堂做干捞粉丝煲怎么做

蟹黄干捞粉丝煲用普通粉丝或者银河粉丝即可. 原料:粉丝.鲜虾.鲜贝.小鲍仔.蟹黄.香芹.小香葱.自制海米油.美极鲜味汁.鲜露.味精.红酱油.麻油: 制作方法: 1. 将鲜虾.鲜贝.小鲍仔.蟹黄.香芹.小香葱用自制海米油炒香: 2. 加入粉丝和自制海米油.美极鲜味汁.鲜露.味精.红酱油.麻油: 3. 炒至干香色泽红亮.香味四溢即成.

材料:银丝粉200克.虾仁或者肉末50克.姜蒜末20克.糖10克.蚝油10克.盐10克.酱油10克.少许葱花.适量水. 粉丝放凉水泡15分钟,不能泡太久,然后剪短成条:锅内放水烧开,放点老抽,下粉丝焯水上色:焯水粉丝放一点油搅拌防止粘连:下油,放姜蒜炒香,下虾仁,放水烧开,下耗油和盐调好底味:下粉丝,红椒黄瓜粒,小火干炒,用筷子抖散粉丝即可.

鱼头粉丝煲的做法如下: 材料:花鲢鱼头.粉丝.生姜.辣椒干.盐.生抽.老抽.糖香菜.胡椒粉.料酒. 1.花鲢鱼头洗净沥干水分,表面抹上一层盐,腌制1小时: 2.锅内倒入小半锅食用油烧热,将鱼头放入煎至两面金黄捞出: 3.鱼头放入砂锅内加入适量开水加入调料,煮开后炖煮15分钟: 4.加入粉丝,继续炖煮: 5.向菜中撒上葱花香菜即可.

原料:粉丝.螃蟹. 配料:姜.蒜.油.蚝油.生抽.麻油. 做法: 1.粉丝用开水泡软,捞出控水备用: 2.姜切末,蒜切末.青椒切小丁: 3.螃蟹拆出蟹黄和蟹肉: 4.锅内少许油,炸香姜末: 5.下入蟹黄,小火炒成蟹黄油: 6.放入蒜末青椒丁翻炒: 7.倒入烫软的粉丝,翻炒均匀: 8.倒入蚝油.生抽.麻油调好的料汁,翻伴均匀: 9.中火将粉丝煸干香,起锅即可.

1．清洗好好洋葱,去头尾,将洋葱切成小丁状. 2．青红椒清洗干净,去蒂去芯,切成小丁状. 3．葱也切成末,准备好适量的里脊肉,手动切成肉泥.注意,一定要手工自己切,如果喜欢吃肥肉的可以用后腿肉或则五花肉代替. 4．切好的肉泥,放入酱油.料酒.生粉.少量的盐.鸡精.孜然搅拌均匀,然后腌制10分钟左右.如果喜欢口感润滑一点的可以放入适量的蛋清. 5．砂锅洗净,放入泡发好的粉丝垫底,东西备好. 6．锅中放少量油,放入洋葱,绿红椒炒断生,可放入适量盐调味,炒到洋葱香味出来盛出备用. 7．锅洗净,放入油,

主料:羊后腿肉.干松茸: 配料:生姜.大葱.大枣.枸杞子.花椒.精盐.清水: 步骤: 1.新鲜羊后腿肉洗净,切成3厘米方块儿,生姜.大葱.蒜.大枣.枸杞子.花椒等调料备好: 2.干松茸冷水洗净备用: 3.取锅加入适量清水,加入除羊肉和干松茸以外的所有调料,将锅置于火上烧开后倒入紫砂电煲锅中: 4.放入切好的羊肉后盖上锅盖,先大火力烧开后,调至自动档煲2小时: 5.2小时后将干松投入锅中,继续自动档继续煲至第二天早上,大约煲八个小时,即可出锅.

1.先把红薯粉用热水泡软,约5分钟.这是为了更好的将材料适合食用. 2.切姜末和葱花.切碎之后有助于调味. 3.把肉剁成肉糜.增加食物的香味. 4.砂锅擦干,倒油,下姜末炒香,然后放入肉糜炒熟,将各种味道混合. 5.放入红薯粉中火煮开,转小火再煮2分钟,离火洒上葱花即可.美味的佳肴就基本可以了.

主料: 茄子两根,猪肉末适量,粉丝两小扎,葱.姜.蒜适量. 辅料: 盐适量,鸡精适量,生抽适量,糖适量,花生油适量. 做法步骤: 1.将粉丝事先用水泡软,茄子切滚刀块: 2.热锅入油,放入姜蒜爆香,放入猪肉末爆炒至焦黄呈松散状: 3.放适量糖.料酒增香,放入茄子翻炒至略软放生抽调味: 4.加入适量清水,烧开焖煮一会,待茄子完全变软: 5.放入泡好的粉丝,煮至将要收汁时: 6.放适量盐跟鸡精调味: 7.翻拌匀后撒上葱花即可.

粉丝能做很多美食,今日分享的是一道粉丝娃娃菜. 娃娃菜洗干净,焯水煮熟,捞出铺在盘底. 粉丝热水泡软. 锅里倒油,油热,放入蒜末,爆香. 然后加适量青红辣椒碎,炒香,加适量盐.翻炒均匀. 最后加上适量蚝油,继续翻炒. 炒好聊以后,放入粉丝,搅拌均匀. 铺在娃娃菜上.上锅蒸熟即可.