谁知道腐猪肉是怎么做的

1、将五花肉洗净,烧开水后将肉氽一下;

2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用;

3、捞出后,在有皮的一面抹上酱油;

4、烧油锅,将洗好打块的五花肉炸到变色即可;

5、待肉凉了,切成块。此时把调好的酱抹在肉的上方;

6、把香菇洗净、黄花菜泡开;

7、将荷叶洗净,铺在笼屉里。将香菇、黄花菜放垫在下方,肉码放在上方,上锅蒸30分钟,连同荷叶一起摆放到盘子中,此时,腐猪肉的制作完成。

时间: 2024-10-12 23:20:47

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猪肉粽子怎么做

1.将糯米淘洗3-4遍,和水按照1:2的比例浸泡一夜:2.粽叶洗净后放入开水锅中煮2-3分钟,捞出浸泡在水里:3.花椒入油锅炸一下,捞出碾碎,与食盐混合后抹在猪肉上:4.将猪肉吊起来风干,洗净后切成小块:5.取两张粽叶卷成圆锥状,放入糯米.猪肉,最后再放入一层糯米:6.将上部的粽叶向下折,包裹住糯米,最后用棉线捆绑即可. 猪肉粽子怎么做 粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子的主要材料是糯米.馅料和箬叶(或柊叶)等.由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味.从口味上分,

我要用猪肉做菜能做什么

可以做猪肉炒大葱,具体用料与步骤入下: 用料:猪里脊肉.大葱.生抽.料酒.大蒜.黑胡椒粉.白糖.醋. 步骤: 1.里脊肉切成片,用生抽,料酒,大蒜片,黑胡椒粉腌制15分钟. 2.大葱切成斜长段待用.大蒜切成片. 3.锅内油8分热的时候,将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒. 4.猪肉变色后加入一勺白糖翻炒,随即大葱入锅. 5.中火翻炒7,8分钟,淋点醋出锅即可.

哪一部分的猪肉最适合做猪排呢

猪的里脊肉最适合做猪排,里脊肉是排骨与脊骨交接处凹陷部分的猪肉,该部位的瘦肉是最嫩,韧性不会很强,吃起来方便咀嚼. 注意事项: 在处理里脊肉的时候,要把肉上面的筋和膜一起切掉,否则吃起来影响口感:清洗猪肉的时候不要用热水,因为猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,遇上十五摄氏度的水温就会溶解,这样不仅丧失了营养,还会影响口感:猪排最好做熟,因为生猪肉中有时会带有寄生虫,要经过高温烹煮才能将其杀死.

猪肉片的做法 猪肉片怎么做

1.准备食材:将买来的猪肉清洗沥干后,放在菜板上肥瘦分开,再分别切成肉片备用.香干清洗后切成薄片备用,姜.蒜.青尖椒等佐料也切好备用. 2.先炒肥肉片:准备工作做好了,就可以开火炒肥肉片了,锅坐中火上,锅热后放肥肉片,用中小火将猪油煎出来. 3.放瘦肉片同炒:待猪油都煎出来后,就可以倒入瘦肉片同炒了,火力可以调大些,但不要用大火,否则肉会老. 4.放佐料:翻炒猪肉片,待瘦肉片炒变色后,放入姜.蒜末和豆瓣酱,用锅铲翻炒均匀. 5.放醋放盐:接下来是不可或缺的部分啦,放醋去腥味,放盐增味,同样用锅铲

猪肉应该怎么做最简单

1.购买新鲜的五花肉.要求肥瘦相间,分布均匀,好的食材是制作成功的前提保证. 2.去除猪肉皮,把猪肉切成薄片,要求2~3毫米的厚度,每一片上面都有肥有瘦. 3.放入适量的淀粉,一个鸡蛋. 4.把生姜,生姜和葱切成段,放入水中浸泡出汁.捞出生姜和葱段留下汁. 5.把葱姜汁加入肉条与淀粉鸡蛋一起搅拌均匀. 6.锅内放半锅油,油温6成热的时候,把挂浆的肉片放入锅中煎炸.是两面金黄时捞出.放凉. 7.凉透的肉片再次入锅进行煎炸.复炸能够使小酥肉更加的酥脆可口.而且即便放凉了,仍然保持酥脆的口感,洒上椒盐

白菜猪肉粥怎么做

1.准备好所有的材料 2.猪肉洗净切成小粒后加入盐和油抓匀腌制半小时,白菜切成小粒备用,葱切葱花 3.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至变色变白 4.放入白菜翻炒至断生 5.大米淘洗2-3次后放入高压锅内胆中 6.再把炒好的白菜瘦肉一起倒入高压锅内胆中 7.加入适量的清水 8.放入高压锅中,按"煲/粥"键:30分钟,煮好后等高压锅自动泄压后再打开锅盖 9.加入适量的盐和鸡精调味 10.撒上葱花拌匀即可食用

猪肉要怎样做

1.锅中倒入清水煮沸,然后投入拍散的生姜和蒜.葱段.花椒熬出味道.放入猪肉,肉滚至六成熟即可捞出,宁不及而勿过,不要彻底放凉后再切,容易导致使肥瘦分离. 2.肉汤捞出葱姜蒜和花椒后加热,放入切好的冬瓜片或萝卜片煮熟,放少许盐和鸡精就是美味的"连锅汤". 3.用浸冷水的办法使肉表面不至于烫手时再切成片,蒜苗洗净斜切成菱形备用,青红椒洗净切成三角形备用,豆腐干切成三角形备用,准备好郫县豆瓣酱和甜面酱(或豆豉). 4.炒锅中倒入少许油,油热后用锅铲使油遍布锅壁.然后弃之不用,重新加入凉油.这

火锅猪肉滑如何做

方法如下: 1.锅中加水,放入海带,水沸后将金枪鱼放入锅中浸泡20分钟捞出: 2.猪肉切薄片后冷冻,香菇,白菜切薄,葱斜切,金针菇去掉两端后分散开,茼蒿洗净: 3.在火锅汤中加入酱油.醋.萝卜汁.小葱.整粒芝麻,均匀搅拌: 4.将肉放入火锅底汤中煮熟,用酱油料酒调制小料: 5.将蔬菜放入锅中,煮熟加调味汁: 6.加葱.蒜末.胡椒粉.芝麻盐等煮沸,用盐.胡椒调味: 7.盛小盘即可,制作成功.

谁知道滑板是什么材料做的

滑板主要由板面.砂纸.支架.PU.轮子.桥端螺母.桥钉.缓冲垫.轴承等组成.板面是滑板部件中最重要的部分.板面的选择对滑板性能有很大影响. 板面一般是以五层,七层,九层枫木板微波冷压制成.也有铝合金,碳纤维等材料所做成的板面,板面,板头板尾都是翘起的.22厘米以上的板面,基本上能算是U池板面了,其板能容纳脚掌的地方更多,使其在U池上更加的稳健.19厘米左右的板,大多都是在平坦的路况下所用的板面,次类板面配上小轮子后,做起动作来灵活,快捷.另外,不同公司的板,脚窝的深浅也不一样.有些滑手喜欢脚窝深