麻花加鸡蛋清和酥油可以起酥。
麻花的做法:
1、普通面粉中加入酵母搅拌均匀,放入盐,白糖,鸡蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的面团。密封醒40分钟。
2、取适量的面团,擀成饼状,切成条状,搓细。
3、两只手朝反方向拧成麻花状,再固定一端,反向拧另一端,提起来打结。
4、放入六成热的油中,小火慢炸,当麻花漂起来,颜色较深时捞出即可。
时间: 2024-10-21 02:44:43
麻花加鸡蛋清和酥油可以起酥。
麻花的做法:
1、普通面粉中加入酵母搅拌均匀,放入盐,白糖,鸡蛋,食用油,蜂蜜,牛奶,揉成光滑的面团。密封醒40分钟。
2、取适量的面团,擀成饼状,切成条状,搓细。
3、两只手朝反方向拧成麻花状,再固定一端,反向拧另一端,提起来打结。
4、放入六成热的油中,小火慢炸,当麻花漂起来,颜色较深时捞出即可。