温州海鲜面的做法

温州海鲜面做法:

将海鲜洗干净备用;苦瓜切丁和鸡蛋混合,略放盐,煎一个苦瓜蛋饼;起锅,热油,将宁波火腿炒出香味,依次放入圣子、白贝、大虾、小虾。然后放温水,将煎蛋也放入锅中,煮片刻直到汤色发白;另起一口锅,煮开水后放入手工面条(我是用面条机做的),略放盐和几滴香油。煮到断生后捞出过凉水(这样面更劲道),然后将煮好的面条倒入海鲜汤中;将豆芽放入海鲜汤中烫一分钟,即可捞出铺在碗底。将面盛出,撒上葱花即可。

时间: 2024-10-17 10:27:34

温州海鲜面的做法的相关文章

海鲜面的做法

食材:生面条.虾.蛤蜊.洋葱.小葱.盐.生抽.鸡精.食用油: 具体步骤:1.将虾和蛤蜊清洗处理好备用: 2.将半个洋葱和一根小葱洗净切好备用: 3.锅中倒入适量的油,烧热用小葱的葱白和洋葱炝锅,倒入其余的洋葱加入生抽一起炒至洋葱变色,变色后加入虾和蛤蜊放入适量的盐和生抽一起煸炒,至虾稍有变色即可,然后加入适量的水,大火烧开: 4.水开后,下面条,将面条没入面汤中,盖上锅盖大火煮3分钟,再转小火再煮3分钟,关火,加入适量的鸡精,盖上锅盖焖一分钟: 5.盛入碗中,撒上葱花即可食用.

砂锅面的做法及配料

1.配料:鸡蛋一个,香肠80g,调料葱80g,海带5g,黄豆芽5g,胡萝卜5g调和油适量 2.砂锅面的做法1.把海带切丝,姜切片,胡萝卜切丝.2.把海带,姜,黄豆芽,胡萝卜丝放到砂锅内加水烧.3.把湿面条准备好,葱在切一些,火腿肠切成片,鸡蛋先拿一个出来准备着.4.把青菜叶洗几片.5.砂锅开了后,先打荷包蛋煮开后,再把湿面条放进去,翻一下.6.再把葱和火腿肠一切放进去,同样翻一翻,放盐,花椒粉,辣椒粉.7.再放青菜叶,小火在翻几下8.最后在放适量的味精就好了.

海鲜小炒做法建议大家可以试试

1.蚬子是带壳的海鲜,买的时候要买活的,这样做海鲜就非常的新鲜. 2.海鲜有的是将海鲜壳去掉后,将肉取出来,在用炒锅来炒,炒的时候不要炒的过火,过火就将海鲜不好吃了. 3.海鲜肉非常的新鲜,所以买回来的鱿鱼就要用水清洗干净后,用刀切成段用炒锅来炒 4.炒海鲜要用生姜,这是因为生姜有辣味去腥味,在用豆油爆锅的时候放盛一点生姜来炒 5.尖辣椒有刺鼻的味道,在炒海鲜的时候要放一些尖辣椒,这样炒出的海鲜非常的鲜美. 6.海鲜的做法有和多种,最好用电磁炉炒锅来炒,电磁炉炒锅的火可以调整,炒海鲜需要大火来炒

炒方便面的做法过水吗

炒方便面的做法需要过水. 炒方便面是一道面食,制作原料有方便面.水.附赠调料等.最原始的吃法是老式粉肠切段,与煮半熟的方便面加鸡蛋烩炒,调料只使用方便面粉包. 普通面条不可以炒,因为韧性很差,方便面的弹性就很好,所以适合翻炒,做出奇特的口味.方便面营养成分单一,且含有添加剂:而炒面本身就是一种含油过多的菜品,所以请适当食用.

最简单的拌面的做法

1.最简单的拌面的做法,鸡胸肉拌面. 2.黄瓜切丝,葱.西红柿切丁,花生压成花生碎,芝麻酱加入热水搅拌,加入少量腐乳汁,些许酱油,加入适量盐和糖.将鸡胸肉煎至金黄,加入一大勺豆瓣酱,一匙黄豆酱,倒入料酒.将煮好的面过冷水,淋上肉末,一匙辣椒油,一勺芝麻酱,将剩下的配料撒在面上,就做好了.

渔粉面的做法

渔粉面的做法为: 1.切好所有材料. 2.倒油放生姜,把鱼头煎一煎,煎至变色,倒入水,没过鱼头即可. 3.滚烫后,关中小火熬20分钟,放盐料.少许胡椒粉即可. 4.放入豆腐鱼片,煮几分钟关火. 6.另开一锅放入煮热水,放入面.放生菜一起五分钟即可捞出. 7.捞出备用. 8.将面加入做的汤即可. 渔粉是一种独具风味的特色美食,在餐饮市场上拥有着超高的人气.

泡椒鸡杂面的做法

泡椒鸡杂面的做法:鸡珍,鸡心切片,入鸡杂翻炒出水,加泡椒泡姜,鸡杂煮约10分钟,入小米椒圈,关火,盛入碗中,鸡杂煮约10分钟,入小米椒圈,关火,盛入碗中,烧一锅水,待水开,入白菜,再次水开后,将白菜拨至一边,下面条即可. 泡椒鸡杂面是一道地道的川味小吃,泡椒是川菜中必不可少的调味料,泡椒辣而不燥,酸麻开胃,搭配脆嫩的鸡杂,可以促进食欲.泡椒鸡杂面的主要食材是鸡杂和面条,其营养所在也是来自于这两种食材.

茄孑西红柿面的做法

茄子西红柿面的做法: 1.茄子和西红柿各一个: 2.茄子切成块备用,西红柿切成块备用: 3.油锅八分热的时候放入蒜,翻炒一下: 4.然后放入西红柿,翻炒: 5.二分钟后放入茄子一起翻炒: 6.倒入适量的水至开锅后,五分钟关火: 7.盛出来浇在煮好的面条上即可.

鲜虾面的做法

鲜虾面的做法如下: 1.鲜虾,香菇,油菜洗净,锅里放少许油,清炒香菇,然后锅里放热水,加面条煮十分钟. 2.再放鲜虾,煮五分钟后放入油菜. 3.再煮两分钟左右鲜虾面即制作完成. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死.