1、凉伴:生姜的凉伴吃法特别适合于夏天胃口不好的,凉伴用的生姜一定要用仔姜,是嫩点的仔姜为好,嫩仔姜没有姜筋,吃起来更脆。将仔姜切成丝后,用点白糖和生抽酱油调制可成为美味;
2、佐料:姜作为佐料使用是其最为常见的用法。在夏天,如果要炖汤,可以将姜洗净后拍破,直接放入汤中炖就可以;
3、配菜:姜作为配菜使用,就选那种仔姜,切成姜丝后作为配菜使用;
4、姜粉:姜不仅可以入菜,可以作为护理保健品使用。姜粉在夏季使用更为多一些;
5、姜泡水:用姜来泡茶作为夏季的饮品,可以达到发汗解表和止咳的作用;
6、老姜要去皮:老姜在夏委使用得更多,在使用老姜时,要把老姜皮去掉。
时间: 2024-11-03 07:17:16