什么馅的素包子好吃

1.将酵母溶于少量温水,倒入面粉中,再一点点加入适量温水,活成软硬适中的面团,盖保鲜膜,放温暖处醒发. 2.冻豆腐解冻,攥干水分:韭菜洗净控干水分.将冻豆腐和韭菜分别切碎. 3.韭菜放入大碗中,加两勺色拉油拌匀.再加入豆腐和虾皮,放入少许花椒粉.盐拌匀. 4.面团醒至两倍大时,用手指按下,不再回弹即可. 5.将面团分成七个小剂,按扁,擀成稍厚一点的圆皮儿.包入馅料. 6.将包子坯摆在铺有屉布的屉中,放在内有温水的锅上,醒十五分钟. 7.醒好后的包子坯.中火蒸20分钟.时间到,关火,闷三分钟再打开

用料:雪里红咸菜100克,竹笋200克.生油2大匙,生抽1大匙,糖2小匙,盐适量,味精少许,豆鼓1大匙.做法:雪菜洗净除去老叶,挤干水分切碎成丁,用净锅烧焙3分钟后盛起.竹笋洗净切丁,入热油锅先炒片刻,放少许盐炒入味.倒下雪菜丁拌炒,加入糖.生抽和豆鼓炒香,以味精调味即可.雪里蕻通称雪里红.雪菜,基生叶倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶小,长圆形,全缘,皱缩.下部叶的叶柄基部肉质,膨大,形成高低不平的拳状;基生叶倒卵形或长圆形,长40至80厘米,平坦

莲花菜素包子馅的做法如下: 1.将莲花菜切碎后轻微捏水,然后放入植物油拌匀,这样可以防止莲花菜出水,同时又能保持莲花菜的汁水不会太干: 2.放入切碎的葱花和姜末,倒入少许料酒: 3.将切碎的莲花菜素馅搅拌均匀后放入花椒粉.胡椒粉.盐和生抽.香油: 4.用筷子将馅搅拌均匀即可.

香菇.鸡蛋.胡萝卜.粉丝.豆沙.韭菜等. 包子是中国古老的传统面食,相传三国时期由诸葛亮发明,做好的包子皮薄馅多,松软好吃.包子一般是用面粉混和水后发酵过的面团,包上馅料,蒸制而成,常用馅料为各种肉类.蔬菜.芝麻.豆沙等.

素包子主要指的是纯青菜作为馅料的一种包子,素包子它的热量还是比较低的,每一个素包子的重量大概是在50克左右,含有的热量大概在100大卡左右. 素包子主要是包括面粉制作而成的包子皮和蔬菜调味料制作而成的馅,它的热量主要集中在包皮之中.除了热量以外还含有大量的氨基酸.淀粉.糖分和大量的膳食纤维.适量的吃一些素包子,不但不会引起肥胖.

蒸素包子需要15分钟.包子蒸多久主要取决于馅料以及火候的大小,蒸包子的蒸笼上要刷一层油,防止粘锅,同时包子与包子之间要有一定的间隔,防止面皮之间发生黏连的现象.关火后需要再焖5分钟左右,避免包子塌陷.此外蒸包子一定要冷水上锅蒸.

1.15分钟左右. 2.素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了,若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬. 3.另外我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸,以免高温一下子将包子的表皮烫死,影响最后蒸出来的包子的口感.

素包子冷水上锅蒸15分钟左右即可.若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬.另外在蒸包子的时候建议不要开水下锅蒸,以免高温一下子将包子的表皮烫死,影响最后蒸出来的包子的口感.除此之外,蒸完包子也不要立马就把蒸锅的盖子给打开,因为热的包子突然接触冷气,可能会出现收缩的现象.

原料:面粉1000克,卷心菜.猪肉.粉丝.黑木耳.胡萝卜,油.芝麻油.盐.鸡精.糖.葱姜.酱油.五香粉适量.步骤如下: 1.卷心菜切大块焯水放凉剁碎,粉丝用开水泡一下切碎放馅里.其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅: 2.把泡打粉八克,白糖八克放进面粉里拌匀: 3.酵母十克用五百克温水化开倒入面粉中,揉成面团,醒二十分钟: 4.擀皮包馅把包子放进蒸锅醒发五十分钟: 5.先用小火把凉水烧开,进一步醒发包子: 6.水开后大火蒸十分钟关火,五分钟后开锅拿出包子即可.