凉拌抽子皮的做法

灌汤包子皮: 1.面粉适量,可以加入一枚鸡蛋: 2.用加入少量食盐的盐水和面,活好面后,醒半小时再盘面一次: 3.把面揉好后,把面弄成一长条状,易于均分: 4.均分好,揉成面团,擀皮: 5.将皮压薄即可.

1.食材:柚子皮1个,食盐适量,白糖/冰糖适量. 2.方法:柚子在剥皮之前,先用食盐把柚子皮撮一下,稍微把表层清洗一下,然后把柚子皮剥下来. 3.柚子皮的顶端切掉,然后把柚子皮切成这样一条条的,切好之后用水清洗一下,清洗完了放盐,撮一下. 4.撮完了就着这个盐,把柚子皮腌一下,大概1个小时的样子,我做的时候在忙别的,腌了两个多小时,腌好之后用清水把盐洗掉,柚子皮会吸收很多盐水,要多洗几次. 5.洗完了之后把水压干,放到锅里用小火稍微炒一下.炒完装出来备用. 6.锅里继续用小火放入白糖或者冰糖,建

具体做法如下: 1.瘦肉及肥肉同剁烂,加入调味料搅至起胶,分别做成小肉丸: 2.面粉筛匀放入大碗中,慢慢加入滚水,迅速拌匀成软粉团,以少许面粉爽手, 将粉团搓成长条形,再分切小圆粒,碾薄成圆形粉皮,放入肉丸做成小笼包形状: 3.蒸笼涂油,铺上菜叶,再涂油在菜叶上,放入小笼包隔水蒸七至八分钟,拌匀 沾汁一同上桌,趁热进食.

不烂子的家常做法:土豆和胡萝卜洗净削皮切丝,尖椒洗净切丝备用,土豆丝.胡萝卜丝和面粉一起搅拌均匀,蒸15分钟左右,蒸好之后,取出放凉,起锅烧油,放入葱,蒜,尖椒,炒出香味,再放蒸好的不烂子,放入盐和鸡精翻炒均匀即可. 工具/材料 土豆.胡萝卜.尖椒.葱,蒜.油.盐等. 具体内容 土豆和胡萝卜洗净削皮切丝,尖椒洗净切丝备用. 将土豆丝和胡萝卜丝放入碗中,放入面粉,一起搅拌均匀. 搅拌均匀后,放在蒸笼,蒸15分钟左右. 蒸好之后,取出放凉. 起锅烧油,放入葱,蒜,尖椒,炒出香味,再放蒸好的不烂子,放

凉拌萝卜丝是我家早餐餐桌上经常有的一道菜.它做起来方便简单,冬天吃萝卜去火.今天来介绍凉拌青萝卜丝的做法! 把萝卜清洗干净,切成条状.如果不喜欢萝卜的辣味,去掉萝卜皮,因为萝卜皮比较辣.我用的是水果萝卜,没有去皮. 把切好的萝卜放到盘中,撒上一层细盐,腌制20分钟左右.腌制主要是曲调萝卜的辛辣味道.水果萝卜可以少腌制几分钟.如果腌制好多水分,可以把水分倒掉. 锅了放几粒花椒,倒入食用油,炸花椒油.炸好的花椒油凉一下,拌入腌制好的萝卜丝中.当然也可以用香油代替花椒油.

凉拌马子菜用的调料是:水豆豉味汁. 做法步骤如下: 1.把采来的马子菜放水里清洗干净. 2.洗好的马子菜放入沸水锅里焯断生后冲凉备用. 3.蒜去皮剁成蒜泥,准备一些水豆豉. 4.把蒜泥放入水豆豉碗里. 5.放入一匙生抽. 6.放入适量的糊辣椒粉拌匀. 7.把放凉后的马子菜放入一个大碗里. 8.浇上调好的水豆豉味汁拌匀即可食用.

灌汤包子的面皮做法如下: 和面:将500g面粉加入5g酵母.5g泡打粉.5g白糖搅拌均匀,分次加入共250毫升温水,温度40摄氏度左右为宜:揉面:将面揉至面皮光滑,无气泡即可:醒面:将揉好的面团放置50分钟左右,并且用手按压时无塌陷,无反弹即可:擀皮:左手拿着压扁的剂子不断旋转,右手擀面杖不断压,将皮擀得中间厚周边薄即可.

肉卤子面条的做法: 1.葱花,姜丝准备好. 2.淀粉2大勺,用水均匀的搅拌. 3.锅中放油,7成热后放入葱花,姜丝,接着放入肉馅翻炒,加料酒去腥. 4.倒入适量的清水,放入精盐,五香粉,老抽酱油. 5.锅开后,倒入淀粉勾芡,出锅前放入鸡精即可. 6.锅中放入凉水,水开后放入面条煮10分钟,捞出. 7.把做好的肉卤浇到面条上面即可. 面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓.拉.捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮.炒.烩.炸而成的

芒果千层皮的做法: 1.准备鸡蛋两个.细糖30g.糖粉10g.黄油30g.低筋面粉100g.牛奶250ml. 2.鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,加入融化的黄油,再加入牛奶,混合均匀过筛,即可入锅煎皮: 3.选择底部圆形较小的平底不粘锅,用汤勺舀约30ml面糊,晃动锅子摊匀,开小火煎10余秒,面皮可脱锅,只需煎单面. 4.煎好一面皮,把锅放在冷布上冷却,再倒入面糊摊匀,然后再开小火煎,关火出锅,冷却锅子,倒面糊继续煎,如此反复直到用完面糊. 5.用一个六寸的圆形慕斯模压在面皮上,轻轻一旋即刻完美切割