水晶粽子用的是西米.水晶粽子是一道美味佳肴,工艺十足,制作简单:水晶粽子的原料:西米.粽叶.马莲草:水晶粽子的配料:蔓越莓干.蓝莓酱.木糖醇.绿茶粉.甜根粉. 做法: 1.西米用清水浸透,加水的量不能过多,一般掌握在水中能把西米全部浸湿为度. 2.将西米分成三份,一份加入抹茶粉.一份加入可可粉,充分拌匀上色,然后加色拉油拌匀(这个过程中也可以添加糖粉). 3.苇叶洗净,先折叠成圆锥形,圆锥形的顶部收紧,将一部分西米放入苇叶圆锥体内,再放上蜜枣,最后用西米覆盖,把圆锥体填满,将苇叶的另一端折起,包
1.将粽叶清洗干净,锅里烧开水煮3分钟左右,粽叶的尾部用剪刀剪掉. 2.西米先用水冲洗一下,沥干水分.加点白砂糖和油混全均匀.加油是为了煮熟的粽子不粘在粽叶上,白砂糖的用量可以根据自己的口味加减. 3.粽叶折成漏斗形状,尖端处将粽叶折进去,这样西米就不会漏出来.勺一些西米放进粽叶里面,用勺子压紧实. 4.放入红豆沙馅,勺入一些西米将馅料包住,并用勺子将西米压紧实.西米的量不要放太多,压实的西米要比粽叶边低,这样西米才不会漏出来. 5.先将最低的粽叶往里面折进去,再将两边的粽叶往里面折进去.用绳子
水晶汤圆的透明皮一般是用澄粉.藕粉.木薯粉或者西米粉制成的. 1.木薯粉放入容器中加沸水,一点一点加,一次不要全部加入水,边加边用筷子迅速搅拌,最后酌量,搅拌无干面粉即可.搅拌结块不要紧,后面还要揉面.这个最重要的是要用沸水来和粉,水越热越好和面,这样揉出来的皮才有弹性. 2.面要稍微和的软一点,趁热用手揉成柔软.不粘手.光滑的面团.戴上一次性手套方便操作.盖上保鲜膜静止20分钟.
1.往西米中加植物油,细砂糖拌匀 2.粽叶去头尾,洗净用开水稍烫煮 3.取两片叶子,重叠在一起 4.先装入一勺西米,再装入一勺紫薯 5.把上面的两片粽叶盖上包好 6.锅里放入没过粽子的水 经验步骤: 1 往西米中加植物油,细砂糖拌匀,分次加入开水拌匀,放置30分钟,让西米吸收水分. 2 粽叶去头尾,洗净用开水稍烫煮,捞出沥干水分,每片粽叶薄薄的刷一层植物油. 3 取两片叶子,重叠在一起把,两片粽叶叠加交叉向中间卷,卷成漏斗型. 4 先装入一勺西米,再装入一勺紫薯,最后再装入一勺西米轻轻压实. 5
水晶皮一般指的就是制作水晶饺子所使用的外皮,这种外皮一般是用澄粉和生粉制作而成,经过经过蒸制之后会呈现半透明状. 水晶饺的简介 水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,其特点是晶莹剔透.Q弹滑嫩.香气四溢.配料独特,因此十分受人们的欢迎.对于最传统的水晶饺而言一般都会在其内放入一个新鲜的虾仁,这样在蒸过之后能够透过水晶皮隐隐约可见,并且味道也十分的鲜美. 做水晶饺的注意事项 首先是在制作水晶皮的时候要尽量擀簿一点,不要太厚,然后是在制作内馅的时候可以加入适当高汤,这样能够让其味道更佳鲜美,其次是制作姜
食材用料: 西米一碗,蓝莓酱,粽叶,糖. 做法: 1. 粽叶热水煮过在凉水中浸泡,西米用水打湿: 2. 粽叶对折: 3. 折成一个小圆锥: 4. 填入西米到一半: 5. 加入一勺蓝莓酱: 6. 再添一层西米,上方粽叶右边的向右折下: 7. 左边向左折,将粽叶用尽: 8. 用棕绳捆上: 9. 上锅蒸四十分钟.
凉拌菜的水晶粉条是日本皮冻粉.主要由卡拉胶.海藻酸钠.琼脂胶.果胶等植物凝胶复合而成,能缓慢溶于冷水,可溶于热水.凉皮粉(水晶粉)用量为凉皮冻食品总量的0.8%-1.0%.水晶粉由高质量的天然水晶石加工而成,可用于美甲制作,有多种颜色还有无色透明的. 凉拌菜水晶粉做法: 1.把水晶粉和金针菇焯水,粉丝煮软,捞出过冷水. 2.把花生碎.蒜末.孜然.干辣椒铺在粉丝上,淋上烧熟的热油. 3.加入少量盐.生抽.香油.鸡精.搅拌均匀. 4.最后加上辣椒油,撒上葱.香菜健康.