怎么炒猪腰

芹菜炒猪腰具体做法如下: 1.准备猪腰200g,芹菜150g,油,盐,姜,蒜,淀粉水各适量: 2.将姜蒜洗净拍碎,猪腰清洗干净切开,去除里面的白色物质,洒上少许盐: 3.用手按摩抹匀片刻,随后将切花刀清洗干净: 4.锅内加入适量水,盖上锅盖煮: 5.将开水煮沸后关火,倒入猪腰,翻匀浸泡片刻后捞起: 6.将猪腰捞起后再置于凉水中继续浸泡片刻,随后洗净挤干水分待用: 7.将芹菜清洗干净切斜刀,随后焯水后捞起,滤干水分待用: 8.起油锅爆香姜蒜,倒入猪腰爆炒: 9.在爆炒过程中加入少量盐,倒入芹菜继续

炒猪腰做法: 1.准备材料:猪腰2个.洋葱1个.青椒2个.白胡椒少许.盐少许.糖少许.姜少许.料酒2勺. 2.猪腰对半切开,剔除猪腰里面白色及深红色杂质. 3.在猪腰上划出切口. 4.碗内撒2勺盐,猪腰用冷水浸泡1~2小时. 5.待1~2小时后,冲洗干净,沥水备用. 6.青椒切块,姜切丝,蒜切泥,洗净沥水备用. 7.洋葱洗净切块沥水备用. 8.料酒1勺.生抽2勺.糖2勺.盐少许.白胡椒少许,调成酱汁备用. 9.热锅冷油,先炒洋葱.姜丝.青椒及蒜泥,待软下来后再放入猪腰. 10.放入之前提前准备好

1.将猪腰洗净,去骚筋去外皮. 2.猪腰打花刀. 3.胡萝卜切片,青椒切片. 4.锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起. 5.另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐. 6.倒入猪腰,勾薄芡汁,即可.

1.猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块. 2.猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味. 3.锅里把水烧开,加入姜片和米酒.米酒的酒味强烈些,可以去腥,料酒去腥效果不现想. 4.水煮沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,水放入猪腰后不能煮沸,否则猪腰就不嫩. 5.锅里放入油,倒入干辣椒.蒜头.姜片.葱白爆香. 6.猪腰倒入锅里翻炒1分钟左右,汁粘在猪腰上后倒入葱段拌匀即可.

1.将猪腰子从中间切开,撕掉表面的膜,剔除中间的白筋膜,45度角改十字花刀后,切成小段,多清洗几遍: 2.洋葱切块.青椒和红椒切段.生姜切丝,蒜切末备用: 3.将腰花捞出沥水,加盐.料酒.白胡椒粉.酱油搅拌片刻,加姜丝.生粉搅拌均匀: 4.另取个小碗,加料酒.蚝油.酱油.糖.盐.白胡椒粉.鸡汁.老醋和水稀释,再加些生 粉搅拌一下: 5.锅中多烧些热油,下入腰花翻炒片刻,盛出备用: 6.锅中倒少量油,将青红椒和洋葱翻炒片刻,再加入泡发的木耳和少许盐翻炒,盛出备用: 7.锅中倒少许油,把姜丝和蒜末爆

方法: 1.先准备好制作的材料,把猪腰切花儿,然后切点姜丝,加入些酱油腌制一下,丝瓜切成条状. 2.锅内倒入适量油,待油温热,倒入腌制的猪腰翻炒. 3.待猪腰炒至8成熟后,倒入香菇. 4.香菇炒熟后,倒入切好条状的丝瓜,继续翻炒. 5.最后放酸辣椒,然后再翻炒下,保留了酸辣椒的酸辣味道,让菜更入味,熟了撒入适量盐. 6.装盘,酸辣香滑的丝瓜炒猪腰出炉就完成了.

1.猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块. 2.猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味. 3.锅里把水烧开,加入姜片和米酒.米酒的酒味强烈些,可以去腥,料酒去腥效果不理想. 4.水煮沸后转小火,把猪腰片倒入水里浸泡1分钟,水放入猪腰后不能煮沸,否则猪腰就不嫩. 5.1分钟后捞起猪腰沥干水分. 6.蚝油.XO酱.料酒.辣椒酱.淀粉.水拌匀备用. 7.锅里放入油,倒入干辣椒.蒜头.姜片.葱白爆香. 8.猪腰倒入锅里翻炒1分钟左右. 9.倒入调好的酱汁翻炒. 10.汁粘在

1.把新买回来的猪腰用清水洗干净,最好多洗几遍,能有效去除表面的污垢,血水等. 2.吃之前一定要剔去猪腰上的筋膜,这样炒出来的猪腰味道才好,没有醒怪味. 3.切法一定要注意,切猪腰一定要纵向一切两半.切不可横切,会影响口感的,也不美观. 4.切开后,一定要片去猪腰上的"臊膜",这点很重要,臊膜吃的会有怪味.然后一定要用清水洗干净. 5.猪腰只有处理好了,才能去除腥味,才能做出的美味.

把猪腰的异味弄没的方法有:将猪腰从中间切开,把中间白色的筋去掉,这个白色的筋是臭腺.将去除臭腺的猪腰放到白酒中,然后用手挤捏,挤捏之后再放到清水中清洗即可.猪腰,即猪肾,含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁和维生素等.猪腰子可以用于炒.爆.炸.炝.拌,如"炒腰花"."宫保腰块"."烩桃仁腰卷"等.