糯米酒曲的制作过程

蒸糯米糖糕制作过程: 1.备料:糯米粉400毫升,40克细砂糖,清水80毫升: 2.将水用量勺加入糯米粉中,将水和粘米粉混匀,直至可捏团为止: 3.使用筛子将有湿度的粘米粉进行筛选: 4.将细砂糖均匀混入筛过的米粉中: 5.将蒸隔上铺上蒸布.荷叶.油纸均可,上模具.在其内铺一层糖,防止黏贴: 6.将米粉一层层铺上,并将其铺平,在其中间铺一层红糖粉: 7.将粉分为等额九份,并用坚果.红枣粒进行装饰: 8.盖上蒸布,大火蒸25分钟,待关火后焖五分钟再打开即可完成.

米酒的制作过程: 1.首先把糯米淘洗干净放水里泡12到24小时,用手能捏碎就可以了. 2.接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2到30分钟,或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟. 3.把蒸好的饭盛出来,放在大的干净容器中晾凉,一般夏天我都对着空调的冷风口,让它快速降温.等糯米饭晾到手摸上去微热,和体温差不多的时候就可以放酒曲了. 4.酒曲拌入之后把米饭按压实,中间掏一个小洞,再在米饭的表层洒上一层酒曲把容器的盖子盖上,室温发酵 5.夏天,放在室温中24小时不到就可以看到小洞中有酒液生成,夏

米酒曲的制作步骤: 1.原料制作:用水将糯米泡半天,漂洗干净,然后蒸熟成米饭.在蒸锅里放上水,蒸屉上垫一层纱布,烧水沸腾至有蒸汽.将糯米捞放在布上蒸熟,蒸好后盛到发酵用的容器中: 2.拌酒曲:用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上,用勺将糯米翻动,将酒曲尽量混均匀: 3.保存:用勺轻轻压实.抹平表面,作成平顶的圆锥型,中间压出一凹陷窝,将一点酒曲撒在里面,倒入一点凉开水: 4.发酵:将容器盖盖严,放在30摄氏度的环境中,完成发酵的糯米是酥的,有汁液,气味芳香,味道甜美, 酒味不冲鼻,大约发酵

1.山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽.山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤. 2.其具体作用:抗衰老.抗辐射.对癌细胞的抑制.抗菌.杀菌.对艾滋病病毒的抑制作用,对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用:护齿明目和清除口臭的作用:助消化作用. 3.增强微血管强韧性.降血脂,预防肝脏及冠状动脉粥样硬化:降血压,降血糖.防止脑中风.抗血栓.抗变态反应和皮肤过敏反应.舒缓肠胃紧张.防炎止泻和利尿作用.促进Vc的吸收.防治坏血病:改进人体对铁的吸收,有效防

1.制作过程包括以下几个:产品设计:浆料调配:釉料配置:注浆成型:修坯:检坯:施釉:装窑:烧成:检验:包装:入库: 2.注浆成型:合模-上浆-巩固-脱模-修补修坯:将坯体修平整.光滑.查裂干燥:湿坯干燥,降低坯体水份,提高烧成质量检坯:查裂纹.杂质.凹凸等外观缺陷: 3.施釉:管道釉.布水孔施釉.三次表面施釉贴标:商标经高温后,变成永久性标志装窑:将检验合格的釉坯装上窑车烧成:经干燥.预热带.烧成带.冷却带检验:外观检验.功能检验包装入库.

钓鱼粘粉制作过程是将玉米面用过筛,筛上的粗粒和糠皮,可作为制糟食的赋形剂,筛下的细粉加细玉米面3份.白面1份,放在容器里拌匀,用沸水边冲烫边搅拌,使其成为大小均匀的珍珠状,趁热放在锅内蒸5分种(水烧开后计时),出锅晾凉至不烫手,用力揉搓. 粘粉在大部分的饵料添加中,都会选择只少量的添加,在1%~5%比例添加,以防止饵料过于硬化.同时目前粘粉也经常搭配小米进行空钩粘粉钓法,将空钩蘸水裹上粘粉再入水,然后在裹上一层小米,也是目前一种常见的钓法.

瓷贴面的制作过程: 1.常规取模.灌注石膏模型;用硅橡胶印模材料翻制耐火包埋料印模,然后用专用耐火包埋料灌注模型. 2.耐火包埋料模型的预烧:耐火模型干燥后,要先置于烤瓷炉内预烧结,以排除模型中的杂质和可燃物,防止在贴面烧烤过程中对贴面产生污染. 3.遮色瓷的形成:根据变色牙的程度决定是否采用遮色层.烤瓷贴面的颜色处理一是用遮色瓷,二是用带遮色剂的粘接树脂粘接贴面.如使用遮色瓷,其厚度一般不超过0.1mm,然后置烤瓷炉内烧结. 4.贴面的形成:按常规烤瓷制作方法分别成形颈瓷.体瓷.切瓷,并烧结成

大街上炸鸡排的详细制作过程如下: 用料:鸡胸肉2块,鸡蛋2个,淀粉适量,面包糠适量,孜然粉适量,五香粉适量,黑胡椒适量,盐适量,小苏打3克,番茄酱. 做法步骤: 1.取鸡胸肉和打肉锤,锤扁肉: 2.调味:依次均匀撒上五香粉.孜然粉.黑胡椒粉.小苏打.盐: 3.拍上淀粉,然后把多余的淀粉抖落掉: 4.然后沾打散的鸡蛋液: 5.两面粘上面包糠: 6.平底锅里倒入1.5厘米高的食用油,中火炸,炸到两面有些发黄上色即可.

做酵素必须加糖. 原因:酵素靠糖发酵,没有糖酵素就无法发酵,糖是发酵剂. "自制酵素"以蔬菜.水果等为原料,经过加糖.密封.保存的过程让其充分发酵,最终得到可以饮用的液体,这实际上就是自然发酵的过程.也就是不人为添加菌种,而是只依靠原材料表面携带的微生物,在制作过程中繁殖形成一定菌落结构的发酵过程. 发酵过程是一个复杂的微生物生理和代谢过程,其产生的物质类型也较为多样.从本质上来说,制作酵素与制作酸菜.泡菜.葡萄酒没有什么差别. 决定酵素功能的一个非常重要的方面是其是否有科学的主材配方