鸡蛋炒黄瓜怎么做具体步骤

材料:黄瓜200g、鸡蛋2个、食盐适量、大葱少许、味精适量、调和油适量。

做法:

1、黄瓜洗净,将黄瓜斜切成段。

2、切成段的黄瓜切面朝下,切成薄片。

3、黄瓜片全部切好,鸡蛋磕入碗内待用。

4、鸡蛋打散,加少许盐调一下底味。

5、炒锅烧热,加入植物油,倒入鸡蛋液炒制凝固,铲成较大的块盛出待用。

6、炒锅重新烧热,加入植物油,爆香葱花。

7、下入黄瓜片,用大火快速翻炒1分钟左右,加盐和鸡精调味.

8、加入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀即可出锅。

时间: 2024-11-03 12:38:25

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鸡蛋炒黄瓜怎么做

步骤: 1.黄瓜洗净切片,备用. 2.鸡蛋2只,打散.加少许食盐.(打鸡蛋可以加一点点水,炒出的鸡蛋会更嫩,不能多,只能一点点) 3.热锅下油,下鸡蛋,成型.推至锅边. 4.下黄瓜快炒,关火.加一点点食盐,起锅.

鸡蛋炒黄瓜要放葱花吗

鸡蛋炒黄瓜要放葱花,在将蛋液炒成蛋花盛出时.炒锅再放少许油,油热将葱花倒入锅中爆香,再下黄瓜片.盐,翻炒至断生,然后倒入蛋花拌炒均匀,即可装盘. 鸡蛋炒黄瓜口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用.菜品营养价值丰富,具有提高免疫力.抗衰老.防酒精中毒.降血糖.减肥强体.健脑安神等多种功效.

鸡蛋炒黄瓜对人身有什么营养

黄瓜炒鸡蛋口味清淡,营养丰富,能提高人体免疫力,健脑安神,同时黄瓜里面的维生素E还能起到延年益寿.抗衰老的作用,是四季皆宜的简单家常菜.黄瓜炒鸡蛋用到的是黄瓜和鸡蛋,黄瓜口感清脆,鸡蛋的蛋白质含量很高.黄瓜炒鸡蛋是非常健康的一道家常菜,经常吃黄瓜炒鸡蛋能健脑安神.提升免疫力.降血糖. 黄瓜是很好的抗肿瘤食物,黄瓜里面的葫芦素C对提升人的免疫力很有效果,同时起到抗肿瘤的目的,这种物质还能治疗慢性肝炎.因为黄瓜里面的葡萄糖甙.果糖等不参与糖代谢,所以如果家里面有糖尿病人,可以经常吃黄瓜,血糖非但不会

鸡蛋炒韭菜怎么做

1.首先在碗中打2-3个鸡蛋,然后将鸡蛋加盐搅匀,韭菜洗干净切段. 2.热锅放少许油,将鸡蛋倒入锅中,并翻炒成块. 3.在锅中加入韭菜,并将鸡蛋炒熟即可. 鸡蛋又名鸡卵.鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室.卵白及卵黄部分.富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克.

韭菜鸡蛋炒香干怎么做好吃

韭菜鸡蛋炒香干的做法: 1.准备食材:香干.鸡蛋.韭菜.辣子皮.植物油.盐.味级鲜. 2.把韭菜洗净切段,辣子皮洗净切末. 3.香干切块,鸡蛋打散. 4.热锅凉油,加鸡蛋煎成鸡蛋块. 5.香干块煎至两面金黄. 6.煎好的香干加入辣子皮.盐.味级鲜和少许的水,一起焖一会入味. 7.加入韭菜和盐翻炒均匀. 8.加入鸡蛋块,翻炒均匀出锅即可.

谁知道兰州鸡蛋炒拉面怎么做的

食材:拉面300克.西红柿2个.鸡蛋2个.洋白菜100克.尖椒20克.盐适量. 兰州鸡蛋炒拉面做法如下: 1.西红柿切片,洋白菜和尖椒切丝,将鸡蛋打碎并均匀搅拌为鸡蛋液: 2.在干净的炒锅中放入少许食用油,开中火后放入鸡蛋液: 3.鸡蛋炒熟,放入洋白菜,翻炒约两分钟: 4.把切好的西红柿和尖椒倒入锅内翻炒约3分钟: 5.将拉面倒入锅内,翻炒约两分钟后,加入适量盐和酱油即可.

韭菜鸡蛋炒烧饼怎么做

韭菜鸡蛋炒烧饼的做法为:1.准备食材:韭菜.鸡蛋.烧饼.姜.蒜.料酒.鸡精: 2.将韭菜洗净切小段,鸡蛋打碎,加适量料酒.盐充分搅拌.烧饼掰成小块: 3.将锅烧热,倒入食用油,继续烧热,加入烧饼过油炒一下盛出.锅中留油,把鸡蛋炒一下盛出备用: 4.倒入韭菜翻炒,倒入鸡蛋.烧饼炒匀,视咸淡加适量盐.鸡精盛出即可.

炒黄瓜怎么做好吃

炒黄瓜的主料:黄瓜.辅料:蒜少许,葱少许,盐适量,鸡精适量,蔬之鲜少量. 1.黄瓜切片备用,这是自家种的黄瓜,没有削皮. 2.蒜切碎备用. 3.小葱切段备用. 4.油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅. 5.翻炒要迅速,火要大,放入盐,鸡精,蔬之鲜,翻炒两分钟就可以出锅了.

白菜鸡蛋炒馒头怎么做好吃

材料主料:白菜150克.馒头1个.鸡蛋1个: 材料辅料:花生油适量.盐适量.生抽适量.豉油适量: 白菜鸡蛋炒馒头做法: 1.准备白菜鸡蛋馒头. 2.白菜切块. 3.馒头切丁. 4.鸡蛋打散摊熟备用. 5.炒锅热油爆香葱花放入白菜. 6.加生抽豉油煸炒. 7.放入馒头丁和鸡蛋. 8.加少许的盐翻炒均匀即可.