猪肺怎么切

1.原料:猪肺300克,沙参8克,淮山8克,百合8克,蜜枣3枚,姜.盐各适量. 2.沙参.淮山.百合用温水浸透. 3.沙参斜切成厚片. 4.猪肺反复冲洗干净,切成中块. 5.锅内放清水,放入猪肺,烧滚,然后捞出猪肺,冲洗干净. 6.将以上用料放进炖盅,加入适量水,炖盅加盖,隔水炖之. 7.待锅内的水烧开后,用中火烧180分钟即成.将药渣捞出,加盐调味即成.

1.猪肺不要切开,通过大气管往里面冲水,然后用手抓肺叶把水挤出来,如此反复多次,直至干净. 2.把猪肺切了以后,借助淀粉,反复揉搓擦洗,把脏东西吸附出来. 3.在锅里烧水,烧开后把肺叶放进去,大气管伸在外面,猪肺受热收缩,会自己把里面的脏东西从气管里吐出来. 4.将猪肺管套在水龙头上,充满水后再倒出,反复几次便可冲洗干净,最后把它倒入锅中烧开浸出肺管内的残物,再洗一遍,另换水煮至酥烂即可. 5.将猪肺气管对着水龙头灌水,待肺膨胀后用手使颈挤,将灌进去的水通过小气管挤出来,重复几次.再将猪肺切片,

往猪肺里灌水.用一个传统的铁镬放1-2碗水左右,将猪肺放入,水刚浸过猪肺就好.用小火慢慢加热,猪喉管放锅外,用盘接血水,热完一面再热一面.整个过程需要1个小时左右,不用全程一直盯着,时不时的倒掉血水即可.待猪肺收干水之后,就可以停止加热了,直接切大块,再借助姜块飞水就可以了.

材料 白菜,菜干,猪肉,南北杏若干,蜜枣2颗,姜2片,猪肺 做法 1.菜干用水泡软,洗净后切成两段. 2.这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了,在市场上把猪肺买回来以后,先用水管把水灌到猪肺里面,然后再把水挤出来,如是反复多次,直到把猪肺里的血污冲干净为止,再将猪肺切成大小合适的块状,放锅里飞一下水,捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干. 3.最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可.

双椒炒猪肺:猪肺.双椒切块,锅中热油放入食材,加入老抽.盐.味精调味即可:洋葱炒猪肺:猪肺切片,洋葱切丝,姜蒜切末,锅中热油,倒入姜蒜爆香.加入盐,加入洋葱,酱油调味,加入猪肺味精即可食用:猪肺切片,干辣椒切断,锅中放入适量油,干辣椒炒出红油,再放入花椒.姜.炒出香味放入猪肺再放入料酒翻炒均匀,加入适量盐和胡椒粉即可.

很多鱼类都是肉食动物,它们喜欢吃生的腥臭的食物,生的猪肝.猪肺等猪内脏能够吸引他们.用猪肺做鱼饵,需要把猪肺切丝,挂在鱼钩上,不但价钱便宜,还有鱼上钩快等优点等.用动物性饵料制作的鱼窝,适用于垂钓鲫鱼.鲤鱼.黄颡.鲶鱼等,常用的原料主要有鸡血.鸡肠.猪肺.鸡肺等畜禽屠宰后的下脚料.

猪肺汤的做法: 西洋菜鲫鱼汤材料: 西洋菜.无花果.鲫鱼.瘦肉.生姜. 制作步骤: 1.将西洋菜洗净.切短段状,无花果稍浸泡,洗净. 2.鲫鱼宰洗净,去鳞.脏杂,置油镬中慢火煎至两面微黄,溅入少许清水,一起放进瓦煲内. 3.瘦肉洗净,整块不用刀切,加入清水,武火煲沸后,改为文火煲,调入适量食盐便可. 罗汉果橄榄猪骨汤材料: 罗汉果.青橄榄.猪扇骨.红萝卜.姜.水. 制作步骤: 1.罗汉果和青橄榄洗净,用刀将青橄榄划几道,红萝卜洗净,切块. 2.将猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起. 3.将水倒入瓦煲烧开

营养价值:猪肺有补虚.止咳.止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽.久咳咯血等症: 青橄榄,性平味酸甘,有开胃.化痰.利咽和解毒的作用,适宜于咽喉疼痛.烦热口渴.肺热咳嗽等,同时它含丰富的钙.磷,对小儿发育和骨折患者有疗效.潮汕最有名的一道汤就是青橄榄炖猪肺,气味清润甘甜,具清肺润燥.养阴止咳之功: 猪肺橄榄汤的做法如下: 1.猪肺要洗干净,切成小块,然后放盐水来泡一会,5分钟后,用凉水冲洗猪肺,挤压洗去猪肺里那些脏泡沫,然后放入锅中煮开,再除去煮出来的脏泡沫: 2.橄榄洗净,放适量姜片后,把所有配料倒

剑花猪肺汤 原料:剑花25-30克,猪肺1具,姜片.南杏.桑白皮各适量. 做法:剑花先用水浸至柔软,除去泥沙.将猪肺洗净切块,放入砂锅,与剑花同煮1-2小时.然后加入姜片.南杏.桑白皮,小火煲1小时,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用. 功效:此汤清热润肺.化痰止咳,主治秋冬肺燥于咳,口气臭秽. 原料:白萝卜1个.猪肺1个.杏仁15克. 做法:煮好的猪肺放入砂锅,煮30分钟后,加入白萝卜,烧开后转小火熬制40分钟即可. 功效:清热化痰.止咳平喘.主治久咳不止.痰多气促. 罗汉果猪肺汤 原料:罗汉果半个,