干炸小白条怎么做好吃

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干炸肉段的做法步骤: 1.淀粉加入水泡4到6个小时,最好过夜干炸肉段. 2.选择肥瘦均匀的猪肉,五花肉也可,切成2厘米左右小块,加入盐和料酒抓匀,腌制30分钟以上. 3.泡好的淀粉沉淀在容器底部.倒掉上面的水,把淀粉加入腌制好的猪肉块里. 4.如果太干加料酒把肉块和淀粉抓匀. 5.中高温油下入肉块,用筷子打散. 6.炸制金黄色,放在吸油纸上吸掉多余油份. 7.撒上黑胡椒粉,少许盐,芝麻即成.

材料:带骨大排,3片蒜,3瓣调味料,料酒1大匙,酱油2大匙,糖1茶匙,五香粉半茶匙,清水4大匙,甘薯粉半杯. 做法:1.大排洗净,用刀背或肉槌将肉面拍松,蒜去皮拍碎,一同放入调匀的调味料中腌20分钟. 2.将调味料拌入大排中中,锅内油烧热,放入大排炸至酥黄盛出即可.为了让排骨在炸或烤的过程中不至于变硬,通常腌的时候可以添加一些嫩肉粉或小苏打,让肉质软化.嫩肉粉无色无味,但是腌的时间不宜超过1小时,小苏打腌的时间可以长一点,但是不能加太多,而且一定要用水稀释,不然轻易有味道,色泽也会泛黄.

干虾萝卜汤 材料:白萝卜约3两,切条备用,干虾大个约15个 .姜. 葱花. 鸡精 . 1.把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色: 2.放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软 : 3.放入已经泡好的干虾,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,这就适自己口味来定了,放入鸡精,用小火煮大概10分钟,放入葱花 : 4.起锅,喜欢香油味道还可以滴几滴香油.

准备食材:小鱼干适量.大蒜一瓣.生姜3片.料酒一勺.生抽一勺.油适量.盐巴少许.鸡精少许. 1.大蒜拍扁,生姜切丝,小鱼干放入碗中,放入生姜,大蒜. 2.加入料酒.生抽.油.少许盐.鸡精. 3.上锅蒸熟.

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1.把新鲜小虾米放入水中,倒入一勺料酒,一勺盐浸泡十分钟, 2.清洗干净,捞出控干水分,倒入一勺食用油,让小虾米均匀的裹上油,打入一个鸡蛋,用手来回翻,让小虾米裹上鸡蛋, 3.到入面粉,和淀粉,一样一半,用手抖小虾米,让小虾米均匀的裹上面粉和淀粉. 4.锅中倒入油,烧至七成热,裹好粉的虾米在漏勺上筛一下,倒入锅中炸至变色捞出,油稍微在热一下,虾米在倒入炸一下捞出,然后在倒入,炸至虾米焦酥捞出控油,撒上盐,喜欢吃孜然的可以在撒点孜然. 5.香酥脆的干炸小虾米上桌. 6.吃不完的小虾米可以放入塑料袋

晒干水分的草鱼怎么做好吃,因人而异,在此提供一种做法: 1.切段放水浸泡2小时左右. 2.放水蒸食,鱼的鲜味全部被逼出来,除了少许盐之外,不需要放其他佐料. 3.放于水中浸泡,待鱼吸收水分之后,用辣椒以及生姜,葱等爆炒.

干炸小河虾不红可能是因为火候没掌握好或者是干炸的时间较短. 食材:小河虾,食用油,盐,玉米面. 干炸小河虾的做法: 小河虾洗净锅里热上油.小河虾加适量盐,加玉米面.拌匀,让小河虾都沾满玉米面.里油热后放入小河虾,炸熟就可出锅.