五花肉豆泡怎么做

天气转冷了,炒出的菜转眼就变凉.只有煲着的,一直暖和. 豆泡,用刀将其一分为二:这样更易入味.备用. 五花肉,和冷水一起烧开.加入去味大料.煮到全部变色后,再小火煮20分钟.捞出,清水洗干净,沥干,切成略厚的肉片,备用. 姜,去皮,切成片状.备用. 沙煲,放入豆泡,加入适量水.不要加盐.大火烧开,转小火慢炖. 热锅,放入肉片,小火慢煎:以肉片两面略焦,且有猪油出现为好. 将煎好的肉片加入到沙煲中,与豆泡搅拌均匀:加入生抽等合适家人的调料.小火慢炖30分钟.即可开吃.

一.主料: 油豆腐200克 二.调料: 盐3克.味精1克.花椒1克.芝麻酱30克.酱油2克.醋5克.大葱3克.大蒜3克.植物油20克.香油2克.各适量. 三.煮豆泡的做法: 麻酱.酱油.香油.醋.水调稀后加味精.盐1克.葱.蒜混合调均匀待用.锅放火上放入植物油烧热,放花椒粒炸出香味,再放入清水.豆泡,油豆腐.盐煮沸10分钟.吃时用煮好的豆泡蘸食备好的汁即可.

材料:黄豆芽和豆泡. 做法: 1. 豆泡剪个小口,目的是为了使其更入味,黄豆芽洗净备用. 2. 豆泡放入锅中,倒入清水一碗,煮开,加入李锦记头道鲜生抽,加入李锦记红烧汁一小勺.注意:这两个调料是关键,不用会使味到变得稍差. 3.小火炖10分钟,让豆泡喝饱汤水. 4. 放入黄豆芽,大火煮开后,中火继续煮5分钟.注意:黄豆芽一定要煮熟,不然容易造成腹泻. 5.关火,开始品尝.

1.首先准备材料.主料为豆腐泡50g.白菜100g,辅料为油.盐.葱.酱油: 2.将买来的豆腐泡洗净,沥干水份,放置备用: 3.将白菜切成小细条,放置备用: 4.锅内热油后,先将葱放入爆香,再将准备好的白菜放入翻炒: 5放入豆腐继续翻炒: 6.加入适量酱油等辅料,翻炒一下出锅即可.

操作步骤: 1.锅烧热后放入适量植物油: 2.加入葱姜丝爆出香味: 3.加入白菜,翻炒至出水: 4.加入适量料酒,防止糊锅: 5.加入葱花.猪油.豆腐泡翻炒均匀: 6.加入适量花椒面.蒜末翻炒均匀: 7.炒熟后放入适量盐: 8.放入适量蚝油翻炒均匀: 9.加入适量淀粉大火收汁即可.

臭豆腐不是豆泡做的,而是用豆腐做的.臭豆腐(Stinkytofu),中国传统特色小吃,在各地的制作方式.食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子. 话说朱元璋出身贫寒,年少时当过乞丐和和尚,有一回因饿得无法忍受,拾起人家丢弃的过期豆腐,不管三七二十一,以油煎之,一口塞进嘴里,那种味道刻骨铭心.后来他当了军事统帅,军队一路胜利地打到安徽,高兴之余,命令全军共吃臭豆腐庆祝一番,臭豆腐之美名终于广为流传

主料:油豆腐300g.五花肉200g. 调料:蒜5克.姜5克.红米椒5克.调和油30毫升.食盐10克.料酒20.老抽20毫升. 步骤: 1.锅中放油,放入五花肉,爆烧出油,加老抽调色: 2.放入豆泡,翻炒加入料酒,蒜,姜,红米椒: 3.加入水没过豆泡: 4.盖上盖小火慢烧: 5.大火烧干收汁.

豆泡排骨食材主料排骨:1000克,豆泡200克.辅料:盐10克,料酒10克,糖10克,八角4个,生姜5克,葱3个,红烧酱油20克,醋5克. 做法步骤: 1.把排骨焯一下. 2.豆泡加碱粉,用开水泡,把豆泡表面的油洗掉. 3.锅内放油,放八角.姜块爆香. 4.放排骨,加入酱油翻炒,上色,放入豆泡,加水烧开,慢火炖1小时. 5.水收干,加糖,盐,醋. 6. 装盘,撒上葱即可.

炸豆泡做法如下: 材料:豆腐.大豆油. 制作方法: 将新鲜的水豆腐,切成麻将牌大小的方块:用笊篱将水分漓干,注意不要将豆腐弄碎:将锅内加大豆油,油加热至6分热的时候,逐个加入豆腐块:用慢火炸成金黄色的时候涝起:此时要注意,要用大豆油进行油炸操作.如果用色拉油或者花生油不容易成金黄色:待豆腐成硬块时,才能缓缓翻动.