獐子肉和什么一起炖

獐子肉不可以吃的,獐属于国家二级保护动物,如果吃獐子肉属于违法行为.吃国家二级保护动物涉嫌非法猎捕.杀害珍贵.濒危野生动物罪,可能会被处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金. 根据<中华人民共和国刑法>第三百四十一条规定,非法猎捕.杀害国家重点保护的珍贵.濒危野生动物的,或者非法收购.运输.出售国家重点保护的珍贵.濒危野生动物及其制品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金:情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金:情节特别严重的,处十年以上有期徒刑,并处罚金或者没收财产. 违反狩猎法规

五香獐子肉,原料配方:整只獐子肉.酱油1千克.食盐0.5千克.白砂糖250克.味精15克.茴香100克.桂皮150克.葱200克.姜200克.制作方法如下: 原料整理:剥去獐皮,除去头.蹄.尾,摘除内脏,将獐体冲洗干净,用刀切成6块,前后腿分成4块,身子分成2块:腌制:用食盐均匀地涂擦于每块獐肉上,腌制12小时,取出后抖去肉块上多余的盐粒:卤制:在卤汤内先加入除糖.味精以外所有的配料,然后放入獐肉烧煮约一个小时,待獐肉将熟时,再放入糖,继续烧煮0.5小时,加入味精拌合,捞出即可.

一般可以和土豆炖着吃.以下是土豆炖三鲜肉的做法: 主料:三线肉一千克.土豆3个. 配料:八角2个.姜片4片.葱段3段.冰糖.生抽.老抽.盐. 步骤: 1.将三线肉洗净,切大块.放入凉水,大火煮开后撇去浮沫,煮5分钟. 2.洗净后刮去皮上的残毛,切成大小合适的小块. 3.土豆切块后放入水中. 4.三线肉放入锅内中火煎至肉块金黄.煎出肥油,将肥油倒出,可以炒菜用. 5.改中火,放入一把冰糖.翻炒肉块,至冰糖逐渐融化. 6.倒入老抽油翻炒均匀上色,倒入生抽调味. 7.放入八角.葱段和姜片,翻炒均匀后倒

1.焯肉用冷水好. 2.首先冷水在变热的过程中,肉肉能够在水里待更久的时间,慢慢的由外至内的受热,有利于肉肉里的营养和香气更好的散发出来,后期做汤时味道也会更加鲜美,当然肉肉因为浸泡的时间久了一点也更加干净! 3.如果用热水焯的话,肉肉表面的肉会熟的很快,但是为了防止太老会很快捞出来,这样的话外面是熟了的,里面却还是生的,做菜时因为外层的蛋白质提前凝固了会很影响口感,容易变柴!

主料:冬瓜200g.猪肉300g: 调料:调和油适量.食盐适量.五香粉适量.鸡蛋适量.酱油适量. 做法: 1 .冬瓜去皮后切成滚刀块,洗净后备用: 2 .猪肉切成指头粗细的条,放一个鸡蛋和适量的五香粉盐酱油面粉淀粉,拌匀,让每个肉条上都裹上面糊: 3 .入油锅小火炸到酥肉金黄即可: 4.炸好的酥肉控油后装盘备用: 5.锅里放少许的油,下花椒辣椒葱姜蒜炒香: 6.倒入冬瓜块翻炒: 7.加适量的酱油: 8.加适量的清水: 9.加适量的盐: 10.倒入炸好的酥肉: 11.炖至汤汁收干即可,大约二十分钟

用萝卜炖兔子肉好吃. 兔肉炖萝卜: 主料:兔腿2条.萝卜1个. 辅料:油适量.盐适量.葱适量.姜适量.八角适量.酱油适量. 步骤: 1.兔腿洗净剁成块,用水泡一会. 2.兔肉焯水. 3.萝卜洗净切厚片,葱切段,姜切片. 4.锅里油热加入葱姜八角炒香,加入兔肉煸炒. 5.加入酱油煸炒. 6.加入萝卜翻炒,再加点酱油. 7.加入水炖至汤汁收干,加盐调味即可食用.

炖排骨应该放的大料有:八角.香叶.大料.桂皮.陈皮.肉蔻等.炖排骨是最常见的一道菜,有多种做法,但主料均为排骨.可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜.白菜.冬瓜.椒盐等等.辅料不同,味道亦不同.炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴.经典菜式有土豆炖排骨,排骨藕汤等.

牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉.好的牛肋条肉瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少.牛肋条肉适合红烧或炖汤,也可以做烤肉吃,做法很多.如炖牛肋条肉是一道家常菜,很多人都喜欢吃,做法也简单.其营养价值有:提高抗病能力,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对提高机体抗病能力,强身健体有食疗作用.补中益气.滋养脾胃,冬天食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.牛肋条肉还有强健筋骨.化痰息风.止渴止涎的功效.

1.准备丝瓜300g,五花肉200g,葱.姜.蒜.盐.味精.鸡粉各10g,鸡蛋50g.白糖.香油.胡椒粉.料酒各5g,面粉100g,淀粉50g. 2.将丝瓜去皮顺刀切成滚刀块,装盘备用,五花肉去皮顶刀切成0.5cm厚的小薄片. 3.葱姜蒜切沫,肉片中加入面粉.淀粉.鸡蛋搅拌均匀,加入盐.料酒和少许清水和成糊备用. 4.热锅下油大火烧至六七成热,下入和好的五花肉炸酥捞出备用,热锅下油大火烧热,将葱姜蒜爆香,倒入料酒和清水大火烧开. 5.加入盐.味精.鸡粉.白糖.胡椒粉.丝瓜和炸好的酥肉烧开,炖2分