芹菜藕片怎么凉拌好吃

莲藕和竹笋一起凉拌好吃. 食材:莲藕1节.竹笋1个.甜辣酱2勺.盐少许.糖1勺.醋4勺.酱油4勺.葱适量.香菜适量.蒜适量.油适量. 做法: 1.将莲藕切片,竹笋切条,放入水中煮熟: 2.将煮熟的东西捞起,放入凉水中过冷后捞出: 3.将甜辣酱.盐.糖.醋.酱油.葱.香菜放入捞出的莲藕和竹笋里: 4.将油放入锅中弄热,放蒜爆香,然后将煮热的蒜油放入莲藕和竹笋中搅拌均匀即可.

凉拌芹菜花生米 食材:芹菜.花生米.油.盐.花椒.小干辣椒 做法: 1.芹菜切段,备用: 2.坐锅放清水,开大火: 3.加盐和油,水烧开,加入芹菜杆,焯熟:4.准备一盆冷开水,将焯好的芹菜杆捞之盆内,片刻,捞起,沥水: 5.重新坐锅,干锅倒入食用油,随即倒入花生米,加盐先中火翻炒,等水份蒸干再转小火翻炒,花生仁微微泛黄,关火: 6.用一干碗盛起花生仁,摊开晾凉: 7.干锅小火,倒入食用油: 8.将花椒.小干辣椒倒入冷油锅内,小火慢熬,当闻到香味,即刻关火: 9.将焯熟的芹菜和炸熟的花生米倒入锅内

1.豆腐皮和蒜末.葱.胡萝卜一起凉拌,就非常好吃了. 2.我们先将豆腐皮和蒜末放入清水中浸泡两个小时,然后将小葱切葱花,胡萝卜切丝备用. 3.将泡好的豆腐皮切成细条后放入碗中,再加入胡萝卜丝.葱花和泡好的蒜泥. 4.再加入适量的盐.花椒粉.酱油.白糖.味精.鸡精.辣椒油一同搅拌均匀后即可盛出食用.

1.先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽. 2.如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮. 3.再调制好一碗配料.就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱油和少少香醋. 4.锅烧七成热,放少少油,再把调制好的配料倒进去,油一烧开就关火. 5.趁热淋在胡萝卜丝上.不用再放盐了,凉拌菜淡一些好. 6.放上几片香菜,再淋上几滴芝麻油,芝麻油杀菌,是凉拌菜必须用的.完工了,真心的好吃,一盘大大的都让我们光盘行动了.

1.首先准备腐竹用温开水泡一下切成段. 2.将腐竹和木耳放入水中煮熟. 3.煮熟后过凉水备用. 4.准备一个大一点的碗,或者盆,这样好进行调拌,放入腐竹.木耳.黄瓜,倒入少许蒜末. 5.加入辣椒面,小米椒,倒入热油. 6.倒入生抽.盐.味精.鸡精.醋,少许的白糖. 7.放入黄瓜,油炸花生.最后搅拌均匀即可.好吃的凉拌腐竹就做好了.

主料:芹菜1棵.香干3片.辅料:大蒜1头.油少许.生抽少许.盐少许. 芹菜和香干清洗干净. 把芹菜杆的两端分别向内折断,把长长的纤维给拉扯出来. 将芹菜杆斜切细丝. 香干切成细丝. 锅中做开水,将芹菜丝焯水,然后捞出,迅速冲凉,这样能保持芹菜的清脆口感. 香干也可以焯水,可以使豆腐干变软. 热锅凉油,入大蒜瓣煸炒出香味,大蒜瓣整粒放进去,可以保持完整的形状,而且好吃. 将芹菜丝和香干丝倒入锅中,大火煸炒出水汽. 倒入少许生抽调色调味. 再撒少许盐,翻炒均匀,出锅.

芹菜中富含维生素C等成分,而黄瓜中含有维生素C分解酶. 黄瓜若是与芹菜同食,芹菜中的维生素C会被黄瓜中的维生素C分解酶破坏掉,从而导致芹菜的营养价值大大降低. 黄瓜在生食或凉拌时,其中的维生素C分解酶并不会失活.

藕片凉拌的步骤: 1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内. 2.在藕片上放上葱花.姜丝.蒜片.加入酱油.精盐.味精.拌匀即成.

1.主料:莲藕(300克)辣椒(青.尖)(50克)南瓜(50克) 2.调料:大葱(5克)盐(3克)味精(1克)植物油(20克)香油(1克)淀粉(玉米)(10克) 3.将鲜藕刮净切成薄片,小尖椒去籽切片,南瓜取上半段去皮切成菱形片: 4.将以上三种处理好的菜片放入沸水中焯一下捞出: 5.锅内放少许油烧热,将藕片.小尖椒.南瓜下锅迅速煸炒. 6.放入盐.味精.葱花,用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅装盘即可.