蒸菜怎样蒸的又干又散

红薯蒸菜的做法: 材料:五花肉.红薯.玉米粉 : 配料:香葱末.香菜末: 工具:蒸锅.蒸盘: 做法和步骤: 将五花肉洗干净备用:将洗干净的五花肉切片:用调料将五花肉腌渍20分钟:将红薯洗净去皮,切厚片:将腌渍好的五花肉.红薯片各用玉米粉拌匀:将拌好的红薯片装入蒸盘:将拌好的五花肉放红薯上面,入蒸锅蒸40分钟:40分钟后起锅,将红薯端出蒸盘:撒上香葱末和香菜末即可食用.

主料:白萝卜半个,辅料:油适量.盐适量.生抽适量.鸡精适量.干辣椒粉半小勺.豆豉几粒即可,步骤:1.萝卜切成半圆,一厘米左右厚度:2.切好的萝卜装碗:3.放油盐鸡精生抽豆豉干辣椒粉即可,注:放了生抽的萝卜盐只要少许,干辣椒粉和豆豉只要放点点起到点缀的作用:4.最后放蒸锅蒸,不要太久不要太短,二十分钟即可.

蔬菜类的食材蒸5分钟左右即可.质地鲜嫩的食材往往需要蒸10-15分钟左右,如鱼或蛋羹.而粉蒸肉这类食材,则需要大火蒸半小时以上便于所有食材成熟.总的来说蒸制时间长短根据食材不同而有所调整.

解决方法: 放一碗凉水在蒸菜的旁边,再放一棵葱盖上锅盖稍等两三分钟再打开:先用洗洁精擦洗两次:再用牙膏擦洗,牙膏可清除锅上的污垢,冲净:在锅内放入清水,滴两滴醋,浸泡三十分钟后冲净即可.

1.苦菊可以蒸菜吃,苦菊去掉蒂,清洗干净控干水分,切一切装盆里,加适量面粉用筷子搅拌,面粉分多次加.搅拌至干爽,篦子铺湿布或者硅胶垫.水开放上篦子,大火蒸十分钟. 2.关火焖两分钟出锅,弄盆里,加蒜末盐香油胡椒粉搅拌均匀装盘即可.

1.茼蒿就是一款绿色蔬菜,蒸茼蒿真的很好吃,在挑选茼蒿的时候,一定要注意根部不要空的那种,那种很老的,最好是根部能掐出水来的那一种,那种茼蒿是十分嫩的,买回来的茼蒿洗干净之后,晾干水分,这里需要注意的是一定要把握它的干湿度,大约九成干,之后就把他们切成一段一段的,切好之后撒点面粉搅拌均匀之后,再放上一层面粉,茼蒿本身是有水分的,所以撒上面粉,以后不要用力挤压,以免挤出水分,茼蒿裹上厚厚的面粉之后就可以上锅蒸四分钟.真的时候可以调点蒜汁,往一个碗里倒入香油,香醋,生抽放上点蒜末搅拌均匀就可以了,蒸

以下为胡萝卜蒸菜的具体做法: 1.用料主料:胡萝卜1根.玉米面1大勺: 2.配料:盐,味精,大葱,蒜瓣,香菜,干辣椒: 3.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细丝: 4.将玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡罗丝表面均匀的粘一层玉米面,再加入盐,味精拌匀,放入盘子中,包括没有完全粘上的干粉 : 5.放胡萝卜丝的盘子加盖保鲜膜,放入蒸锅中火蒸10分钟取出: 6. 大葱,蒜瓣切末,香菜,干辣椒切段,在蒸好的粉蒸胡罗丝上依次放入香菜段,葱末,蒜末,干辣椒段,用烧热的油浇在干辣椒上拌匀即可.

四个字的经典湘菜蒸菜有:首乌蒸蛋.酸菜蒸肉.珍珠丸子.梅菜蒸鸡.清蒸水鱼: 酸菜蒸肉的做法: 食材:五花肉400克.干酸菜150克.干辣椒5颗.生姜若干.盐.料酒.老抽.味精.辣椒粉: 做法 1.五花肉切片: 2.干酸菜温水泡发.洗净,以排菜酸菜最佳: 3.锅内放少许油,放入生姜与干辣椒煸香: 4.放入五花肉翻炒: 5.五花肉中加料酒去腥,加少许盐: 6.五花肉炒出肉香味后加入干酸菜: 7.翻炒,随后加老抽.干辣椒粉.少许盐.味精: 8.翻炒均匀后,加适量水: 9.装入碗中,用高压锅加压蒸,锅内

香菜能做成蒸菜,具体操作步骤如下: 1.将香菜洗净,沥干其水分: 2.然后将香菜切碎,洒适量面粉,用筷子拌匀,静置五分钟再洒一次面粉拌匀: 3.然后将材料放置在锅上进行蒸,时间控制在十五分钟左右即可: 4.在热锅放油,将辣椒.葱花在锅中,把其炒至爆香,再放蒸菜炒匀: 5.用盐对蒸菜进行调味,最后用辣椒粉制作的辣椒油淋在上面即可.