绝味麻辣鱿鱼须的做法

烧烤摊火爆鱿鱼须的做法及步骤如下: 一.材料: 鲜鱿鱼须,甜面酱,蒜茸辣酱,香油. 二.做法及步骤: 1.鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干: 2.甜面酱.蒜茸辣酱.香油按照1比1比1的比例调和成酱汁: 3.锅内不放油,烧热后改成中小火,倒入鱿鱼须,用铲子按压着炒出水分: 4.倒入酱汁,快速翻炒,使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可.

1.胡萝卜空心菜梗洗净后,切段,蒜瓣去皮,切不规则形状: 2.鱿鱼洗净后切断,放入开水中焯一下,捞出备用: 3.干煸鱿鱼须的做法: 4.锅内加入适量的食用油,爆香姜片,干辣椒,蒜瓣: 5.加入鱿鱼须继续翻炒: 6.之后加少量的料酒,生抽,继续翻炒: 7.加入胡萝卜空心菜,继续炒: 8.放入一勺辣酱,适量的盐,鸡精调味收汁即可.

绝味高压锅啤酒鸭的做法: 一.材料:鸭一只.啤酒.生抽4.5勺.老抽一勺.耗油两勺.八角适量.桂皮适量.姜两三片.干椒适量.糖一勺. 二.步骤: 1.按照啤酒.鸭.八角.桂皮的顺序加入所有调味料; 2.盖锅开火直到听到吱吱吱响声就关小火,等待15分钟; 3.开锅后如果发现汁太多就不用盖,开火煮一会即可.

1.处理食材,将买回来的鱿鱼须撕去外皮,然后清洗干净,切成小段,起锅加水将鱿鱼须放锅里,加入姜片,料酒2汤匙,焯水后捞出备用!将洋葱切丝,将青红椒切滚刀块备用. 2.起锅加油烧热,放入葱姜蒜,小火炒香,然后加入1汤匙的豆瓣,小火炒出红油,再放入焯好水的鱿鱼须,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,大火翻炒均匀,再倒入洋葱和青红椒块,大火翻炒至断生即可出锅.

鱿鱼须肉质坚硬!口感脆嫩!营养要相对高! 将鱿鱼须用清水侵泡,多泡几分钟!去腥味,有害物! 用手去外皮,一定去干净! 切花刀,最后改小段!水泡! 锅放水,将鱿鱼须煮一下,捞出控水! 锅放油,加洋葱炒香,加调料! 加鱿鱼须,大火翻炒,出锅!

用料:姜10克.葱适量.蒜4瓣.干辣椒10个.花椒1撮.白芝麻少许.盐适量.香醋5克.米酒15克.鸡精2克.油一勺. 1.葱切花,干辣椒段,姜蒜都切末,鱿鱼分成单根. 2.锅中水烧开,将鱿鱼须放进去焯烫,变色后沥水捞出. 3.不粘锅里放少许油,烧至七成热,放入葱姜蒜和一半干辣椒.花椒,爆出香味. 4.放入鱿鱼须,加适量盐和鸡精调味,加一勺料酒和少许香醋去腥,翻炒均匀. 5.放入另一半干辣椒,加入一勺生抽翻炒,转小火,将鱿鱼须煸干,出锅前撒上少许白芝麻增香即可.

1.先把莲藕打皮洗干净,香菜也洗干净放在一起备用. 2.再把莲藕切片备用. 3.烧半锅水,水滚后把莲片放下去,水再次开可以捞出来.喜欢吃脆爽的藕片就不要煮太久,喜欢吃熟藕片的可以煮五分钟.再把焯好水的莲藕片捞出来控干水份放在盘子里. 4.再来处理配料,把大蒜籽去皮切碎,小米辣洗干净去蒂也切碎,花椒拿出一小把出来备用.把香菜也切碎. 5.锅烧七成热,放少量花生油,先放辣椒和蒜末下去煸出香味.再用生粉,白糖和酱油调制一半碗淀粉水,再倒进锅里,稍稍烧一下即可.

1.材料:腐竹,面粉,火锅底料,生菜,香菜,豆腐. 2.将泡好的腐竹切寸断,并加入少许面粉,挂糊.准备好一包火锅底料. 3.炒锅放油,不用太多,将挂糊的腐竹炸一下,至金黄色,捞出. 4.放入火锅底料,加开水将其煮开,加入喜欢的辅料,如生菜,香菜,豆腐等等,最后将炸好的腐竹放入锅内,炖三分钟左右,入味后出锅.

1.准备辅料:麻椒.干辣椒.陈皮.葱.姜.八角.香叶.冰糖.芝麻.葱花,适量醋.盐.生抽.老抽.蚝油.老干妈.辣椒油.郫县豆瓣酱. 2.鸭头凉水下锅,中途打掉浮沫,水开捞出,然后用刀把鸭头头骨部位分开(鸭嘴不切)保持依旧是整个状态. 3.把处理好的鸭头和凉水倒入高压锅中. 3.起锅烧油,把准备好的豆瓣酱和老干妈一起倒入锅中炒出红油,再放入准备好的辅料倒入锅中翻炒出香味儿,然后倒入准备的佐料和水煮开.最后把煮好的汤倒入高压锅中压15分钟. 4.高压锅到时间然后放气,把里面所有的辅料用密漏捞出.然后