广安泡椒兔的做法

首先把泡椒,小米椒,葱姜蒜切好:然后把兔子剁成肉丁腌制20分钟:把腌好的兔子肉下锅炒至半熟加切好的配料翻炒均匀,然后加水焖5分钟:最后加盐出锅. 具体内容 首先把小米椒和泡椒一起切小段,再把葱姜蒜切碎放一旁备用:把处理好的兔兔剁成兔丁,加生粉,酱油,料酒,生抽,蚝油抓拌均匀后腌制20分钟. 起锅烧油,把腌好的兔肉丁下锅翻炒至半熟后,加入切好的小米椒,泡椒,姜片,继续翻炒,喜欢吃花椒的话还可以加几粒花椒进去. 翻炒大概一分钟左右,加入葱姜蒜,加水焖5分钟后,等到水份只剩一点的时候,加适量盐就可以出

材料准备:冰鲜兔.泡椒.姜.油.料酒.花椒等. 制作方法: 1.冰鲜兔一只,取其上半身,去内脏,泡水里去掉多余血水,切块+盐.胡椒粉.料酒.淀粉.生油码味. 2.热锅凉油+兔肉滑至8成熟捞出. 3.油热+蒜片.泡姜片爆香+泡红椒末煸出红油+泡萝卜条炒香+滑好的兔肉大火翻炒,洒上葱段出锅即可. 兔(Rabbit)是哺乳类兔形目兔科下属所有的属的总称.俗称兔子.生物学分类动物界脊索动物门脊椎动物亚门哺乳纲兔形目.兔具有管状长耳(耳长大于耳宽数倍),簇状短尾,比前肢长得多的强健后腿.共9属43种.

1.用料:兔子.料酒.淀粉.泡姜.泡椒.青椒.大蒜.干辣椒.花椒.八角.豆瓣.金针菇.莴笋 : 2.把兔子肉剔下来切成小块: 3.加料酒.淀粉腌一段时间: 4.锅里倒多点油,烧热后倒入兔肉稍微炒一下,没有血色就可以捞起来了: 5.把所有佐料类的倒进去炒香: 6.加水烧开,将兔肉和金针菇丢下去煮一煮: 7.放青椒莴笋切成丝放在碗里,然后把锅里的全倒进去锅里: 8.装盘即可.

泡椒鸡杂面的做法:鸡珍,鸡心切片,入鸡杂翻炒出水,加泡椒泡姜,鸡杂煮约10分钟,入小米椒圈,关火,盛入碗中,鸡杂煮约10分钟,入小米椒圈,关火,盛入碗中,烧一锅水,待水开,入白菜,再次水开后,将白菜拨至一边,下面条即可. 泡椒鸡杂面是一道地道的川味小吃,泡椒是川菜中必不可少的调味料,泡椒辣而不燥,酸麻开胃,搭配脆嫩的鸡杂,可以促进食欲.泡椒鸡杂面的主要食材是鸡杂和面条,其营养所在也是来自于这两种食材.

家常菜泡椒鸭的做法 鸭肉切成块装入碗中,加入料酒,耗油,生粉腌制备用 准备好材料:葱姜蒜,干辣椒,泡椒备用. 准备好香料:八角,香草,桂皮,花椒备用 锅中放油,倒入香料炒香后,捞出香料.再倒入鸭肉翻炒. 将鸭肉的水分炒干,再倒入高度白酒,盖上盖子焖10多秒,更好入味 放入泡椒,生姜片,盐继续翻炒入味, 最好撒入葱段翻炒就可以出锅了.

食材 主料:兔肉1000克. 调料:食盐50g,葱适量,蒜六瓣,花椒适量,泡红椒适量. 做法 1.油烧热至七成熟,放入花椒和糖,煸香. 2.倒入姜和蒜爆香. 3.倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝啬,川菜的一大特点就是辅料远比主料多. 4.用大火使劲的翻炒,炒出泡椒的香味. 5.炒兔肉的时候先放入兔头,因为兔头不容易熟,然后放入剩下的兔肉,继续翻炒. 6.放适量的盐,最后放入葱爆香即可. 7.装盘,即可食用.

水煮鸭胗 用料: 鸭胗.油.豆瓣酱.辣椒油.花椒.大葱.姜.蒜.小葱.黄瓜.豆芽.黑木耳.娃娃菜.香菜. 做法: 1.锅内热油,入葱段.姜.蒜,煸香. 2.放入豆瓣酱.花椒.辣椒油,煸香. 3.加水,煮开. 4.将所有蔬菜放入锅内,烫至8分熟,即可捞出装入盘中. 5.捞出所有烫菜后,放入鸭胗,烫至8分熟,捞出铺在烫好的蔬菜上. 6.将青红辣椒碎.小葱末.蒜末撒于鸭胗上,热油淋面. 7.最后撒上香菜即可. 泡椒鸭胗 用料: 鸭胗.泡椒.生姜.大蒜.葱.老干妈. 做法: 1.将新买的鸭胗切成薄片.

主料:肘子一个约三斤 炒汁调料:泡辣椒20克.郫县豆瓣20克.姜40克.蒜15克.黄酒10克.米醋15克.白糖15克.酱油8克.肉汤100克.油50克 做法: 1.肘子刮洗干净,冷水下锅煮开,撇浮沫,放几个葱段,姜片,几粒花椒. 2.适量黄酒小火煮至肘子软烂,四五个小时即可. 3.泡椒和豆瓣剁细,姜蒜切细末备用. 4.炒锅倒50克左右油,稍热下泡椒和豆瓣中小火煸香,煸出红油. 5.下姜蒜末接着煸炒出香气. 6.放酱油和黄酒炒香,十秒后,接着放白糖,米醋和炖肘子的肉汤烧开稍略煮五秒关火即可. 7.

材料:鸡胗适量,泡椒适量(两者比例为1:1),泡姜一块,盐.料酒.生抽.白胡椒粉适量 . 做法:1.鸡胗洗净切小片.放入盐.料酒.生抽.白胡搅粉腌渍片刻. 2.泡朝天椒切小段,圆的泡椒就不用切了.姜切片. 3.炒锅热后,放油,油热放鸡胗炒约3分钟,待其变色. 4.加入泡椒.姜翻炒2分钟即可.