微波炉蒸鱼要几分钟

微波炉蒸鱼做法: 主料:鱼. 配料:橄榄菜两大匙.姜丝10克.葱花少许.红辣椒粒少许.盐四分之一小匙.生抽二十毫升料酒二分之一大匙.糖少许. 胡椒粉少许.油1大匙. 1. 新鲜鱼去鳞.内脏,冲洗干净:在鱼身上横刀划几刀,将盐.胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处,腌10-15分钟. 2. 在鱼的表面和肚子里铺上姜丝. 3. 调入生抽 .糖和料酒,在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒. 4. 用微波炉保鲜纸封好,然后在保鲜膜上扎上一个洞. 5. 放入微波炉高火4-5分钟. 6. 鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸

微波炉蒸鱼应该用耐热的微波炉专用的蒸鱼的盘子,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸). 制作方法: 1.刮去鱼鳞,除去内脏,洗净后,擦干其水分,用刀于鱼身两侧分别3度划口. 2.取葱半棵,一切为二,敲拍之,余下半棵切粒. 3.将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上,搁放姜片.然后,置鱼于其上.放调拌好的调味料于鱼身,添水2汤匙,盖上耐热盖(或覆上保鲜纸). 4.把鱼移到盛茶盘中,然后,在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙,再将其汁液均匀地浇于鱼身.最后,撒上葱粒和香菜即可.

微波炉蒸鱼可以盖也可以不盖,这个根据自己的喜好来选择就可以了.盖盖子主要是防止水分.气味散发出去,所以可以用不密封的盖子,或者保鲜膜(保鲜膜要注意不能碰到食物,不然会过热可能有毒).如果不在意水分气味散发,其实不盖也可以,特别是现在很多水波炉防止食物太干用水蒸气保持口感.

蒸鱼一般8-15分钟.清蒸鱼的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算,不同种类的鱼.不同大小的鱼,蒸的时间不一样,一般在8-15分钟之间.鱼类含有丰富的蛋白质.矿物质以及脂肪,卵磷脂含量高,同时还含有丰富的维生素,食用可为人体补充一定营养.

微波炉蒸鱼不可以用锡纸包着. 微波炉烹饪器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用.它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管.不可轻易尝试.

1.将鱼去鳞和内脏,冲洗干净后在鱼身上划上几刀: 2.然后在鱼身上抹上胡椒粉,盐,料酒,抹匀后腌15分钟: 3.鱼放入盘中,表面和肚子中放入姜丝,然后加入生抽,糖,料酒,铺上橄榄菜和红椒: 4.然后用微波保鲜膜封好,扎上一个小洞后放入微波炉中,高火5分钟: 5.蒸熟后打开,铺上葱绿,浇上一勺冒烟的热油即可.

可以的,但是使用保鲜膜效果更佳.保鲜膜最好是用微波专用的耐热度高的,用微波炉来蒸鱼需注意盘子不要大过微波炉,最好有陶瓷的,不要用金属材质,时间不宜太长. 蒸鱼步骤: 1.将在菜市场买好并杀好的鱼洗净,放入瓷盘中,导入适当的耗油,切好的生姜片等去腥味的配菜.倒入少许水. 2.用保鲜膜裹好鱼的身体,放入微波炉,打9分钟. 3.把煮熟的鱼拿出来掀开保鲜膜将切好的葱放进盘里再包裹好,新鲜的蒸鱼完成.

微波炉做鱼要6至8分钟. 制作方法如下: 1.准备食材,鱼1条,料酒1汤匙.葱2段.姜2片.食用油10克. 2.把鱼清洗干净后在鱼身的两面各划三刀,在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内抺上盐. 3.倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上即可. 4.准备一点小葱,切成小葱花,备用. 5.切几片姜片夹在划刀处,每处夹一片,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝. 6.贴上保鲜膜,扎几个洞,放到微波炉里,高火6分钟即可. 7.鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花,倒两汤匙生抽淋在鱼身上. 8

水开了蒸鱼根据鱼的种类和做法不同,蒸的时间也不同.一般情况下蒸15分钟左右即可.若是蒸煮的时间太长反而会肉变老,口感下降,火候和虚蒸可是清蒸鱼"鲜"的基本保证.对于大一点的鱼,可在鱼身下架两根筷子,使鱼离开盘底,使鱼身全面遇热快熟,还可以将鱼立起来蒸.