含硒的食物有哪些

富含硒的食物有鱼.虾.乳类.动物肝脏.肉类.坚果类(如花生.瓜子)等.蔬菜水果中含量最高的为金花菜.荠菜.大蒜.蘑菇,其次为豌豆.大白菜.南瓜.萝卜.韭菜.洋葱.蕃茄.莴苣等. 食品中硒含量高,并不等于人对其吸收就高.人对菌类有机硒的利用率较高,可以达到70%-90%,而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低,只有70%左右.因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等.另外,多吃水果,蔬菜等富含维生素A.C.E的食品有助于硒的吸收.富含硒的食品也富含维生素E,这两种营养素有相

龙虾.鱼及一些甲壳类水产品等食物含硒量高.其次是动物的心.肝.肾等脏器.除此之外,蔬菜中如荠菜.芦笋.豌豆.大白菜.南瓜.洋葱.番茄等也含一定量的硒,普通面粉.糙米.海藻.大蒜.葱头.芦笋.胡萝卜等都含有硒.

肉类食物含硒多的有猪腰,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝,鸡肝等等.蛋类食物含硒比较多有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等等.水果类食物含硒多的有桑葚桂圆,苹果,葡萄,海棠,杏子等.蔬菜食物含硒多的有大蒜,香菜,油菜,木须,菠菜,大葱,白菜等.谷类食物含硒多的主要是小麦胚粉,玉米面.豆类食物含硒多的主要是有红豆,绿豆,芸豆,黄豆,黑豆等等.

水果类食物含硒多的有:桑葚.桂圆.苹果.葡萄.海棠.杏子等. 硒是一种化学元素,化学符号是Se,可以用作光敏材料.电解锰行业催化剂.动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等.硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒.无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在.

一般鱼虾类的食物含硒最多,包括鱿鱼.海参.墨鱼.梭子蟹.牡蛎.海蟹等等. 硒是一种化学元素,化学符号是Se,可以用作光敏材料.电解锰行业催化剂.动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等.硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒.无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在.

一般鱼虾类的食物含硒最多,包括鱿鱼,海参,墨鱼,梭子蟹,牡蛎,海蟹等等. 肉类食物含硒多的有猪腰,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝,鸡肝等等 蛋类食物含硒比较多有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等等. 水果类食物含硒多的有桑葚桂圆,苹果,葡萄,海棠,杏子等.

1.芝麻子中含硒量是最高的. 2.硒主要存在于天然食物中,海鲜以及植物种子,大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒.动物器官的肉中长含有丰富的硒. 3.富硒食品一般分为天然富硒食品(又称植物活性硒食品),外源硒富硒食品(也称人工有机硒食品),比如富硒米.黑山药.黑芝麻,黑豆,黑花生,黑米.大蒜.加拿大猪肉等都含有硒元素.

一般植物性食品含硒量比较低,动物性食品,尤其是动物内脏含硒量较高. 日常生活中含硒较多的食物有海味品.肉类(特别是动物的肾脏).以及大米.谷类等.蛋类含硒量多于肉类,如每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克.还包括许多海产品,如大虾.金枪鱼.沙丁鱼等. 补硒的方法是有很多,动物脏器.海产品.鱼.蛋.肉类等都是硒的良好来源,多吃这些食物可以安全有效的补硒. 但是,有些人的吸收功能欠缺,比如疾病

1.含锌元素较多的食物,据报道人体内含锌量约为2~3克,成人每日约摄入15毫克孕妇,乳母20mg含锌量较高的食物如瘦肉(猪肉,羊肉等)禽蛋,豆类,麦芽等以牡蛎含锌量最丰富,酶100g含锌量大于10mg. 2.含硒元素较多的食物,据报道人体内含硒量约14~21mg每日的摄入量7岁以上人群也50μg,含硒较多的食物有青鱼,沙丁鱼,动物肾脏和肝脏,禽蛋,芝麻,麦芽,大蒜,啤酒酵母等,蛋类含硒量多肉类,以100g食物中含硒量计鹅蛋为33.6μg,鸭蛋为30.7μg,简单为23.6μg,猪肉为10.6μg