枸杞老母鸡汤怎么做好吃

主料:三斤重左右草母鸡一只、木耳适量、枸杞子适量、香葱适量、生姜适量。

辅料:盐适量、料酒适量。

制作步骤:

1、鸡洗净,木耳泡发洗净、葱挽结,姜拍松;

2、砂锅一次性加足水,放入洗净的母鸡,等水大开之后,撇去浮沫,放入葱姜,加料酒;

3、调至微火慢炖,一个小时之后加入木耳;

4、再炖一小时,加入枸杞子、调入少量的盐即可起锅。

时间: 2024-11-14 11:53:53

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老母鸡汤怎么做才好喝

老母鸡汤的做法如下: 准备食材:白条老母鸡1只.猪排骨2块.葱段适量.姜片适量.料酒适量.精盐适量.味精适量.老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净.将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段.姜片.料酒.精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时,直至鸡肉脱骨,加入味精调味,即可食用.

鸡汤怎么做好吃又营养

1.炖鸡汤先要把鸡肉焯水去腥,再加入辅料慢炖. 2.辅料:黄芪3克.姜3克.葱花5克.葱段3克.桂圆2克.红枣3个.枸杞2克.党参2克.当归2克. 3.放入鸡.姜片.葱段,焯水去腥去血沫. 4.准备水1升,放入鸡肉.姜.桂圆等辅料.中小火炖2个小时.撒上葱花.食用即可. 5.注意事项:熬煮鸡汤时可以依据不同食材搭配,可带来加乘功效,如加入猴头菇.海带.草菇等,对保护心血管有很好的功效,加入竹笙的鸡汤可镇痛补气.降低血压为主.

鸡汤怎么做好吃鸡汤的做法

清炖鸡汤最好吃,最有营养.不仅味道鲜美,而且可以缓解感冒,提高人体免疫力. 做法: 原料:散养土鸡半只.山药1节.杏鲍菇1个.秀珍菇1盒.黑木耳1把.枸杞1大勺.姜1块. 步骤: 1.将土鸡去头去尾,内腔冲洗干净,切成大块: 2.将老姜拍松,同鸡肉一起放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,没过鸡身: 3.先用大火煮开,撇去表面的浮沫,然后转文火加盖煨约1个半小时,至鸡肉可用筷子轻易戳透: 4.黑木耳提前泡发洗净:山药去皮切滚刀块:杏鲍菇切滚刀块:秀珍菇洗净备用.其中山药切开后容易变色,在需要入锅前再切

枸杞荷包蛋汤怎么做好吃

1.碗中打入一个鸡蛋,锅中烧开水,水开后将火关掉,将鸡蛋倒入锅中,注意,倒的时候一定要紧贴着水面倒. 2.放入适量枸杞子,再放入适量冰糖,不开火,盖上锅盖焖三分钟,三分钟之后,鸡蛋定型了,再开火,炖2到3分钟. 3.出锅装在碗里,就可以吃了,非常好吃.

鸡汤怎么做好吃

1.鸡块和红枣洗净,鸡块冷水下锅炒熟,过一遍冷水,枸杞清水浸泡备用. 2.香菇和枸杞放水泡发20分钟左右. 3.把鸡块放水锅内放生姜料酒焯一下水,焯水之后用冷水再冲洗干净. 4.锅中放入鸡肉.香菇和红枣,慢慢煲约2个小时左右. 5.放入枸杞,加少许盐继续煲5分钟,就可以出锅.

鲍鱼炖鸡汤怎么做好吃

用料:乌鸡1只.鲍鱼5只.莲子20克.枸杞10克.大枣5克.料酒10毫升.姜5片.盐5克. 1.鲍鱼处理干净内脏,搓洗干净,切花刀备用. 2.把乌鸡去头尾洗净,斩成块. 3.乌鸡用开水汆烫去血水,捞出温水洗净备用. 4.大枣.枸杞.莲子清洗干净,老姜切片.把所有食材放入锅内,加入料酒,温水没过食材. 5.大火烧开后转小火慢煲40分钟.关火,加盐调味即可.

家常煲鸡汤怎么做好吃

鸡汤在人们眼中一直都是非常美味的菜肴,不仅是菜肴还是补品,鸡汤的营养成分可以针对感冒等症状有缓解的作用,从而提高人的免疫力.那么鸡汤怎么煲?下面介绍一种家常煲鸡汤的做法? 首先准备食材:香菇泡发.笋切片.红枣洗干净.生姜切片.蒜头剥好.青葱洗净后绕圈,配上煲汤的五香八角.藤椒等料.鸡洗干净后,用水焯一遍,然后再用冷水洗干净.将鸡放入汤锅中,在鸡肚子里也可以放入一些生姜等材料,外面也放一些.加入半锅水,到鸡一半就可以,这样后面的时候能够再加水,进行烹煮,如果是高压锅的话,请加水到一定刻数,这样才能

田七海马炖童子鸡汤怎么做好吃

材料:童子鸡,海马1对,田七,红枣,枸杞子,盐. 做法: 1.将田七蒸软切片,起锅. 2.将杀鸡掏出来的脂肪炸油,将田七入锅炸至黄色,捞起. 3.将炸好的童子鸡与海马,枸杞,红枣及童子鸡一起入锅加水少开,文火炖一个小时加盐调味即可.

香菇鸡汤怎么做好吃

1.香菇用水冲洗下,放在温水中泡发,枸杞洗净,将鸡清洗干净剁成块,冷水下锅,再倒入2勺料酒. 2.水开了以后,撇去浮沫,再煮3-5分钟,待鸡肉煮透后再捞出来. 3.将焯好水的鸡肉放入炖锅内,再倒入适量的清水,加入适量葱姜,大火烧10分钟左右转小火开始炖. 4.炖到80分钟时,将葱段捞出来,加入泡好的香菇和枸杞,再放入适量的盐调味,然后再炖15分钟即可.