高压锅炖羊排需要30分钟左右。
主料:羊排500g、白萝卜300g
配料:枸杞一小把、盐适量、醋适量、白胡椒5克、花椒5克、香菜50g、葱姜适量、料酒适量
做法:
一:白萝卜连皮滚刀切块。
二:花椒加开水煮二十分钟,留花椒水备用。
三:普通汤锅放冷水加适量葱姜,刚好没过羊排,煮开,撇血沫。
四:血沫撇的差不多,将羊排及水一起倒入高压锅,加花椒水,两勺醋,一小勺料酒。
五:加入白萝卜,枸杞,选择高压锅相应的功能。
六:香菜切碎,羊肉汤出锅,撒香菜即可。
时间: 2024-12-20 10:02:08