.发酵时间和放酵母的多少因环境温度的不同而不同,酵母放得多,环境温度高就发酵得越快,夏天一般需要发酵半小时左右.发酵完成后可以用手指戳面团,面团不回缩不塌陷则说明面团发酵得非常成功

鸡蛋虾仁饼的做法: 1.虾仁放入盐,料酒,黑胡椒粉抓匀,腌制片刻:鸡蛋磕入碗里,放入盐,糖搅拌均匀:小葱的葱绿部分切成葱花: 2.不粘锅置于火上,调入适量植物油烧热:放入葱白煸香:观察葱白略微焦黄后,捞出不要: 3.放入虾仁:迅速翻炒,直至虾仁炒成7分熟: 4.倒入蛋液: 5.蛋液需淹没过虾仁,尽量将蛋液摊成圆形: 6.盖上盖子,中小火8分钟: 7.撒葱花,关火: 8.[虾仁鸡蛋饼]做好啦,可切块食用.