炒虾仁的家常做法

大蒜炒虾仁是一道家常美食,做法简单,营养丰富,吃起来非常鲜嫩,下面给大家介绍一下大蒜炒虾仁具体的做法. 简要答案 做大蒜炒虾仁先将蒜苗切成小段,虾仁去除虾线,清洗干净,用盐腌制一会:在锅中油热后,放入虾仁翻炒,炒至变色,之后将蒜苗倒入锅中,翻炒几下,然后加入酱油上色:最后,将虾仁与蒜苗,酱油翻炒均匀,即可出锅. 工具/材料 蒜苗:100g虾仁:300g盐,油,酱油适量. 具体内容 准备好食材,将蒜苗切成小段,虾仁去除虾线,清洗干净,用盐腌制一会. 锅中油热后,放入虾仁翻炒,炒至变色. 之后,将蒜

1.食材:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克. 2.虾肉洗净,沥干水分. 3.韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝. 4.炒锅上火,放花生油烧热,下葱.姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油.盐.高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成.

1.主料:白菜80克.虾150克. 2.辅料:油10毫升.盐3克.料酒2g.葱1根.姜1块. 3.虾去壳去肠线用盐,料酒腌10分钟. 4.大白菜洗净去筋后切小条. 5.炒锅中放入食用油,用姜丝葱段炝香锅. 6.放入虾仁炒变色即盛出备用. 7.锅中余油放入白菜炒. 8.白菜呈透明状时放入虾仁. 9.炒匀即可.

1.虾仁解冻开背挑去虾线,清洗干净,调入适量的料酒.盐和黑胡椒粉腌渍10分钟.猪里脊肉切成片,加入料酒.盐.蚝油和生粉抓匀腌10分钟.洋葱切成菱形片,小米椒切成圈,葱切成葱花.锅中先倒上油,加入花椒粒炒香,再加入葱花和小米椒炒匀. 2.加入腌好的虾仁和肉片翻炒至肉片发白,虾仁发红.加入洋葱和青椒,大火翻炒均匀.放入适量的盐.醋.白糖.生抽和老抽翻炒均匀即可出锅装盘.

1.原料:冬瓜.虾仁.豌豆. 2.调料:蛋清半个.淀粉半小匙.蒜末1大匙.料酒1大匙.盐适量.鸡粉1大匙.淀粉1小匙.香油1小匙. 3.将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀(可以放少量盐帮助虾入味): 4.冬瓜开水煮软,盛出备用: 5.锅热后放少量油,爆香蒜末,下虾仁滑炒: 6.待虾即将炒熟时,加入豌豆(可不加),烹料酒: 7.最后加入冬瓜,盐,鸡粉,勾薄芡,放少许香油,兜匀出锅.

1.虾仁放凉水中解冻油菜洗净备用.葱切片,蒜切片备用.锅里倒入适量花生油,烧热后放入葱片和蒜片煸香.倒入油菜小火翻炒至断生.倒入虾仁大火爆炒,虾仁熟了即可关火. 2.营养价值:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂.中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿.丹毒.油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能.此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖.乳痈有治疗作用.

1.冷冻虾仁,自然解冻,用水泡洗2-3遍,沥干水分. 2.虾仁放在盆中,加料酒.酱油.五香粉腌制15分钟. 3.青椒去蒂洗净,切丝儿. 4.热锅冷油,由热下腌制好的虾仁.青椒翻炒:加少量酱油继续翻炒. 5.加适量水.少量食盐,加盖焖煮5分钟. 6.停火,出锅,装盘.

主料:芹菜150克. 辅料:虾仁60克. 调料:盐2克,植物油10克. 制作流程一: 1. 将芹菜摘去叶,根,洗净拍扁,切小段. 2. 虾仁洗净. 3. 起油锅,先下虾仁炒至半熟铲起,再起油锅炒芹菜至半熟,放虾仁同炒,下盐调味,炒熟即可. 制作流程二: 将芹菜切段.虾仁上浆待用.锅入油,虾仁滑炒,装盘待用.锅入油烧热,下芹菜稍炒几下,加入盐.天添鲜.葱姜蒜粉翻炒,勾芡出锅即成.

1.腐竹炒苦瓜的家常做法:将食材苦瓜和腐竹准备好. 2.腐竹先用温水泡发,大概要泡2个小时左右. 3.苦瓜洗干净斜刀切成片. 4.将泡好的腐竹也切成块. 5.葱切片备用. 6.锅里放油放入葱花炝锅. 7.倒入切好的苦瓜和腐竹翻炒. 8.快出锅时加盐调味.这样腐竹苦瓜就炒好了.