炒槐花鸡蛋的做法详解

1、洋槐花择好以后清洗干净备用。

2、炒锅内加入适量的清水,水烧开以后把槐花倒入,过水一分钟后捞出。

3、槐花从开水锅中捞出后过凉水,用最快的速度降低槐花的温度。

4、过好凉水的槐花挤干水分,放入大碗中。打入两个鸡蛋,加入适量盐、南德搅拌均匀。然后加入两勺淀粉,再次拌均匀即可。加入淀粉是为了更容易成型。

5、炒锅内加油,倒入槐花鸡蛋液,待底部有点凝固后翻个面,炕一会,就可以翻炒了。待槐花上都有鸡蛋包裹的时候就可以出锅了。

时间: 2024-12-12 10:13:03

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西红柿炒鸡蛋的做法详解

1.准备食材. 2.把鸡蛋倒入碗中,刷开. 3.在锅中倒要. 4.捞出鸡蛋后,加入火腿肠,用筷子翻动. 5.捞出火腿肠,加入辅料,爆香. 6.待油熟后,加入西红柿,并撒花椒. 7.待西红柿变形后,加入鸡蛋,火腿肠,并加入盐,出锅.

手抓饼的做法详解

1.准备好速冻手抓饼.鸡蛋.火腿和生菜. 2.把火腿肠,切片,生菜洗净备用. 3.用平底锅,把手抓饼放入锅中.小火烙制. 4.烙到两面金黄,盛出待用. 5.在手抓饼上打入鸡蛋,用铲子产破蛋黄,摊开.用铲子压一压,使鸡蛋和饼粘在一起,待鸡蛋熟后,翻面,再加热几秒钟即可出锅. 6.在鸡蛋的一面,放入火腿肠,生菜. 7.挤上番茄酱. 8.最后把它卷起来就可以了.

茶叶蛋做法详解

1.首先准备好鸡蛋. 2.将鸡蛋放入水中把外壳洗干净. 3.锅中添水,放入鸡蛋,煮至蛋清凝固. 4.取出鸡蛋将皮敲破,然后再放回锅中. 5.放入盐.酱油.八角.花椒.茶叶调味,然后将鸡蛋煮熟.注意:如果想要更香,大家可以再放香叶.丁香.桂皮.小茴香. 6.煮熟后的鸡蛋放在汤中浸泡一个晚上入味即可食用(如果大家本来做的汤汁比较咸可以泡的时间短一点,或者直接吃)

宫保鸡丁做法详解

1.将鸡腿肉切成2厘米左右的丁,用绍酒.盐腌渍. 2.干辣椒.葱白切短节,姜.蒜切片. 3.做好炒锅,放油烧至六成热时,放入干辣椒节和花椒炸一下. 4.随即放入码好味的鸡丁,炒散. 5.再放入姜蒜片.葱节,炒几下放入.料酒.盖盖低温一分钟. 6.滋汁勾芡和炸好花生仁.(碗芡做法:碗内放酱油.白糖.醋.鲜汤.水淀粉)

煎饼果子的做法详解

1.将面粉调成糊状备用. 2.用电饼铛摊成薄饼. 3.饼成形后换一面打上一个鸡蛋. 4.把鸡蛋在饼上摊匀(可以洒一些黑芝麻.小葱末). 5.鸡蛋成型后在反一面煎黄鸡蛋. 6.在饼上抹上豆瓣酱或者甜面酱(这里我用的是豆瓣酱),抹均匀. 7.放油条或者薄脆(油条买现成的就行),将饼包裹住油条即可出锅.

怎么做奶茶 奶茶的做法详解

1.做法:小锅加入水和黑糖煮沸.煮沸的糖水加入木薯粉中,快速搅拌.捏成面团.取黄豆粒大小的面团搓成丸子.完成后,撒上木薯粉.锅中加水,煮沸后下丸子. 2.搅拌防止黏底.煮至呈透明状浮起.捞起放入冰水中.茶壶放进茶包倒进开水,加盖泡五分钟,杯子里倒入半杯泡好的茶水.倒入淡奶加入糖即可.

鸡蛋羹的做法详解

1.准备鸡蛋 2.加入纯净水搅拌 3.鸡蛋凝固 4.装饰图案 5.香油 经验步骤: 1 准备好鸡蛋和你需要放在鸡蛋羹上面配菜. 2 把鸡蛋打入碗中.将鸡蛋搅拌均匀再加入纯净水继续搅拌,一直到起泡沫为止. 3 蒸锅加水后,将搅拌均匀的鸡蛋连同碗一起放入蒸锅中开火至水开,然后转入小火大约蒸3分钟即可.如果蒸锅盖是透明的就在水开之后持续观察,一旦鸡蛋凝固就关火,两分钟后开锅盖取出.或者你也可以将搅拌均匀的鸡蛋连同碗一起放入微波炉中加热2-3分钟即可出锅. 4 将配菜在鸡蛋羹上装饰图案,比如笑脸.小猫.

鸡蛋布丁的做法详解

1.蛋黄和蛋清分离,留下蛋黄,蛋清可以用于别的菜. 2.加入浓缩牛奶和常规牛奶,与鸡蛋一起打散均匀. 3.把白糖放入锅中,小火慢慢加热,不停搅拌白糖,直到变成焦糖(糖浆),倒入模具中,晃动一下,让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆,然后放在冷藏层定型. 4.鸡蛋液倒入模具中,用刀刮下柠檬皮混合进去,用保鲜膜封上. 5.蒸锅水开后,放入模具开蒸,改到中火,蒸20-30分钟,直到整个布丁变得坚固. 6.冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中,可用刀在周围切一圈,以便分离模具和布丁.

红烧肉的做法详解

1.五花肉800克.八角15克.香叶1片.葱段50克.姜片30克.白砂糖20克.盐适量.酱油25克.黄酒30克.冰糖25克.花生油15克.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿.用凉水下锅. 2.捞出,控净水份备用,炒锅上火倒入少许油,煸香八角.倒入细砂糖,煸炒糖色到微黄色即可. 3.开始出油后烹入黄酒,倒入酱油翻炒,红烧肉的做法,炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止,把肉炒匀后,往锅中注入开水,水和肉块持平即可.然后,放入葱段.姜片.香叶. 4.最后放入冰糖,红烧肉的做法,盖上锅盖用小火焖煮3