原味蒸菠萝饭的做法是什么

1.糯米与大米一半一半,提前用清水浸泡三四个小时,放入电饭锅,和平时蒸米饭一样加水蒸熟. 2.取一个菠萝,将叶子太长的部分剪掉一些.然后在侧面大约1/5的地方切下来一片,当盖子. 3.挖出菠萝果肉,随意切成小块,待糯米饭蒸好之后,拌入饭里,搅拌均匀.倒多少可以凭自己的喜好,我没全用完,还有一些直接吃掉了. 4.把菠萝果肉和糯米饭翻拌均匀,盛到菠萝里,盖上最开始切下来的那一片"盖子". 5.蒸锅内烧开水,放入菠萝,盖上盖子,再蒸20分钟即可.

原味蒸扇骨的做法: 1.肋排洗净斩小块: 2.斩件后的排骨洗净,沥干水.用大碗盛起,放排骨酱.面豉酱.生抽.鸡粉.白糖搅拌均匀,再放生粉.麻油拌匀腌制30分钟以上: 3.锅里加水.放上支架,把腌制好的排骨隔水大火蒸20分钟: 4.蒸好后搅拌片刻,让每块排骨沾满酱汁即可完成.

微波炉可以蒸菠萝饭. 方法: 1.来带叶的大菠萝一个,洗净抹干,用刀竖直切去约五分之一,用匙挖出五分之四部分的菠萝肉,吸干水分: 2.锅内加一汤匙油烧热,加入白饭半碗,翻炒几下: 3.再加入碎菠萝肉.番茄粒.青豆.白菌粒.豆腐干粒各1汤匙.榨菜茸.碎果仁各一茶匙,姜茸四分之一茶匙,盐四分之三茶匙,胡椒粉少许,翻炒至熟,盛在菠萝盅内,放入微波炉高火蒸两分钟.一份菠萝饭就做好了. 用微波炉蒸饭是用微波炉内的热力逼出菠萝的香气.

1.准备好食材,菠萝买个不去皮的. 2.把胡萝卜洗净切小片,烤肠切小片. 3.菠萝切开一半,留着完整的菠萝头一边用刀划开再用勺子取出果肉. 4.把菠萝壳里放淡盐水泡一下,倒出水备用. 5.取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用. 6.切去菠萝肉中间的硬芯,切成菠萝丁. 7.锅内放油炒鸡蛋和甜豆. 8.再放入胡萝卜,放入盐翻炒. 9.放入烤肠片翻炒. 10.放入米饭炒散. 11.放入黑胡椒翻炒. 12.出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅. 13.装入准备好的菠萝壳里,美美的菠萝饭就做好了.

1.将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器. 2.青红椒.切1CM大小的丁. 3.锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,炒成鸡蛋碎,盛出备用:虾仁过开水汤熟. 4.锅内留底油,待热后依次放入洋葱.青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀. 5.往锅中加入鸡蛋碎.菠萝丁.葡萄干.虾仁,放入盐.蚝油.鸡精. 6.将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中,撒上熟腰果仁即可.

1.将糯米洗洁浸泡1小时,用开水只需30分钟. 2.锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板.水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里. 3.将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松.放回到锅里开始蒸饭. 4.等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟.注意平底锅的水不要干了.趁这个时候另外烧开水备用. 5.这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟.在泡的过程中要翻米饭从下往上.注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键.到点后提出

材料:熏肠,腊肠,菠萝,青豆,胡萝卜,鸡蛋,葱. 做法: 1.将熏肠,腊肠,胡萝卜,菠萝切丁: 2.胡萝卜开水中稍煮: 3.青豆开水中稍煮: 4.锅中坐油,倒入打散的蛋液,蛋液中需加盐,翻炒至熟,并打散: 5.腊肠在油锅中稍炸,再放入熏肠,炒熟,大混合,所有的菜放在一起,加盐炒均匀,起锅: 6.隔夜干饭单独炒热,加盐,胡椒粉,炒匀: 7.起锅时加上葱粒即可.

做法原料: 威宁荞面250克,白米饭250克,熟威宁火腿50克,青.红辣椒100克. 调料: 猪油.食盐.味精.胡椒粉.葱花等适量. 制作方法: 1.先将荞面用水调和匀,拌搓成麦粒般大的细颗粒,上笼蒸熟待用,再将青红辣椒.熟火腿切成细粒: 2.锅中烧猪油,下入青红辣椒稍煸炒后,再下荞粒.白米饭炒香: 3.然后下入火腿粒,加入盐.胡椒粉.味精.葱花炒匀起锅装盘即成.

1.糯米洗净用水泡三到五个小时. 2.糯米泡膨胀了就可以了,泡糯米的水可以留着. 3.准备好一个平底的容器,把糯米铺好,倒入泡米的水刚好没过糯米就行.太多水的话糯米就会软. 4.冷水下锅开始蒸,蒸半小时以上至一小时以下.