维生素C在多少温度下会被破坏

维生素C,在水温70℃时就要受到破坏。

维生素C(VitaminC,AscorbicAcid)又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。

正常情况下,维生素C绝大部分在体内经代谢分解成草酸或与硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出体外。

在氧化还原代谢反应中起调节作用,缺乏它可引起坏血病。

时间: 2024-10-25 01:42:53

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当苹果果实在零下5度到零下3度低温下长期持续冻结时,就容易发生不同程度的低温伤害,因此,要避免苹果果实长时间在低于零下1度的温度下储藏,苹果最适宜的储藏条件是温度维持在0到5度,湿度为百分之85至百分之90,苹果的果糖含量堪称水果之冠,易繁殖的植物,具有很高的营养价值,有利于身体的生长发育,每100g鲜苹果肉中含糖类15g,蛋白质0.2g,脂肪0.1g,粗纤维0.1g,钾110mg,钙0.11mg,磷11mg,铁0.3mg,胡萝卜素0.08mg,维生素B1为0.01mg,维生素B2为0.01mg

蜂蜜都结晶吗在低温度下

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面粉在什么温度下发酵

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蜂王浆在什么温度下保存最好

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梅花在什么温度下开花

大部分梅花开花的时间都是2月前后,温度在3摄氏度到25摄氏度均可开花. 梅花的最可贵之处在于,花期早,能在较低温度下开放,可在开花期忍耐一定程度的冰雪与低温.一旦天气转晴,便可继续开放.梅花从南到北,花期可达5个月之久.南京的梅花山是2月开花,是观赏梅花盛开的首选.日本的梅花则在1月下旬至2月陆续开花.

荷兰猪在什么的温度下好

荷兰猪在18至25摄氏度的温度下饲养好.因为荷兰猪饲养室的最低温度为零下5摄氏度,最高温度32摄氏度,合适温度为18至29摄氏度,所以荷兰猪的最适温度是18至25摄氏度. 荷兰猪是啮齿目豚鼠科豚鼠属下的鼠类动物,别名有荷兰鼠.彩豚.豚鼠.天竺鼠,全黑的荷兰猪称为黑豚.荷兰猪是皮肉兼用的多用途草食动物,因为机灵.活泼.温顺的特点,也作为一种特殊的观赏动物.

猫咪在16度的温度下会觉得冷吗

1.如果是家猫并且不是幼猫,没有疾病,是在室内,那么他身上的毛发足够抵御室内的温度.即便是北方的冬天,只要室内有暖气,就没有问题.通常情况下,冬天室内温度低于15摄氏度,人就会感觉到比较冷,但这对成猫而言,它不会感觉到寒冷的. 2.如果是流浪猫,在北方零下几十度的低温下,他们依然可以外出活动.

不同温度下空气的比热容是多少

比热容简称比热,是单位质量物质的热容量,即使单位质量物体改变单位温度时的吸收或释放的内能,比热容是表示物质热性质的物理量,通常用符号c表示. 一般情况下,空气的比热容是1乘10的三次方焦耳每千克,物理意义:1千克的空气的温度上升或下降1摄氏度,吸收或放出的热量为1乘10的三次方焦耳.

汽油在不同温度下的密度是多少

吨是质量标准,而升是体积标准.因为换算跟油的密度有关,如一季度和四季度密度较高,约为每升0.738千克.按照这个标准,算出一吨汽油等于多少升汽油:1吨等于1000千克乘以1.35千克每升约等于1355升.通常情况下天气温度不同,成品油密度也会不一样.一般二季度和三季度气温较高,90号汽油的平均密度较低,约为每升0.734千克,每吨为1362.39升:而一季度和四季度气温低密度较高,约为每升0.758千克,每吨为1319.26升.