藕夹饼的做法

1.将面粉.砂糖.盐.酵母.优格.水混合搅拌揉成面团,加盖发酵40分钟. 2.牛肉切粒,加少许盐.黑胡椒和玉米油,搅拌均匀腌制备用,尖椒切圈.洋葱切块备用. 3.牛肉中火翻炒2-3分钟,一定不要超过3分钟. 4.发酵后面团平均分两份,擀成两个同样大小的面饼. 5.番茄酱.牛肉粒.尖椒.洋葱百香果均匀铺在面饼上,盖上另一个面饼,边缘压紧封边.牛肉夹饼的做法 6.烤箱上下火预热至200度,中层烤8分钟出炉.

1.食材:面粉200g,酵母粉2g,白糖少许. 2.方法:面粉加入酵母粉和少许白糖,适量加入清水揉成面团,(揉面的时候加入一点白糖可以帮助发酵). 3.荷叶饼的面团是比较硬的,硬度跟馒头面团相近,比包子.花卷的面团硬多. 4.揉好的面团要醒发30分钟.面团硬到揉面的时候不粘手.也不粘案板. 5.把面团分成6份,擀成椭圆形面片. 6.在面片上刷一点油(方便打开),然后对折. 7.在中间捏一下,形成叶茎. 8.用干净的梳子在面饼上面压出花纹.在饼的边缘立起梳子,压一下,荷叶更有立体感. 9.只需几分

1.准备鸡蛋,加入面粉发酵粉. 2.和成面团醒发一小时:准备酱五花肉:面团醒发好了:分别若干份: 3.擀成长型,抹上少许玉米油.卷起来:按成饼擀薄:不粘锅烧热放入餅坯: 4.中火慢烙:烙至两面金黄:将饼切开放入五花肉片,撒上少许香菜末.

1.酵母和牛奶混合均匀,倒入面粉揉成光滑的面团.将光滑面团放入盆中,发酵至两倍大. 2.取出发好的面团,将面团反复揉匀排出气泡,最后搓成长条,分成每个约70克左右的剂子. 3.取一个小剂子,先揉圆再略搓长,擀成椭圆形.在下半部分刷少许油,将上半部分折合下来. 4.用刀背在表面按出均匀的平行线.用拇指和食指捏住折合部位的两侧,向内捏合. 5.依次做完其他面团,放入蒸屉醒发20分钟,开水上屉蒸,大火蒸10分钟即可.

1.主料:烫面1块.辅料:酱肉一盘. 2.肉夹饼的做法:准备酱肉:把面擀成大片抹油:卷起下剂. 3.擀成圆饼:放入锅中烙制两面微黄:把肉片放入饼中.完成. 4.肉夹饼是陕西陕北一带特有的传统小吃之一,和西安的肉夹馍有一定的区别.在关中西安一带,肉夹馍是非常普遍的小吃.夹肉的饼唤作馍,肉是腊汁肉,剁的细碎,然后又浇上腊汁.

做的好吃的炸藕夹,藕片同肉末之间,经过油炸之后,相互渗透.荤素交融,哪怕遇见再挑食的孩子,都会被口感酥脆的藕夹所征服,最重要的是,还有一碗好吃的蘸料,端上桌的藕夹,无论在哪家做客,这一道都是最先光盘.那么炸藕夹的做法窍门是什么呢? 炸藕夹的窍门主要有这样几个. 1.藕片切得太厚炸不透,太薄口感不佳,而且容易断,所以一般藕片要切成半厘米宽: 2.切好的藕片最后能清水或者盐水浸泡,防止变黑,浸泡时也不能打乱循序: 3.调制面糊时的干稀程度很重要,太稀肯定是挂不上糊,太干就会导致口感不好,面糊硬.面糊

1.猪肉馅中加入葱姜.盐.鸡精.生抽,搅打上劲,莲藕洗净,去皮. 2.将藕切成中间不断的藕夹,在藕夹中夹上肉馅,逐个做完放入盘中. 3.面粉和淀粉1;1比例,再加入2克泡打粉,加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成煎炸糊. 4.将藕夹裹上面煎炸糊. 5.入热植物油锅煎炸定型色泽微黄,再复炸成两面金黄即可.

烹饪耗时:15分钟 食材费用:8元 食材用料:猪肉60克,莲藕100克,盐少许,生抽少许,料油少许,味精少许,花椒粉少许,葱末少许,蚝油少许,胡萝卜10克,姜末少许,大喜大香酥炸粉100克 步骤: 1.莲藕洗净,切片. 2.将藕片用水焯熟,捞出过冷水. 3.准备馅料. 4.葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎. 5.放盐.蚝油.生抽.花椒粉.味精调味. 6.搅拌均匀. 7.取一片藕片放上肉馅. 8.再盖上一片藕片. 9.全部处理好. 10.大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状,处理好的藕夹均匀裹上面糊

食材:莲藕1只.猪肉馅200克.盐适量.姜汁适量.料酒适量.玉米淀粉适量面粉75克.糯米粉75克.水135克.白胡椒粉1克.食用油适量. 制作方法: 1.将藕去皮清洗干净: 2.将猪肉馅中加入适量盐.姜汁.料酒.玉米淀粉和适量清水沿一个方向搅上劲: 3.将藕切成5毫米到7毫米的厚片: 4.把拌好的肉馅均匀的抹在藕片上: 5.两片扣合在一起,用手轻轻按平: 6.将75克面粉.75克糯米粉.135克水.白胡椒粉及适量盐,混合在一起,调成面糊: 7.将做好的藕夹裹上面糊: 8.锅中加入适量食用油,烧制