西红柿怎么切片

西红柿切片首先西红柿蒂朝上,先去蒂:然后仔细观察可以发现西红柿蒂的这一头,找准凹下去的地方,对准最凹的这条线切下去:最后在相邻的凹陷处,对准最凹的这条线,再切一刀即可.西红柿的果实营养丰富,具特殊风味:而且西红柿是维生素A和C的极好来源,有助于预防夜盲症和增加视力:并且多吃西红柿能有助于抵抗前列腺癌.

西红柿切片不流汁,只要将刀对准西红柿底部的凹槽位置切下去,下刀的部位正好在瓤和瓤之间,不破坏瓤,西红柿就不会流汁,西红柿底部无论大小或生熟,底部都有几个凹槽,西红柿原产南美洲,中国南北方广泛栽培,西红柿的果实营养丰富,具特殊风味,可以生食.煮食.加工番茄酱.汁或整果罐藏.

主流吃法: 西红柿炒蒜苗 配料:西红柿.蒜苗.油.盐.味精: 做法: 1. 西红柿洗净切片: 2.蒜苗摘好洗净: 3.锅烧热,放少许油: 4.放蒜苗翻炒,翻炒变软: 5.放西红柿翻炒,放盐.味精,翻炒几下即可.

蒜苗炒西红柿做法: 材料:蒜苗150g,西红柿3个,油.味精.盐. 做法: 西红柿洗净切片:蒜苗摘择好,洗净切条:锅烧热,放少许油,放入蒜苗翻炒:翻炒到蒜苗变软,放入西红柿:放盐,味精等调料翻炒三分钟,装盘即可.

一.西红柿炖豆腐 原料:西红柿三个(可以多加),豆腐一块,油盐稍许: 步骤: 1.将西红柿洗净切片,锅底坐油少许: 2.下锅扁炒,注意火候不可太大,约7.8分钟,到西红柿炒成汤汁状: 2.豆腐切条,下西红柿原汤中,添适量水,加盐,加火炖开,改中小火慢炖,约30分钟左右,收汤既可. 二.西红柿黄焖牛肉 原料:西红柿250克.熟牛肉200克.面酱5克.猪油20克.大料少许.葱末.姜末各5克,酱油15克.白糖25克.料酒10克,水淀粉15克.高汤100克: 步骤: 1.先将牛肉切成长3.5厘米.宽3厘

如果要放淀粉,则一般在起锅前放入. 西红柿鸡蛋汤里放淀粉可以明显增加汤的浓度. 西红柿鸡蛋汤所需食材:西红柿一个,鸡蛋一个,葱.姜.盐.香油.淀粉.花椒粉适量. 制作步骤: 西红柿洗净切片,葱斜切,姜切片,鸡蛋备用:汤锅舀两三碗水,水开放入西红柿.葱叶.生姜片.盐.花椒面,火不要太急:水淀粉缓缓倒入汤锅,并用筷子轻轻的沿汤锅边搅动:鸡蛋打散搅匀:把鸡蛋液转圈慢慢倒入汤中,迅速关火并不要搅动汤,等余温把鸡蛋烫熟,利用间隙可以放香油等调味品,放完即可出锅.

猪肝可以炒番茄,但是不建议多吃,猪肝和西红柿:西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能. 做法如下: 主料:猪肝200克.番茄100克. 辅料:油10毫升.盐5克.葱10克.生姜10克.生抽10毫升. 步骤: 1.猪肝切片用清水浸泡半小时后虑掉水倒入少许生抽.料酒腌制: 2.西红柿去皮切片: 3.炒锅放油放入生姜丝: 4.放入猪肝爆炒: 5.放入番茄: 6.调入适量盐: 7.撒入葱花出锅.

材料:蒜黄150克,西红柿3个. 配料:盐,鸡精. 步骤:1.西红柿洗净切片. 2.蒜黄摘好洗净切条. 3.锅烧热,放少许油,放入蒜苗翻炒. 4.翻炒到蒜苗变软,放入西红柿. 5.放盐,味精等调料. 6.翻炒几分钟,装盘即可.

材料:面条.西红柿.鸡蛋.盐.味精.香油.老姜片. 做法: 1.两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎. 2.锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出. 3.另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会. 4.然后加水煮入味.大概可以煮上五分钟,然后盛出倒在碗内,加盐.味精.香油. 5.另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜即可.