土豆的做法 土豆怎么炒好吃

1、需要准备的材料两个土豆,首先先把土豆洗净,土豆有时表面会有坑坑洼洼,可用刷子刷去藏在不平表面里面的泥

2、下面切片,切成大小一致的片状,再次冲洗,洗去一些土豆本身带有的淀粉,捞起沥去多余的水

3、接着油倒入锅,用手拂过试一下油温,会有点烫就可以下土豆了(锅底有一些泡泡也可以试油温)

4、一直翻炒着土豆片,会慢慢的呈现出金黄色,会有香味飘出

5、直至不会太硬(可以用锅铲试一试软硬程度),就可以放料了(盐巴、味精,辣椒面,十三香等调味料)最后在翻炒几下,就可以出锅了

时间: 2024-09-09 02:10:44

土豆的做法 土豆怎么炒好吃的相关文章

土豆跟什么配菜炒好吃

土豆与西红柿一起炒很好吃,土豆与排骨.鸡块.牛肉一起炖也很好吃. 土豆西红柿做法如下: 原料:土豆.西红柿.黄瓜: 步骤如下: 1.先将材料洗净,黄瓜切片,西红柿去皮切块,土豆切丁: 2.锅内倒油烧热,先倒入土豆翻炒,变色后倒入西红柿煸炒: 3.出汁后,倒入黄瓜,加点盐,生抽少许,醋少许,加水漫过菜:t 4.等到土豆完全熟透,出锅即可.

土豆的做法 土豆肉片做法分享

1.备齐食材. 2.将土豆削皮切片.瘦肉切片.青椒切丁.葱切段. 3.锅中倒入植物油烧热后加入葱爆香. 4.加入肉片翻炒变色. 5.加入适量食盐. 6.加入适量酱油翻炒. 7.加入一些孜然粉炒香,使肉充分入味. 8.加入土豆片和青椒片. 9.翻炒几下加入适量清水. 10.炒至土豆熟了即可关火,加入适量醋调味即可.嬬獩穟楨慤嵯楛彳灳捥慩嵬獛数楣污损慨湮汥摩嬬獩睟汵慩彯潣浭湯

青椒炒土豆丝做法步骤

青椒炒土豆丝做法步骤: 1.首先将土豆去皮洗净切薄切丝,放入凉水冲洗干净. 2.其次热锅倒油,加入花椒红辣椒爆香,放入土豆丝翻炒至透明. 3.最后加入青椒丝,适量盐,鸡精,中火翻炒一分钟盛出. 青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科.和红色辣椒统称为辣椒.果实为浆果.别名很多,大椒.灯笼椒.柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒.菜椒. 土豆,也叫马铃薯,属茄科,一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦.稻谷和玉米.

如何炒土豆丝 做法

炒土豆丝做法: 1.青椒去蒂和籽,洗净,切丝备用: 2.土豆去皮,洗净,切丝,放在清水中洗去淀粉备用: 3.锅内放油,加热至7分热,加葱花等爆锅,将土豆丝从水中捞出,去水分,放入锅中翻炒,然后加入青椒丝,加调料翻炒至成熟即可. 土豆丝最好是用菜刀手工切,而不是用简单做丝的工具,否则会影响口感:土豆丝一定要用清水洗去淀粉,否则会影响口感:用清水洗完的土豆丝,如果前去水分的时候不要太彻底,这样炒制过程种无需另加水,土豆丝会脆:除了青椒外,也可以用黄瓜丝.韭菜.小芹菜等作辅料,风味各有不同.

炒鸡的做法土豆的做法

炒鸡和土豆的做法: 用料:土豆1个,鸡肉300克,葱花适量,八角5克,酱油适量,油80克,盐适量,鸡精适量,生姜10克,大蒜10克,水. 1.鸡肉解冻清洗干净,备用. 2.土豆去皮切粗条,过水沥干. 3.生姜葱花,大蒜,八角,洗好切好备用. 4.油热锅下生姜炒鸡肉,变色肉紧致了就下八角出香,加酱油. 5.加土豆条翻炒均匀,上色,半熟状态加水. 6.加入水和大蒜,盐,鸡精,大火烧开小火慢炖10分钟,收汤即可出锅. 7.出锅时加入小葱提色即可.

土豆丝不用油炒好吃吗应该怎么做

根据个人口味不同炒土豆丝时可以选择加油或者不加油. 炒土豆丝做法如下: 用料: 土豆.青椒.红椒.油.蒜末.鸡精.盐.葱花. 步骤: 1.准备好材料,将土豆洗净削皮,青红椒洗净备用: 2.将青红椒切丝,土豆也切粗丝,把切好的土豆丝放在凉水里浸着,防止氧化变黑: 3.锅里放油烧热,再放入蒜末炒香: 4.接着倒入沥干水的土豆丝: 5.接着倒入沥干水的土豆丝: 6.最后加入调料,盐,鸡精调味,翻炒均匀即可.

土豆配什么炒好吃

土豆切片,洋葱切丝,牛肉切片.土豆丝做法:主料:土豆4到5个,豆油少许,花椒粒少许,干红辣椒2到3个. 1.将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉: 2.再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几遍: 3.放在盘子里放少许盐.味精.干辣椒: 4.锅里放油和花椒.柞出香味,去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,放醋,搅拌上盘即可.

青椒土豆丝怎么炒好吃

原料:青椒,土豆. 做法: 1.青椒去蒂去籽,洗净后,切成细丝. 2.土豆去皮后,洗净,也切成细丝,用清水浸泡片刻. 3.炒锅烧热后,倒入适量油烧热:放入干辣椒,煸香. 4.放入土豆丝翻炒. 5.调入适量生抽. 6.翻炒均匀后,放入青椒丝. 7.青椒丝炒至将熟时,调入适量盐. 8.翻炒2秒后,调入适量鸡精. 9.翻拌均匀后,关火.

土豆丝和什么炒好吃

1.青椒丝:土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压.当人体过多地摄入盐分后,体内钠元素就会偏高,钾便呈现出不足而引起高血压.土豆还含有丰富的维生素C.叶酸.镁和钾等营养成分. 2.土豆丝和它一起炒,有尖椒的清香味,加上土豆丝的脆嫩爽口,是一道非常不错的家常下饭菜了.