米豆腐吃多了有害吗

吃米豆腐不会长胖,因为米豆腐的热量并不高,100克含热量81大卡.米豆腐的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上.豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙.磷.铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl.B2和纤维素.

吃米豆腐的营养价值: 1.米豆腐含有多种维生素,能预防和治疗大肠癌.便秘.痢疾.小肠串气等疾病,有助于减肥排毒,美化皮肤,养颜美容,保持青春活力. 2.吃米豆腐具有清热败火.解渴爽口等作用,夏日更兼清热解暑.解馋.解困.提神.消暑等作用. 3.米豆腐是一种弱碱性食品,吃碱性食品可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸.尿酸等酸性物质减少,对尿酸偏高的人群更有较好的作用,还能防止乳酸.尿酸在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称米豆腐为"血液和血管的清洁剂".

大米200克.清水400克.香菜1小把.小葱1小把.食用碱2克.醋2大勺.生抽1大勺.花椒油1小勺.水5大勺.辣椒油2小勺.盐1小勺. 200克的大米洗净,浸泡一整夜,泡到米粒可以捏碎的程度. 将大米倒入破壁机中,加入400g的清水打成米浆. 打好的米浆过滤到容器中,捞出浮沫. 加入2g食用碱和一勺盐,搅拌均匀,裹上保鲜膜,在保鲜膜上扎些小孔. 大火将蒸锅里的水烧开,放入米浆小火蒸40分钟,直至熟透成形就关火出锅. 米豆腐放置不烫手后取出来切成小块.再调一碗酱汁, 5大勺水.2大勺醋.1大勺生抽

米豆腐是用大米做出来的.米豆腐营养丰富,酸碱中和,软硬适中,老少皆宜.米豆腐食用方便,冷然皆可:热食主要是煮了吃,里边放点酸菜,味道鲜美:冷食主要是凉拌,加上各种作料,特别是酸水,味道清爽酸辣.

四川米豆腐好吃的方法如下: 把冷却好的米豆腐用刀或网状工具切成长宽高各1厘米左右的粒状,放入置有清水的盆中,这样它不易碎散:配汤,在碗中放入盐,味精,油,香油,豆豉油,辣椒粉,胡椒粉,用煮沸的水拌成汤,水不要太多,半碗就可:把米豆腐放入烫水中加热,2分钟即可捞出,放入配汤中,再在米豆腐中加少量的葱,使其香味更浓:最后把制作好的配菜放入米豆腐之上,如木耳肉丝.青椒瘦肉等.吃的时候用勺稍拌一下,其味更匀.色更佳.

将米洗净,浸泡一天,和水磨成米浆,也可用榨浆机.将米浆放入锅内烧热,一边加适量的食用碱(旧时用油桐果壳烧灰熬成的土碱),一边用力搅拌,直至煮熟.再放于盆内,使之冷却,(冷却时一定不要动它,要不形状不好了)即成吃时切片放入盘内.再将切好的大头菜.盐菜.酥黄豆.酥花生.葱花放于米豆腐上,用小碗放入红油.麻油.花椒油.酱油.醋.姜汁.蒜水等调料对成汁,浇淋于米豆腐上即可.

小时候吃过米豆腐,长大后都好少见.虽然外面有卖麻辣烫的米豆腐,但也是看情况去买,前两天在菜市看到了一块块包装好了的米豆腐,又有酸辣椒,于是想买来炒着吃,虽然没有外面那么入味,但也还不错哦!有种米饭的软软味道! 首先,将米豆腐拿出来,放进碗里用清水浸泡五分钟.然后冲洗好,放在菜板上用刀切成小块状,不要太薄,炒的时候容易碎. 准备好适量的姜蒜,葱花切段备好.酸辣椒备好,看个人口味,吃不了辣的话可以少放. 接下来就可以开始煮了.预热锅底,倒入适量的食用油,将辣椒放进去爆炒,要用锅铲弄断,把味道弄出来.

昨天和姐妹们一起在小吃店吃了一碗米豆腐,感觉非常美味,特意向老板请教了米豆腐的做法,回到家马上学做起来,下面和大家分享这简单易学又美味的米豆腐的做法. 把买来的米豆腐先用水清洗一下,用刀改成小块,最好能小点,因为米豆腐太大块不好入味. 把瘦肉剁成肉末,把青菜切成细丝,同时准备好葱花. 打入两个鸡蛋,用筷子打散. 把水烧开之后放入米豆腐,并且放入适量的盐和猪油,先把米豆腐煮熟. 米豆腐煮熟之后把肉末和蛋花倒入锅子. 另取一个碗,倒入适量的淀粉.生抽,用水调成汁后倒入米豆腐里,这样就可以使米豆腐有那

农村老家的米豆腐,独特的做法,无任何添加剂,让你吃一次就会忘不了,出门在外,有时很想念家乡的米豆腐,那弹弹的劲道,糯糯的很是好吃,尤其那柴火弄出来的米豆腐别有一番风味 米豆腐切小方块 蛋液加盐,将米豆腐浸泡其中 起油锅,让去包裹蛋液的米豆腐,炸 将其炸金黄即可