红烧鸡翅简单做法

原料:鸡翅一袋.姜片.葱片.干辣椒.花椒.八角.蒜. 做法:1. 鸡翅用水焯一下,把所有调味料,除葱以外掰碎放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 2.油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化,起泡,泡沫,消退,白糖变成金黄色时 放入洗干净的鸡翅,中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色. 3.放入一些热水,千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味.水量到淹没鸡翅.放入调料蛋和葱片,一小勺酱油,一勺盐.不用放太多的酱油, 酱油太多会盖住鸡翅本身的香味. 4. 用中火把鸡翅炖烂 汤

1.冷水入锅,烧沸取出鸡翅 2.锅内倒适量油烧热,放入白糖适量 3.待白糖溶解后将鸡翅放入锅中,将鸡翅上色 4.加水至没过鸡翅加入之前八角.大葱.大蒜.生姜.料酒.盐.少许蜂蜜 5.盖上锅盖中火收汁,直至理想状态时加入味精,大火收锅!

一.原料:茄子.肉片.葱.姜.蒜.酱油.盐.糖.鸡粉,水淀粉. 二.做法: 1.将茄子切成滚刀块,葱.姜.蒜切末待用: 2.起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八.九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用: 3.另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱姜蒜,再下肉片炒散,倒入酱油,加入少量水和鸡粉: 4.放入茄子.盐.糖,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,最后用淀粉勾芡即成.

鸡翅的做法有可乐鸡翅.香酥炸鸡翅.水煮鸡翅以及红烧鸡翅等做法.鸡翅又名鸡翼.大转弯,肉少.皮富胶质,又分"鸡膀"."膀尖"两种.鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多:鸡翅有温中益气.补精添髓.强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽.增强皮肤弹性均有好处.

1.家常鸡翅最简单做法.准备食材,先把鸡翅中放热水锅里焯一下,锅里放油烧热加入白糖,翻炒至糖成焦糖色.把焯过水的鸡翅中放入锅里翻炒上色,把葱姜,香料放入翻炒.翻炒上色均匀后,加水大火烧开,小火慢炖.快熟的时候加盐调味,收汁,盛入盘中上桌. 2.家常鸡翅的营养价值.鸡翅又名鸡翼.大转弯.肉少,皮富胶质.又分"鸡膀""膀尖"两种.鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多:鸡翅有温中益气.补精添髓.强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持

炸鸡翅是小朋友们都喜欢吃的食物,其实它的做法也是很简单的,下面就来教大家家常炸鸡翅最简单做法窍门. 简要答案 家常炸鸡翅最简单做法窍门:将腌制好的鸡翅裹上面包糠,下锅炸至金黄即可. 工具/材料 鸡翅.葱.胡椒粉.辣椒粉.料酒.淀粉.面粉.姜 具体内容 首先将鸡翅清洗干净,然后装入碗中,加入葱姜料酒,胡椒粉,盐,干辣椒粉,抓匀放冰箱冷藏腌制一夜入味备用. 将葱姜捡出来,倒出腌制的水,打入一个鸡蛋,搅拌均匀. 然后将鸡翅均匀裹上面粉. 锅中油烧热后,将鸡翅放入. 将鸡翅两面炸至金黄,控油捞出即可开吃

可乐鸡翅的做法: 1.将鸡翅洗净,然后改刀,正反面都需要: 2.鸡翅焯一下,大约一分钟,可以稍微放点大料: 3.鸡翅焯好后,葱切段,姜切丝,不喜欢可以不放姜: 4.油热后,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,稍微炸一下待外皮泛黄就可以: 5.倒入可乐,酱油,大料,葱段,姜丝,大火烧开后转小火炖至汤汁收干就可以,倒入可乐的量要能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,不用再放盐,出锅装盘即可: 奥尔良炸鸡翅的做法: 1.鸡翅洗净,倒入奥尔良烤翅腌料; 2.搅拌均匀,腌制一小时以上; 3.取出腌制好的鸡翅

红烧牛筋是一道非常好的家常下酒菜,做法也非常简单,下面就来教大家红烧牛筋的做法. 简要答案 红烧牛筋的做法是先将牛蹄筋洗净和准备好的配料一起放入高压锅中炖熟,再捞出,然后放入锅中爆炒即可. 工具/材料 八角4个.生姜20克.香叶4片.桂皮1个.小米辣5个.大蒜4瓣.香葱少许. 具体内容 将牛蹄筋洗净放入锅中,并倒入没过它的清水,再放入八角.生姜片(10克).香叶.葱段,启动电饭煲牛筋功能炖压至自然放气即可. 将压好牛蹄筋冷却后切小段,将剩余的生姜.大蒜.葱切碎. 起锅倒油,油烧至五分热,倒入生姜

红烧鸡翅一般情况下要先焯过水. 准备食材:鸡翅250克.色拉油适量.食盐适量.酱油1茶勺.姜适量.蒜适量.八角2个.花椒适量.干辣椒5个.料酒适量.白糖1汤勺.小葱适量. 做法如下: 1.锅内加水.料酒.姜片,将鸡翅中放入水中飞过: 2.净锅加入少量油.白糖,小火慢慢炒制成金色,将鸡翅下入锅中小火炒制成金红色,盛出: 3.原锅下葱块.姜片.蒜瓣.干辣椒.八角.花椒.料酒.酱油,中火炒出香气: 4.将炒好的鸡翅放入料中继续翻炒均匀,盖上锅焖三五分钟,如果水份不足可加少量开水,加盐调味即可出锅.