牛奶怎么做发面饼好吃

1、酵母用一小匙温水泡融化,牛奶和全麦粉、糖混合入盆稍微搅拌一下;

2、将酵母加入盆中,用手揉匀成为基本光滑的面团;

3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜,发酵至2倍大,取出回温,分成等份的面团,滚圆松弛10分钟;

4、用擀面杖擀一下成圆饼状;

5、锅开小火加热一会儿,不用加油,直接将圆饼放入锅内烙熟。

时间: 2024-10-10 08:09:25

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做发面饼用什么高汤和面最好

做发面饼用鸡汤和面最好.做法如下: 准备食材:面粉300克.酵母4克.鸡汤170克.糖2克.盐1克.准备好面粉.面粉加入所有的材料,加入鸡汤慢慢搅拌呈面絮状.再和成很湿润的面团.包入保鲜膜放温暖的地方发酵.发酵至看到蜂窝状.发酵好的面团取出,案板上撒干粉揉均匀成为一个圆饼状.平底锅加热放入面饼.再撒上一些芝麻.加盖小火烙至膨胀变高,翻面.小火烙至两面微黄饼熟即好.

怎样用泡打粉做发面饼

材料:泡打粉.发酵粉.白糖.温水 .盐 .色拉油 . 做法:1.将发酵粉和白糖加到温水中混合均匀,倒入泡打粉中,发酵一段时间. 2.将发好的面团取出,面案上撒上薄面,将面团揉搓挤出气泡,将面团揉成长条形,切小段. 3.用手将面团压扁,擀成椭圆形,铺上一层葱油. 4.将椭圆形面片卷起来,绕一圈,压扁. 5.锅中不用放油或放少许油,放入发面饼,在锅中压扁. 6.翻面,煎至另一面金黄即可.

如何用烤箱做发面饼

食材:高粉400克.牛奶190克.酵母4克.淡奶油200克.盐6克. 做法: 1.将所有材料放入面包机揉成光滑面团: 2.取出.揉成光滑面团,醒发20分钟左右: 3.将圆形面团压扁,擀成圆饼状,放入刷油的10寸圆形烤盘中: 4.在饼的表面涂抹一层蛋黄液,用叉子在饼皮上划出花纹: 5.将面饼放在温暖处发酵1小时左右,在面饼表皮再刷一层蛋白液: 6.送入预热好的烤箱中,以180摄氏度的温度加热25分钟即可.

怎样做土豆泥饼好吃又简单

1.首先将洗净的土豆去皮,切厚片,胡萝卜.火腿肠切丁备用. 2.起锅烧水,将土豆上锅蒸熟. 3.将蒸熟的土豆片捣成泥状,加入胡萝卜丁.火腿肠.虾皮.葱花.盐.淀粉搅拌均匀. 4.起锅烧油,放置土豆泥饼,两面煎至金黄即可.

做发面饼牛奶鸡蛋能一起放吗

原因:因为牛奶中含有乳糖,鸡蛋中含有大量的蛋白质,蛋白质食用以后可以分解为氨基酸,这两种食物都不含有葡萄糖,所以如果单纯食用牛奶和鸡蛋,会导致血液中的葡萄糖减少,这样就会消耗乳糖,减少牛奶的营养成分,另外鸡蛋中的蛋白也会跟牛奶中的营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不适合同时食用. 牛奶:含有丰富的矿物质.钙.磷.铁.锌.铜.锰.钼.牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例适当,利于钙的吸收.主要成份有水.脂肪.磷脂.蛋白质.乳糖.无机盐等. 鸡蛋:鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白

用大米面怎样做发面饼

原料: 大米.泡打粉.油.糖.盐. 方法: 1.大米提前浸泡2天后,把水沥出去: 2.把泡好的大米用料理机打成大米浆,要填入少量的水: 3.打好的大米浆,放入泡打粉.油.糖.盐,搅拌均匀,泡30分钟: 4.电饼铛预热,把泡好的大米浆用勺子舀入电饼铛中,煎至两面金黄即可.

发面饼怎么做又软又香窍门

发面饼要做的又软又香,和面的时候加入少许植物油,充分发酵,再擀好面皮抹上油,这样做出来的发面饼暄软又有嚼劲.发面饼柔软多层,外皮酥香,里面暄软,而且发面食物更容易消化吸收,不会增加肠胃负担,是非常好的早餐食品,值得亲自动手去尝试做做.

炒饼怎么做简单又好吃

炒饼用里脊肉做简单又好吃. 炒饼主料:饼,圆白菜,里脊肉,蒜.辅料:酱油,白糖,鸡精,嫩肉粉,盐. 具体步骤: 1.饼切丝,圆白菜切丝,里脊肉切丝,蒜切沫. 2.肉丝用少许酱油.白糖.鸡精和嫩肉粉拌匀. 3.锅内倒油,下肉丝煸炒断生后,下饼丝,稍炒后加入圆白菜. 4.加盐.鸡精调味后,稍焖,起锅

纯牛奶怎么做好吃

纯牛奶的吃法多种多样,没有添加剂,还享受着制作的快乐.那么你知道纯牛奶怎么做才好吃吗?一起来看看下面的经验吧. 准备好食材牛奶一盒,鸡蛋1个,白糖40克. 鸡蛋磕入碗中,去掉蛋清留蛋黄,放入白糖,用电动搅拌器快速搅拌,打成发泡状. 倒入牛奶,继续搅拌至发泡,蒸锅中加水烧开,放入打好的牛奶液,将牛奶液蒸开. 将蒸好的奶液晾凉,用电动搅拌器继续搅拌至发泡,盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻至表面结冻. 解冻的牛奶继续用搅拌器搅动,使表面松软,然后放入冰箱冷冻. 反复3次左右,牛奶冰激凌就做好了.