平桥豆腐的做法

配料:嫩豆腐300克.水发海参50克.虾米25克.熟鸡脯肉50克.蘑菇25克.干贝25克.鸡汤200克.葱15克.姜10克.绍酒20克.盐10克.味精3克.淀粉25克.麻油15克.青蒜15克.高汤100克. 做法: 1．将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸,以去除豆腥黄浆水,捞出后片成雀舌形,放入热鸡汤中: 2．反复套过两次,鸡脯肉.蘑菇.海参均切成豆腐大小的片: 3．虾米洗净,用温水泡透.干贝洗净,去除老筋,入碗内,加葱姜.绍酒.水,上笼蒸透取出: 4．炒锅上火烧热,放油,投入配料.高汤.干贝汁.烧

用料:南豆腐一盒.香菇一个.春笋一个.香肠一个.鸡蛋一个.食盐适量.鸡精适量.淀粉适量.芝麻适量.油香菜适量. 平桥豆腐羹的做法: 1.盒装豆腐把封口的塑料撕去,倒扣,切去底部的一角: 2.切块, 3.水开下豆腐,汆一下,去豆腥味儿: 4.香菇洗净切丁,火腿肠切丁,笋用开水烫一下去涩味,捞出切丁: 5.水开再下豆腐: 6.等水再次沸腾加盐: 7.煮两分钟后加香菜末,用淀粉勾芡,打入蛋花,起锅加鸡精,洒白胡椒粉和麻油即可.

1.肉末豆腐 材料:豆腐:1块;猪肉馅:150克;红尖椒:2个;生抽:2汤匙;料酒:1汤匙;葱:5克;姜:5克;色拉油:适量;食盐:4克; 肉末豆腐的做法: 豆腐切小块,排入一个深蒸碗中: 锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,调入2汤匙生抽.1汤匙料酒,翻炒均匀,加盐调味: 把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可. 2.皮蛋豆腐 做法:把内酯豆腐倒扣在盘中,豆腐会慢慢渗出水分要倒掉,然后用刀划成小块端起盘子轻轻晃动,豆腐就会撒落在盘中了,渗出

小葱拌豆腐的做法配料是准备食材,豆腐用开水烫一下,捞起,沥干水分,放入碗中:加盐.酱油.陈醋.小葱.香油:带上手套,把豆腐捏碎成泥,用碗扣一下,摆个型就可以了.相对而言,小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜,其特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口,豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分.

小葱拌豆腐的做法用老豆腐,豆腐内含人体必需的多种微量元素,还含有丰富的优质蛋白,素有"植物肉"之美称.豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱,但要想更好地发挥豆腐的营养价值,还需要注意做好搭配. 豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材,大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展.豆腐主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆:二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐.

1.我到那可以受到优待.2.我去到那可以不念<诗经>之类"我"既不懂又不感兴趣的书.3.可以钓虾放牛.4.小朋友可以从父母那里减少工作来陪我玩.5.那里的人热情好客. 作者为什么说平桥村"我"的乐土 民风淳朴的乡村,对一个在封建家庭中生长.受各种规矩束缚的孩子来说,确实是快乐自由的天堂.作者作为客人,"在这里""得到优待",钓到虾"照例是归我吃",小伙伴们对"我"无微不至地体

豆腐的做法是很多的,可以煎豆腐,炸豆腐,还可以炖豆腐,煮豆腐,闷豆腐,做出来的味道都不同,而这一刀简简单单的家常煎豆腐,喷香而美味十足,加上豆腐独特的口感,想想就非常美味,那么煎豆腐的做法是什么呢? 煎豆腐做法: 食材:豆腐.葱.生抽,少许盐还有油 做法: 1.葱洗净切末,葱白葱绿分开,豆腐切成大约1.5cm厚长约5cm的厚片: 2.锅里烧油,爆香葱白: 3.加入豆腐,中大火煎,煎至定型焦黄色后翻面继续煎至焦黄色: 4.加生抽和少许盐调味,加少许水咕嘟一下翻另一面也咕嘟一会入味,最后撒葱绿即可.

过桥豆腐的做法: 材料:内酯豆腐一盒.猪肉馅.鸡蛋2个.青椒.胡萝卜.葱.酱油.精盐.香油. 做法: 1.将青椒.胡萝卜切碎,少许即可. 2.肉馅中加入葱花.酱油.精盐.味精.香油等搅拌成馅. 3.内酯豆腐倒入盘中,把豆腐均匀切开. 4.把拌好的肉馅码在豆腐的两侧,将鸡蛋打在肉馅上. 5.上蒸锅蒸熟即可,最后撒上青椒.胡萝卜碎就可以端上桌了.

文思豆腐的做法是准备豆腐(450克).冬笋(10克).鸡胸脯肉(50克).火腿(25克).香菇(鲜)(25克).生菜(15克)及盐(4克).味精(3克)等:将豆腐削去老皮,切成细丝,用沸水焯去黄水和豆腥味:把香菇去蒂.熟火腿切成细丝:冬笋去皮.鸡脯肉和生菜叶洗净,用水焯熟,切成细丝:香菇丝放入碗内,加鸡清汤50毫升,上笼蒸熟:将锅置火上,舀入鸡清汤200毫升烧沸,投入配菜,加入精盐烧沸,盛汤碗内加味精:另取锅置火上,舀入鸡清汤500毫升,沸后投入豆腐丝,待豆腐丝浮上汤面,即用漏勺捞起盛入汤碗内上