鸡丝炒米饭怎么做

1.鸡胸肉切丁,料酒,生抽,盐糖黑胡椒,蛋清一个,淀粉适量!抓匀腌制15-30分钟. 2.胡萝卜切丁,玉米,豌豆焯水备用!土豆切丁泡水去淀粉,备用. 3.热油滑鸡丁,变色盛出备用!再加入土豆丁,煎至微黄备用!锅里留底油炒米饭,打个鸡蛋继续翻炒!依次加入葱花胡萝卜丁,玉米,豌豆,鸡丁,土豆丁,继续翻炒!加入生抽一勺,番茄酱半勺,老抽少许,白糖适量,盐适量!翻炒均匀加入黑胡椒,辣椒粉,孜然粉翻炒均匀OK.

五彩鸡丝炒饭: 主料:大米 辅料:牛肉.红萝卜.胡萝卜.卷心菜 调料:葱.姜.盐.酱油.鸡精.香油.料包(大料.茴香.桂皮) 做法: 1.牛肉洗净切成丁,放入锅中煮至七八成熟捞出待用. 2.将红萝卜去皮洗净切成丁,胡萝卜洗净切成丁,卷心菜洗净切成块,大米淘洗干净,葱.姜洗净切成末. 3.坐汤锅点火放水,倒入牛肉丁,加入料包.葱.姜末. 4.开锅后倒入红萝卜丁.胡萝卜丁炖25分钟. 5.放入卷心菜.酱油.盐.鸡精.香油.大米后搅匀,再蒸25分钟出锅即可. 特点:色香味俱全. 提示:饭菜合一须将肉做

1.将胡萝卜.火腿洗净切成小丁,再将辅料洗净切成末状,将鸡蛋搅碎放入少许葱末. 2.锅内放少许色拉油加至八成热,已经切好的主料同时也放入切好的蒜末. 3.放入锅里炒拌,再将鸡蛋放入锅内炒拌,鸡蛋炒至金黄色捞出装盘.再放入少许色拉油加热至八成,将米饭放入锅内翻炒.

1.将胡萝卜.火腿洗净切成小丁,再将辅料洗净切成末状,将鸡蛋搅碎放入少许葱末. 2.锅内放少许色拉油加至八成热,已经切好的主料同时也放入切好的蒜末. 3.放入锅里炒拌,再将鸡蛋放入锅内炒拌,鸡蛋炒至金黄色捞出装盘. 4.再放入少许色拉油加热至八成,将米饭放入锅内翻炒,此时加加少许食盐和鸡精. 5.将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌,直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间.

材料准备:冷米饭1大碗.鸡蛋1个.葱姜蒜适量.香葱1棵: 调料准备:儿童酱油3小勺.料酒1小勺.白糖1小勺.蚝油1小勺.胡椒粉少许 .玉米油2小勺.猪油1小勺: 制作步骤: 1.将酱油.料酒和白糖放进小碗,搅拌均匀备用: 2.葱姜蒜切大片,香葱斜切小片备用: 3.将调味料加入到冷米饭中拌匀,并用勺子压开结团的米饭: 4.将鸡蛋打撒,加入到米饭中: 5.再次搅拌均匀,至米粒颗颗分散开来,备用: 6.烧热炒锅,加入玉米油和猪油: 7.待猪油溶化后,下入葱姜蒜片,小火慢慢煸炒: 8.炒至葱片焦黄后,捞

做法: 1.将火腿肠.洋葱.胡萝卜.生菜切末. 2.鸡蛋打入碗中,放适量盐,搅散备用. 3.锅内多放些油,油热后放入米饭翻炒. 4.倒入鸡蛋液,翻炒均匀. 5.加入胡萝卜末.洋葱末翻炒. 6.加入火腿肠末和生菜末,加适量盐,翻炒均匀即

1.猪肉切丝装碗放少许盐和黑胡椒粉.料酒腌制搅拌几分钟: 2.玉米粒和青豆粒子泡温水解冻备用: 3.韩国泡菜用的袋装的切好的,一旁备用: 4.锅里倒少许油,烧热后下猪肉丝翻炒: 5.炒好的猪肉丝腾出来装碗备用: 6.锅里再次少油下玉米粒和青豆粒继续翻炒,加点盐: 7.炒的八分熟后下饭继续翻炒: 8.下泡菜,淋一点泡菜汁到饭上更香更入味: 9.翻炒1至2分钟把泡菜炒匀后,下之前炒好的肉丝继续翻炒炒匀: 10.最后试吃下盐味是否合适.

刚蒸的米饭如何快速做炒米饭 刚蒸出来的米饭炒着吃会有点粘粘的感觉,可以将米饭冷凉再炒即可.炒米时,备好油,葱,姜,蒜等,再加一些青菜,或者土豆加萝卜等作为配料,就可以炒了.时间不要过长!要先将米饭放凉让米粒散开,如果是做蛋炒饭的话可以先将鸡蛋打碎搅在米饭中,炒,这样做出来的蛋炒饭每粒米上都包裹着鸡蛋,呈金黄色口感很好跟平常做的米饭比要少放点水.做出的来米饭干一点,炒起来不粘锅,吃起来有嚼劲.把辅料炒好,再把稍微放凉的米饭倒锅里拌匀就可以了.

刚蒸的米饭可以做蛋炒饭,但是刚蒸出的米饭比较柔软,直接用来炒蛋炒饭很容易将米炒烂,口感不会很好.蛋炒饭建议用冷却后的米饭或者过夜的米饭,这样的米饭米质较硬,炒蛋炒饭时不容易炒烂,而且很容易吸收鸡蛋的香味,能和鸡蛋更好的融合在一起,吃起来口感也更好.