花生发霉了还能吃吗

花生发霉了不能吃了。

因为发霉的花生中含有大量的黄曲霉菌。据研究发现,黄曲霉菌有很强的毒性,能对绝大多数动物起急性毒害作用,而且具有明显的致癌作用,对人畜的健康危害很大。

花生保存在20摄氏度以下,湿度8%以下的地方可防止发霉。同时我们还应该放在通风的地方或者经常拿出来晒晒。晒花生一般不超过25摄氏度,不然花生会出油,营养价值降低,这样可以帮助我们把花生保存好。

时间: 2024-11-03 18:58:57

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新鲜花生冻了还能吃吗

新鲜花生冻了还能吃,不过鲜花生还是现吃比较好,冷藏后再解冻吃的时候,味道就不好了.当季食物还是以现吃为妙,如果实在吃不动可以放冰箱储存.花生在仓内散存或露天散存均可,要求水分控制在10%以内,堆高不超过2米.在冬季通风降温以后,趁冷密闭贮藏,效果更好.

霉豆腐发霉了还能吃吗

霉豆腐发霉了还能吃,制作霉豆腐的过程中,会把切成小立方块的豆腐放在干净的米筛上,大约一个星期左右,霉豆腐表面会长出一层毛茸茸的霉菌菌丝,这种霉菌是干净的霉,不产生毒素,可放心食用,但若是霉豆腐做好后,因为存放不当或时间过长导致发霉长出的其他菌毛,则不能吃,这种情况下的霉豆腐是变质有毒的. 正常可食用的霉豆腐毛颜色为白色,如果出现灰色.黑色.褐色毛属于发霉现象,这样的霉豆腐中含有有毒的霉菌,食用很可能导致人出现食物中毒的症状,为了健康安全着想,千万不能吃长有灰毛的霉豆腐.霉豆腐的制作过程中会放不少

阿胶发霉了还能吃吗

阿胶发霉了就不能吃了,如果发霉就是提示变质了,这种情况不能食用.阿胶发霉后,会有霉菌滋生,会影响到药物效果,吃后不仅达不到滋补效果,还会引发胃肠疾病,增加致癌的风险.

干蘑菇发霉了还能吃吗

香菇是很常见的一种菌类食品,干香菇由于储存的方法和天气的原因,会变潮湿引起发霉.因为物品上的微生物在一定的温度条件下繁殖生长而造成的,所以建议不要吃. 抓紧放在日光下暴晒一下,进行干燥处理.如果只是表面有白色霉斑,内部没有变质,食用时用清水冲洗掉霉斑杂质,还可以食用.另一种说有的人看到只有食物表面发霉,以为剐掉或切掉霉变部位后,就可以食用了,其实,霉菌的"毒素"已经渗透到食物的内部,霉变的食物是致癌物.夏天香菇会返潮,变味发霉后就不能吃了,会中毒.要想避免这一点,可事先用微波炉把香菇热

干海参发霉了还能吃吗

干海参发霉了就不能吃了.海参中含有丰富的蛋白质,一旦滋生细菌发霉之后就会变质,还会产生一些霉菌毒素,品质及风味已经得不到保障,不仅食用口感变差,人体食用后还可能会引起恶心.呕吐.腹痛.腹泻等食物中毒症状,因此海参发霉了就不能吃了. 干制的海参只有充分泡发后达到鲜品的饱满状态,才具有软弹厚实的口感,而且其中的营养物质也容易加工烹饪后被人体吸收利用,但如果没泡发好的话,虽然不含有害物质,但食用口感生硬,中间部分可能带有硬心,海参营养成分也不容易被身体吸收,吃后还不易消化,因此将海参完全泡发之后再吃.

火龙果皮发霉了还可以吃吗

火龙果皮发霉了不可以吃.因人的肉眼都能看到霉变时,就意味着已有很多霉菌在水果里面繁殖生长了.这种霉变的水果,往往还会产生异味.一般在霉变水果上出现频率最高的,以"展青霉素"为代表,若食用后,产生的"展青霉素"会引发身体不适.

花生发芽了还能吃吗有毒吗

发芽的花生是花生在水中发芽的结果,此种能食用.花生发霉是花生在恶劣条件下发霉的结果,发霉.腐烂长出来的花生芽不能吃.花生豆芽雪白,具有很高的营养价值,入口甜甜的,吃花生豆芽可以润滑血管.美白养颜的作用. 中国花生分布很广,各地都有种植.主产地区为山东.辽宁东部.广东雷州半岛.黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区.其中以北方的河北.河南,苏.皖两省北部等地区较多,山东半岛.鲁中南丘陵.冀东滦河下游.豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是中国北方花生的重点产区.

蘑菇发霉了还能吃吗

1.抓紧放在日光下暴晒一下,进行干燥处理. 2.如果只是表面有白色霉斑,内部没有变质,使用时用清水冲洗掉霉斑杂质,还可以食用. 有的人看到只有食物表面发霉,以为剐掉或切掉霉变部位后,就可以食用了,其实,霉菌的"毒素"已经渗透到食物的内部,霉变的食物是致癌物.夏天香菇会返潮,变味发霉后就不能吃了,会中毒.要想避免这一点,可事先用微波炉把香菇热一下,水分很快就挥发了.放凉后,用塑料袋把香菇装起来,并把袋里的空气挤干净.因为空气里也有水分,会腐蚀香菇导致香菇发霉.

西洋参表面发霉了还能吃吗

西洋参表面发霉了最好不要吃,无论是什么食物,只要发霉就是变质了,就意味着物质本身已发生改变..西洋参发霉即使它里面含有有益健康的元素,但是它的霉变的霉菌则回对人有害.可能引起肠炎或腹泻,重则药物中毒.不要为了觉得可惜就食用,千万不要因小失大.