宽粉怎么炒好吃

准备材料:宽粉适量.干辣椒皮一把.青辣椒两个.洋葱半个.小米椒三个.蒜三瓣. 步骤1:蒜片.干辣椒皮呛锅,油不要太多,火千万不能大,注意辣椒皮不能炒糊. 步骤2::倒入切好的宽粉,切成菱形. 步骤3:加水,刚好没过宽粉,因为后期还要炖一会,水少了会干锅也不入味,水开后放切好的青椒.洋葱.小米椒. 步骤4:放调料,咸盐.味精.鸡精.蚝油.白糖.醋.老抽.盖锅盖炖的差不多收汤起锅.

猪肉宽粉的做法:1.把五花肉放锅里煮 直到肉片变软.2.把肉捞出放凉,切成薄片.3.然后将宽粉用热水泡软备用,将姜蒜辣椒切好备用.4.锅里放油,放姜蒜和肉片,加入盐.酱油.花椒粉. 5.炒至肉片打卷.然后放入豆瓣酱和辣椒. 6.加人宽粉,加水炖10分钟. 7.出锅装盘,完成.

1.准备宽粉提前泡好,切成菱形备用. 2.起锅烧油,油温7成热,放入一勺豆瓣酱.一小块牛油火锅底料慢火炒出红油.再放入蒜末.葱花.小米椒.泡椒.姜末炒香. 3.倒入提前备好的宽粉一起翻炒均匀,再加入适量生抽酱油. 4.倒入没过宽粉的清水,同时下入麦芹段,大火收汁,过程中要不断地翻搅,防止糊锅. 5.汤汁收至浓稠,倒入适量花椒粉,香醋调味,翻炒均匀即可.

红薯宽粉90克. 碗中放入蒜碎.葱花.芝麻.辣椒粉,浇上热油搅拌均匀. 再放入生抽两勺.香醋三勺.盐半勺.白糖半勺.鸡精半勺搅拌均匀. 水开下粉条,煮4分钟左右捞出. 煮好的粉条放入料碗中. 放上小米辣,油炸花生米. 放上香菜,加入适量的水,调拌开即可食用.

蒜.青菜.尖椒.鸡蛋.盐.酱油.油. 做法: 1.米粉放入开水中煮8-10分钟,无硬芯即可(但不能煮太久,否则炒时会断) ,倒入漏勺,用自来水冲洗,沥干. 2.大蒜青菜尖椒切丝(蔬菜不能太多,否则会出水),鸡蛋打碎炒好. 3.油锅烧热,下青菜.大蒜.尖椒爆炒,加盐,炒瘪时加入米粉炒匀调味,这时火不能太大,否则会粘锅,再加鸡蛋,让味道充分渗入各料,炒到米粉很热,水分干了就可以了.

食材:粉条一盘.白菜一颗.油适量.盐3g.味精1g.酱油适量. 做法: 1.粉条洗净装盘. 2.白菜切成小丁,瘦肉切片. 3.打火放油,倒入肉片翻炒,带肉成金黄色,再放入白菜翻炒. 4.倒入粉条,加酱油.味精.盐. 5.翻炒一会,至上色均匀便可出锅.

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想要粉干炒的好吃又根根分明,那是有诀窍的哦~只要你记住了,那就能炒出美味的粉干.请跟我学一学吧~~配菜可以根据自己的喜好搭配 先把所有的配料洗净,全部切丝备用 粉干浸泡在凉水里,泡软就捞出.这是关键窍门哦~ 油锅烧热,先把肉丝放进去煸香,再放入豆腐条略煎,然后放少许盐,料酒,盖盖焖一下 把所有的配料放入,翻炒数分钟至半熟 最后把粉干放入,倒入适量生抽,翻炒均匀就好了.

1.将燕鱼的内脏.苦胆取出,把燕鱼洗净之后切段. 2.将锅内清洗干净后烧热,将油放入锅内熬热. 3.将切段后的燕鱼放入锅中,煎至两面金黄色后放入香葱.黄姜.大蒜.料酒. 4.放完香葱.黄姜.大蒜.料酒后直接加汤,可以多放些汤水,因为宽粉会吸收大量水分. 5.等到开锅再过20分钟即可放入宽粉.碘盐.鸡精,改成中火烧开锅,再放入香菜即可出锅.