用黄瓜怎么装盘

1、准备好一条黄瓜和几片胡萝卜洗净备用。

2、将黄瓜从间切开。

3、拿出任意一半黄瓜切出V形的样子,要控制两边切成一样的大小。

4、将胡萝卜片改刀,切出很多个小小的凌形片备用。

5、把切好的黄瓜在盘子的边摆上一圈。

6、最后,将凌形的胡萝卜摆在黄瓜外面的尖尖上即可。

黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。种子小,狭卵形,白色,无边缘,两端近急尖。花果期夏季。

时间: 2024-09-20 00:10:54

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凉粉的制作方法与步骤

1.黄瓜半根切丝,凉粉洗净切成厚度适中的长条状,大蒜两瓣切末,小米椒两个切末: 2.将凉粉.黄瓜丝装盘,放入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油1勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟,最后拌匀即可. 凉粉是一种食物,主要原材料是凉粉草.大米.红薯和豌豆,以酱油.醋.辣椒油而食,清凉爽滑,为夏季风味食品. 凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉.宋·孟元老<东京梦华录>称北宋时汴梁已有"细索凉粉". 凉拌的时候并不用刀子切凉粉,而是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮--锼子一圈

腌的黄瓜怎么吃

1.腌黄瓜的吃法是很多的,可以吃凉拌腌黄瓜,准备一些大蒜,黄瓜,香辣豆豉酱,糖,醋,生抽,盐以及芝麻油,黄瓜清洗干净以后切成厚片,加入适量的盐抓均匀,然后再盖上保鲜膜腌制过夜. 2.腌好以后就会有明显的出水情况,把水分充分的挤干,这样就能让口感变得更好,然后把所有的调料都加进去,大蒜也需要加进去搅拌均匀,然后腌制一天的时间,腌制的时间越长味道就会越好,等腌制好以后就可以拿出来装盘搭配粥来吃,是非常美味的.

凉拌黄瓜的做法详解

1.准备好2根黄瓜,切块装盘. 2.准备好葱姜蒜和辣椒,在锅里放适量的油加热到高温,浇到葱姜蒜上. 3.加糖. 4.加生抽,鸡精.糖,盐少许. 5.加料酒.搅拌一下,浇到黄瓜上腌制10分钟即可. 6.香喷喷的凉拌黄瓜就完成了.

黄瓜炒黄鳝的做法

1.食材鳝鱼400克黄瓜300克大蒜50克菜油120克干辣椒15克花椒30粒豆瓣20克料酒少许味精少许 2.鳝鱼去骨切断洗净.准备好大蒜50克以上备用.黄瓜去皮洗净切长条. 3.锅底加菜油煎至7成热.下大蒜煎至起皱皮.干辣椒.花椒下锅. 4.干辣椒颜色变深后立即下鳝鱼翻炒.炒制过程中加少许料酒.鳝鱼断生后下豆瓣翻炒 5.下黄瓜翻炒后加入少量水,盖锅盖烧8分钟左右,入少许味精起锅.起锅装盘.

黄瓜鸡丝家常做法

1.主料:黄瓜200g,鸡肉250g,调料:食盐适量,醋适量,花椒适量,辣椒油适量,芝麻油适量,鲜贝露适量. 2.黄瓜鸡丝的做法:鸡胸肉洗净放入锅中,加适量的水和花椒,煮10分钟,取出过凉. 3.黄瓜洗净,用器具刮丝备用. 4.将过凉后的鸡肉用手撕细丝备用. 5.将鸡肉丝和黄瓜丝一起放入调味盆里,加入食盐..香醋.辣椒油.鲜贝露和香油一起调味. 6.调拌均匀装盘即可食用.

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法

西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法一: 1.西红柿.黄瓜洗净切片待用. 2.鸡蛋入碗中打散. 3.青椒.葱.姜切片. 4.炒锅放油,下鸡蛋炒散,盛出. 5.炒锅另加油,爆香葱姜. 6.下入西红柿和黄瓜片翻炒. 7.把青椒倒入,继续炒匀. 8.鸡蛋倒入,分散炒开,可加入适量盐和白糖盛出即可. 西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法二: 1.将西红柿顶端划十字,放入锅中稍微煮一下. 3.捞出放入凉水中,把皮去掉切块. 4.将黄瓜切片,青椒切丝,香葱切段,鸡蛋打散. 5.锅内加入适量食用油,倒入鸡蛋炒熟切块盛出. 6.锅内加油爆

黄瓜配什么炒好吃豆汁豆汁

1.黄瓜是我们常见并比较喜欢的蔬菜,黄瓜可与肉类.蛋类.豆制品.菌类.其他蔬菜等食材搭配成菜,下面介绍一下黄瓜炒腐竹木耳的做法. 2.用料:黄瓜.木耳.腐竹.葱.生抽.蚝油.盐.花生油. 3.腐竹提前泡发好,挤干水分,切段. 4.木耳泡发好,洗净后去处根部,撕成小朵后沥干水. 5.黄瓜洗净,切去头尾,切片. 6.葱洗净,切碎备用. 7.热锅凉油,葱花爆香,腐竹入锅翻炒一会. 8.加入木耳继续翻炒,如锅太干,可加一点点水. 9.黄瓜片下锅翻炒至断生,一勺生抽和蚝油,适量盐翻炒均匀即可出锅装盘.

刀拍黄瓜防什么调料

刀拍黄瓜是以黄瓜.大蒜.花生为主要食材制成的一道美食. 主材料:黄瓜2根 辅料:大蒜半个,炒花生1小碗 调料:食盐1茶匙,花椒1勺,干辣椒3个,生抽1勺,香醋1大勺,白砂糖2茶勺,五香豆半勺,芝麻油适量 口味:酸辣味 准备时间:30分钟 制作方法: 1.黄瓜用淘米水稍加浸泡,特别脏的地方用食盐搓擦一下,浸泡后的黄瓜用流动水冲洗干净放入保鲜袋中 2.用菜刀(或椰锤)将黄瓜拍裂后再切成段状,放入大碗中备用 3.蒜瓣冲洗干净,也用刀拍碎,去皮后稍微斩剁一下放入调味碗中 4.锅烧热,放入一大勺香麻油,将

黄瓜可以怎么做来吃

1.将黄瓜洗净,切去两头少许,一剖两瓣,挖去籽瓤,直刀切成排骨片,用盐腌拌几分钟,滗去涩水:红辣椒切成短节待用:将酱油.醋.白糖.味精.水淀粉兑成浓汁待用:再把炒锅置旺火上,注入食油,烧热时炸入花椒.辣椒.葱节出味,倒入黄瓜翻炒,兑入浓汁烹炒几下起锅装盘. 2.黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香.黄瓜含水分为98%,富含蛋白质.糖类.维生素B2.维生素C.维生素E.胡萝卜素.尼克酸.钙.磷.铁等营养成分. 3.黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗