樱桃毕罗是什么菜

是一种包有馅料的点心,由胡人传入。毕罗的外皮半透明,可以看出内里食材的颜色。毕罗“一斗面能做八十个”,可见是相当精致的点心。当时的长安有专门制作和卖毕罗的店,为食客提供各种各样馅料的毕罗,史料中记载的有蟹黄毕罗、天花毕罗、樱桃毕罗等。其中樱桃毕罗,顾名思义,就是馅料是樱桃做的。晚唐时,一个叫做韩约的士大夫,因特制的樱桃毕罗闻名。他制作的樱桃毕罗,外皮透明酥软,食材鲜红可见,一时间人人争相购买。

时间: 2024-08-01 07:25:26

樱桃毕罗是什么菜的相关文章

樱桃毕罗做法

材料:樱桃.水.黄冰糖.藕粉.粘米粉.面粉.油.白砂糖.酵母. 1.把面粉米粉混合,加85度以上热水加白砂糖和酵母用筷子搅拌均匀. 2.发酵成一倍后,揉搓成光滑的大面团,排气,再醒一会儿. 3.分成若干等分的小圆子. 4.把樱桃用筷子顶出核.加水加黄冰糖小火炖5分钟.出锅前用藕粉加水打湿勾芡.放凉待用. 5.取碗刷油,把饼皮压扁放入,把樱桃馅放入,包好压扁.上锅蒸5分钟即可.

毕罗是什么食物

毕罗是饆饠.是一种包有馅心的面制点心,始于唐代至宋代,记饮食诸书皆无记载,可能名已更改或失传.其形状颇"粗大"而不可详考.从唐代史料可见,饆饠需油煎而成,里面的馅料以肉为主,但有时也会有水果,比如樱桃饆饠,但一般都是羊肝饆饠.蟹黄饆饠等,以荤馅为主,呈卷状,两边开口.

白罗卜淹菜做法

食材用料:白萝卜1根.食盐适量.生抽2大勺.白糖1大勺.白醋1勺.水适量等. 做法: 将白萝卜切成薄片备用:将白萝卜片在大碗里铺一层,撒上一层少许盐:再铺上一层白萝卜片,再撒一层盐,反复几次,腌制15分钟:15分钟后将碗里的水分倒出,再放入一大勺白糖:将白糖与白萝卜片拌均匀,放15分钟:15分钟后用手挤干大碗里的水分:向放萝卜的碗里倒入两大勺子生抽,倒入一勺白醋,倒入白开水,没过白萝卜片为准:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2天即可完成.

樱桃里面的虫子怎么能清除掉

1.醋泡樱桃 先用清水冲洗樱桃上面的杂质:再用大盆装一盆清水,以淹没所有樱桃为最佳,在水里加少许醋然后泡10分钟,再用水冲洗干净.醋有很好的杀菌作用,不仅可以有效的清楚樱桃表面的细菌,也能洗去樱桃里藏留的虫子. 2.食用碱清洗 把樱桃放在干净的下菜盆里,加上清水(以淹没盆里的樱桃为最佳),大约浸泡五分钟后.重新清洗一遍后,加入同样多的水加入食用碱搅匀后放入樱桃浸泡10分钟-15分钟.食用碱浸泡15分钟后,在换两次水冲洗一下.再用凉开水清洗一遍,因为凉开水一般不含有细菌.寄生虫,这样更加适宜于小孩

如何清洗樱桃

清洗樱桃主要有以下几种方法: 醋泡樱桃: 1.先用清水冲洗樱桃上面的杂质: 2.用大盆装一盆清水,淹没所有樱桃,在水里加少许醋然后泡10分钟,再用水冲洗干净即可. 食用碱清洗: 1.买来的樱桃放在干净的下菜盆里,加上清水,淹没所有樱桃,大约浸泡五分钟: 2.重新清洗一遍,加入同样多的水并且加入食用碱搅匀,放入樱桃浸泡10分钟到15分钟: 3.食用碱浸泡15分钟后,换两次水冲洗一下,再用凉开水清洗一遍之后即可. 食盐清洗: 1.用清水冲洗掉樱桃外面的赃物,浸泡五分钟: 2.再装一盆水浸泡所有樱桃,

罗定市美食

罗定市美食有皱纱鱼腐.豆豉鸡.白糕.镜菜芯.炸虾堆.粉葛扣肉.罗定肠粉等. 1.皱纱鱼腐:是罗定的传统美食,历史悠久,风味独特,主要由鲜鲮鱼肉.淀粉.鲜蛋油炸而成,营养丰富,软滑可口,甘香味浓,久煮不烂. 2.豆豉鸡:是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系,须用家养的罗定三黄鸡制作,这种鸡肉嫩皮滑,味道鲜美,肥而不腻,所用的罗定豆豉,是豆豉中的上品,松香酥化,适口开胃,营养丰富. 3.白糕:是罗定人们喜爱的早点之一,做法是米浆中加入石灰水和绷砂作配料,蒸熟成膏状,加以花生油,酱油,即可食用. 4

杰奎琳杜普蕾殇英文是什么

杰奎琳·杜普蕾,国籍:英国,性别:女,出生日期:1945年1月26日,逝世日期:1987年10月19日.1965年,由杜普蕾担任大提琴,巴毕罗里指挥伦敦交响管弦乐团,演出英国作曲家艾尔加的大提琴协奏曲.这张录音对杜普蕾非常重要,因为它奠定了杜普蕾在演奏舞台上的地位.钢琴家顾尔德曾经说过,杜普蕾的艾尔加协奏曲,呈现了无限的悸动与热情.代表作:埃尔加<E小调大提琴协奏曲>,死后的文艺性记录片<她比烟花寂寞>.

腊嘴鸟怎么养

腊嘴鸟是食谷类的鸟,喜欢吃谷子.麻子.葵子.苏子.高粱等一些带壳的食物.也喜欢吃一菜叶和水果,如唐菜.油菜.胡萝卜.西经柿.苹果.樱桃等.凡是喂菜类和水果的时候一定要洗干净再喂防止农药中毒.由于季节的不同所喂的食物也不同,但是每天要保证菜类和水果.这对鸟的消化有好处,而且还会令鸟的羽毛丰润美观.在夏季时可喂麻子.苏子和葵子.在这个时间期是鸟的大叫期麻子要尽可能的少喂,因为麻子生火,为了防止鸟闹眼睛可在水中加一粒鱼肝油每三天喂一粒即可.随着时间的变化天气逐渐转凉鸟叫的时间也逐渐变短,这也就标志秋季

折罗菜是什么

正月初四,在老黄历中占羊,故常说"三羊(阳)开泰",乃是吉祥的象征.这天也是恭迎灶神回民间的日子,民俗有曰"迎灶神,送火神,全家一起吃折罗".所谓折罗,就是把前几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩.