合理营养是指

每日营养标准指的是各国营养学会按照营养研究进展和本国人民的膳食状况制定的营养素合理供应标准. 营养指人体消化.吸收.利用食物或营养物质的过程,也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程,包括摄取.消化.吸收和体内利用等.

食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度,主要以热能和营养素.人体消化率.生物利用率.感官状态.营养质量指数为评价依据. 1.食品所含热能和营养素的量,对蛋白质还包括必需氨基酸的含量及其相互间的比值,对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比例. 2.食品中各种营养素的人体消化率,主要是蛋白质.脂类和钙.铁.锌等无机盐和微量元素的消化率. 3.食品所含各种营养素在人体内的生物利用率,尤其是蛋白质.必需氨基酸.钙.铁.锌等营养素被消化吸收后,能在人体内被利用的程度. 4.食品的色

膳食营养对人体所发挥的作用是调节与促进的作用,它是在人体尚没有出现某些明显疾病时,通过合理的食物调整,维持各器官的健康.要求人们合理规划自已饮食,做到营养与健康同步到位,并且膳食均衡,分为三点的局部进化过程,膳食调配,最基本保证人体一日所需各种营养物质的质优.种全.量足,避免饮食营养化带来不利影响.

1.食物本身清洁无毒害,不受污染,不含对机体有害物质,食之无害. 2.摄取的食物应保持各种营养素平衡:包括各种营养素摄入量和消耗量以及各种营养素之间的平衡. 3.有合理的膳食制度,三餐定时定量,比例合适三餐分配要合理.一般早.中.晚餐的能量分别占一日总能量的百分之三十. 4.食物通过合理加工烹调.尽可能减少食物中各种营养素的损失,并提高其消化吸收率.并且有良好的色.香.味.形,使食物多样化,促进食欲,满足饱腹感. 5

1.合理营养的饮食要做到以下几点:食物多样,以谷类为主,粗细搭配.多吃蔬菜水果和薯类.每天吃奶类.大豆或其制品.常吃适量的鱼.禽.蛋和瘦肉.减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食.食不过量,天天运动,保持健康体重.三餐分配要合理,零食要适当.每天足量饮水,合理选择饮料.饮酒应限量.吃新鲜卫生的食物. 2.合理营养是指膳食营养在满足机体需要方面能合乎要求,也就是说由膳食提供给人体的营养素,种类齐全,数量充足,能保证机体各种生理活动的需要.合理的营养能促进机体的正常生理活动,改善机体的健康状况,增强机体的抗

食物的营养价值意思:食物的营养价值是指食物中所含营养素和热能满足人体需要的程度. 营养价值指食物中营养素及能量满足人体需要的程度.营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系.

食品营养强化的主要意义有弥补天然食品的缺陷:补充食品在加工贮藏运输中的营养素损失:简化膳食处理方便摄食:适应不同人群生理及特殊职业的需要:减少营养缺乏病或因营养缺乏引起的并发症可见强化食品在医疗卫生方面与预防接种有相同效益能为国家节省相当的医疗费用.食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品,食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源.食品营养是指人体从食品中所能获得的热能和营养素的总称.

宏观营养成分包含蛋白质.脂类.碳水化合物.营养价值指在特定食品中的营养素及其质和量的关系.一般认为含有一定量的人体所需的营养素的食品,就具有一定的营养价值,含有较多营养素且质量较高的食品,则营养价值较高. 食品营养价值的高低,取决于食品中营养素的是否齐全,数量多少,相互比例是否适宜,以及是否易于消化.吸收等.一般来说,食品中所提供的营养素种类及其含量越接近人体需要,则该食品的营养价值就越高,比如母乳对于婴儿来说,其营养价值就很高.

1.肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚,是体内脂肪,尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态.它并不是指单纯的体重增加,而是指体内脂肪组织积蓄过剩而呈现出的一种状态. 2.营养是指机体通过摄取食物,经过消化.吸收.代谢和排泄,利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组织器官.调节各种生理功能,维持正常生长.发育和防病保健的过程. 3.对于大多数肥胖者来说,都是由能量代谢引起的肥胖. 其肥胖形成的主要原因是生活方式以及饮食方式的不合理,其肥胖是体内能量平衡失调的一种表现,属于单纯性肥胖. 4