麻花加什么东西就酥了

麻花加鸡蛋清和酥油可以起酥。

麻花的做法:

1、普通面粉中加入酵母搅拌均匀,放入盐,白糖,鸡蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的面团。密封醒40分钟。

2、取适量的面团,擀成饼状,切成条状,搓细。

3、两只手朝反方向拧成麻花状,再固定一端,反向拧另一端,提起来打结。

4、放入六成热的油中,小火慢炸,当麻花漂起来,颜色较深时捞出即可。

时间: 2024-10-21 02:44:43

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