椒腐通菜的做法

海椒炒兔丁的做法详细步骤 1. 淀粉放入碗内加水调成湿淀粉: 2. 青红尖椒.海椒(青椒)切粒: 3. 蒜切末.葱切花: 4. 将兔肉切成小丁,加精盐.料酒.嫩肉粉.鸡蛋清.湿淀拌匀腌入味: 5. 兔肉下入三成热油锅内滑熟,捞出控油. 6. 锅内留底油,下入海椒.青红尖椒粒.蒜末炒香,放入兔丁,加精盐.味精.香油.红油(辣椒油)炒匀,撒入葱花装盘即可. 海椒炒兔丁的做法小贴士 食物相克: 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精.豆浆.兔肉同食.

健腐白菜的做法: 一.原料:白菜,腐乳,盐,油,鸡精等. 二.步骤: 1.白菜去根部,洗净. 2.将白菜切段. 3.腐乳切小块. 4.锅里放油,放入白菜翻炒. 5.加盐,鸡精翻炒几分钟. 6.加腐乳,翻炒均匀盛出即可.

尖椒豆皮炒肉的做法: 1.干豆皮提前30分钟泡发好. 2.泡好切块. 3.切好尖椒. 4.切好肉片. 5.锅里放油,油热先煸肉片. 6.肉变色加入葱姜煸香. 7.加入十三香. 8.加入1小勺酱油. 9.加入豆皮炒. 10.加入尖椒炒. 11.加入1小勺盐炒匀. 12.加入1小勺蚝油炒匀. 13.加入味精和香油. 14.盛出.

材料: 娃娃菜,泡椒,白醋,白糖. 泡椒娃娃菜的做法步骤: 1. 把娃娃菜洗净,一片一片切好: 2. 整齐的放在容器里.然后把泡椒均匀的放在码好的菜上: 3. 码好之后,把泡椒罐里的汤倒一些在容器里,加白醋: 4. 倒好白醋之后讲容器密封.如果太酸,可以放一些白糖,但不要太多.

重庆铁山坪尖椒花椒鸡的做法: 原料: 仔公鸡1000g.红尖椒150g.青尖椒350g.青花椒20g.大红袍干花椒5g.鲜花椒75g.精盐7g.葱段25g.姜片25g.姜米15g.蒜米15g.花雕酒60g.复合酱油15g.鸡粉15g.醪糟15g.白砂糖1g.味精15g.生粉25g.混合油350g.芝麻油5g.菜油1000g. 步骤: 1.仔公鸡经宰杀放血干净后,用80摄氏度水浸烫.制净: 2.由尾部开膛,剁掉鸡头.鸡脚,剔去脊骨,鸡肉带骨剁

1.山椒泡凤爪是重庆市经典的名小吃之一.用黄色小米辣椒泡制出的鸡爪,酸辣开胃,解馋减压:肉质脆嫩,嚼之爽快,可发汗生津,改善食欲,用以佐酒下饭俱佳. 2.做法如下:(1)将鸡爪去爪尖,清洗干净,用刀对剖成两半:(2)干辣椒.花椒.香料,用纱布包好,制成香料包:(3)仔姜洗净,切成薄片:(4)西芹洗净,切成菱形块:(5)锅置中火上,掺清水烧开至沸,放入香料包,煮一会儿,倒出晾冷:(6)鸡爪用沸水氽泡断生,捞出投冷:(7)将晾冷的汁水加盐.味精.白糖.醪糟水.野山椒及汁,调和均匀:(8)放入仔姜片.

1.娃娃菜的做法里面加入一些剁椒,味道会更好 2.食材:娃娃菜1棵,剁椒1勺 3.准备食材,将娃娃菜洗净,切好,待用 4.热锅中倒油,将娃娃菜切好,倒入锅中,快速翻炒 5.加一点点水,快速翻炒均匀,盖上锅盖焖一会儿 6.大约3分钟后掀开锅盖,放剁椒.盐等调料 7.大火持续,翻炒均匀,充分混合均匀,出锅 8.还做了明天要带的便当,附带一碗萝卜排骨汤,很鲜美

主料:蛏子500克. 辅料:泡椒50克,西芹30克. 调料:姜15克,盐5克,味精1克,鸡精2克,白砂糖5克,色拉油25克,料酒15克,大葱10克,淀粉(蚕豆)10克. 做法: 1.将蛏子王入沸水中氽一下,捞起洗净: 2.泡姜改片: 3.锅置火上,加油放泡椒.泡姜炒出香味: 4.加入料酒.蛏子王,少许鲜汤,调入盐.味精.鸡精.白糖.醋,烧至蛏子王入味: 5.勾入芡粉,放入葱节推转起锅.

今日分享一个家常版麻椒鸡的做法.特别好吃.一起学做菜. 准备一只刚买来的新鲜的山黄鸡,凉水下锅. 下入四截葱段.三片生姜.两颗大料,备用. 再加适量香叶.桂皮.红辣椒.麻椒.盐.料酒.大火煮开转小火把小鸡炖熟. 炖熟的山黄鸡盛出晾凉,再撕成小块.装入盘中备用. 在撕好的鸡肉里加上提挈切好的洋葱丝.辣椒块,大葱丝. 再取一个空碗,加上一勺花椒.一勺麻椒,适量干红辣椒,浇上一勺热油炸香.再加上盐.味精.酱油.香油和晾凉的鸡汤适量,搅拌均匀,备用. 最后把调好的麻椒料淋在鸡肉上,翻拌一下,麻椒鸡就做好