冰糖藕的做法

食材:藕1节. 糯米250克 .冰糖20克.红糖20克. 水1000ml 冰糖莲藕的做法: 1.将糯米洗净.浸泡3-4小时,将藕的外皮刨去. 2.从顶端切开一小片,将泡好的糯米灌进洞里. 3.灌好米的藕,用牙签把盖封好,放进锅里,水没过藕,加入冰糖. 4.再加适量红糖. 5.将莲藕放入锅里,煮到筷子可以轻易扎进去,捞出,待冷后切开薄片,摆盘,浇上汤汁即可.

材料: 羊肉750克,葱.姜各30克,冰糖30克. 辅料:甜面酱25克,黄稀酱150克,八角.桂皮.花椒各2克,肉果.丁香各1.5克,精盐8克,芝麻油1000克. 红烧羊冰糖肉的做法: 1.将羊肉放入清水中,浸泡30分钟. 2.锅中加水,放入拍碎的生姜,水煮开后放入羊肉焯水,捞起备用. 3.锅中放入适量的油,加入冰糖,中火让其融化,开小火加入生姜,葱结煸炒几下. 4.继续加入辣椒.桂皮.八角,煸炒几下后加入焯过水的羊肉煸炒,开大火. 5.慢慢加入小半碗料酒,继续大火翻炒,加入半碗左右的酱油翻炒上

准备食材:干面藕100克.黄瓜一根.大蒜两瓣.芝麻酱20克.生抽适量.陈醋适量.盐.鸡精.辣椒油.香油. 做法步骤: 1.干面藕用清水浸泡一小时备用,泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面,让面藕完全吸收水份.泡面藕的时候要用冷水,这样泡出来的面藕才会劲道. 2.泡发好的面藕大概是白白胖胖的,很有弹性,然后把它控干水分备用. 3.接下来把黄瓜用擦丝器擦成细丝,大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用,芝麻酱加入适量清水稀释.搅拌均匀备用. 4.把控干水分的面藕放入盆中,加入稀释好的芝麻酱.蒜水.辣椒

1.用料:莲藕200克.紫甘蓝80克.凉开水1碗.蜂蜜.白醋适量.做法:紫甘蓝洗净.切小片.放进海尔搅拌机中,再倒入一碗凉白开水,打碎过滤后取汁,放一小勺白醋,瞬间会变成粉红色. 2.超市买的藕,用清水洗干净,切片.(我买的是现成处理好的,不用再用开水焯了,如果是带皮生的藕节,还得削皮,切片,用开水焯一下吧). 3.拿一个容器,放蜂蜜.紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中,充分搅匀.把藕片放入浸泡盖上盖子,放冰箱冷藏,一小时后拿出来,放一会再吃,减少凉性.

冰糖山药做法: 材料:山药.水.枸杞.冰糖. 步骤如下: 1.山药洗净去皮: 2.切成段,每段切成四分之一的条状: 3.锅内烧开水,倒入切好的山药,煮开.二分钟左右的时间,烧开之后放入凉水中: 4.捞出焯好的山药,摆入盘中,放上枸杞: 5.锅内放一碗水,放入冰糖熬制,熬成稠状,由中火到大火,熬制好之后倒入装好盘的山药上即可.

莲藕塞上江米就做成江米藕,加上冰糖和红枣炖煮,炖煮出来的莲藕发微红.糯糯的.甜甜的,汤也很好喝,还很有营养哟. 选择粗的莲藕做糯米莲藕最适合,好往藕眼里塞上江米,因为电压力锅的直径小,所以就只能选择短而粗的莲藕做. 江米清洗干净,提前两个小时浸泡,泡得米粒发胀,天气凉时也可以提前一晚上浸泡. 莲藕清洗干净,打去外皮,选莲藕的粗的一头,切掉一小段做帽子,塞上糯米后盖上,煮时米才不会漏出来. 切开后,把泡好的江米塞到藕孔里,要塞得尽量严实,可以用筷子往里捅一捅. 江米塞得实在没有空隙了,再盖上切掉的

小炒藕片的做法: 1.木耳提前泡发,洗净撕小朵,胡萝卜切小片,藕切小片,荷兰豆切菱刀块,蒜粒拍碎. 2.锅中放入清水,加一点油和盐,把莲藕和红萝卜片冷水下锅. 3.水开后放入荷兰豆,木耳,小火煮20到30秒. 4.把焯水的所有食材,捞出控干水分备用. 5.锅中放入适量食用油,油热后放入蒜粒. 6.待蒜粒的香味出来,倒入所有食材,大火翻炒2分钟左右,然后放入适量盐调味,最后装盘即可

用料 :雪梨2个.冰糖少量.花椒少量.牙签4根. 做法: 1.选择浅黄色皮滑的雪梨,洗净.切下1/5作为盖子,挖空梨心,装上花椒和冰糖碎盖上,用牙签固定. 2.花椒不用担心味道过重,因为梨本身甜,再加上冰糖的甜味,所以10颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香. 3.糖,最好选择碎冰糖,颗粒大小也尽量控制,毕竟梨中间的空间病不大,选择一些碎沫. 4.将固定好的整颗梨,装在小碗里,放入蒸锅,大火烧开,小火炖20分钟. 5.蒸好的梨非常柔软,拿小碗吃很方便. 6.吃的时候把花椒先挑出来,其他的可以全部吃掉

用料:雪梨1个.冰糖10克.红枣2个.枸杞5克. 做法: 1.雪梨掏空. 2.隔水,加冰糖. 3.放入红枣.枸杞,加水. 4.大火煮30分钟. 5.端出即可.