两亩地是什么菜

两亩地是一道地地道道的云南菜,它用青毛豆和云南特有的水果甜玉米为主料,经过炒制,香甜可口,是一道深受云南喜爱的地道云南家常菜. 做法: 1.先把带壳毛豆去壳,玉米剥成玉米粒,如果动手能力不强的童鞋,可以直接买现成的毛豆粒与玉米粒,把剥好的毛豆与玉米粒洗净备用. 2.然后烧开水,把毛豆与玉米粒放进开水中焯2分钟,然后用露勺把它盛起,放进凉水中再冲洗一下.此过程是为了不让毛豆与玉米变色,能保持其原色.炒出来会更好看一些. 3.锅烧热,下油,起烟后把毛豆与玉米粒放到锅中进行翻炒,翻炒过程中可以加一点点

两亩四分田是1602平方米. 1亩是667平方米,1分是67平方米,那么两亩4分地就是1602平方米. 亩:中国市制土地面积单位,一亩等于六十平方丈,大约667平方米.十五亩等于一公顷.选取60平方丈是因为中国古代的计数方法.现在计数大都以十为一个单位进位,古代的进位则多以60为一个单位进位. 分:同亩,也是我国市制的土地面积单位.1分等于60平方丈,大约为67平方米.

一亩地是666.7平方米,因此两亩地为1333.4平方米. 亩:中国市制土地面积单位,一亩等于六十平方丈等于666.7平方米.十五亩等于一公顷. 平方米:是面积的公制单位.定义为边长为1米的正方形的面积.在生活中平方米通常简称为"平米"或"平方".港台地区则称为"平方公尺".

1.土法腌制辣菜疙瘩有一种很简单的方法,在腌制以前要准备好新鲜的辣菜疙瘩,把它的根须和叶子全部去掉,并用清水清洗干净,然后放在阳光下晾晒一到两天,准备适量的粗盐,然后用沸水把粗盐冲泡化开,支撑盐水,把晾晒好的腊菜疙瘩直接放在缸中,倒入盐水,放在阴凉的环境中腌制,两三个月以后,拉菜疙瘩就能入味. 2.辣菜疙瘩还可以切成细丝以后再腌制,腌制的时候要把辣菜疙瘩清洗干净,然后切成细丝状,再把适量的大蒜切成蒜末,放在辣菜疙瘩丝中调匀,然后加入酱油香醋和白糖调匀以后腌制24小时,取出食用时加入适量辣椒油调味

1.材料:芥菜10千克.水适量: 2.将买回来的新鲜芥菜摘去老叶,平摊在地上,晾晒干多余水分: 3.芥菜在水分快晒干时剖成两半,或者在菜头部位剖成十字状: 4.把晒好的芥菜放进烧开的锅里烫熟,芥菜完全变成较深的绿色即可: 5.烫好的芥菜捞出放入凉水,然后晾晒在竹竿上,天气好的话需要晾晒四天或者一个星期左右: 6.芥菜比较长,晒好后可以收回室内放置一晚,然后小捆卷起来,再拿出去晒一天后街就可以装袋.

菜名是佛跳墙.这道菜相传源于清道光年间,距今有两百年历史.此菜以十八种主料.十二种辅料互为融合.其原料中有鸡鸭.羊肘.猪肚.蹄尖.蹄筋.火腿.鸡鸭肫:还有鱼唇.鱼翅.海参.鲍鱼.干贝.鱼高肚:也有鸽蛋.香菇.笋尖.竹蛏.三十多种原料与辅料分别加工调制后,分层装进坛中.佛跳墙之煨器,多年来一直选用绍兴酒坛,坛中有绍兴名酒与料调合.煨佛跳墙讲究储香保味,料装坛后先用荷叶密封坛口,然后加盖.煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火,旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成.煨成开坛,略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻.此菜

所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼,用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张,卷着菜吃. 配菜种类: 1.吃春饼少不了春饼特有的配菜即和菜.和菜就是用时令蔬菜切成的丝,或拌或炒.拌着吃就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉.醋.酱油勾成汁,用汁拌菜丝即可.炒着吃就把肉丝.蛋皮丝.绿豆芽.香豆腐干丝.水发粉丝.菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟. 2.可在和菜中加上海参丝.肚丝.香菇丝.玉兰片丝或冬笋丝.火腿丝,好吃且富有营养,用饼卷着吃或与春饼一起吃. 3.可备置些熏鸡.酱肉.香肠等,

鲶鱼两斤.白蒸菜粉100克.姜末10克.盐2勺.醋15克.料酒15克.鸡精适量.胡椒粉适量. 将鲶鱼活杀,去肠去鳃,分成四段,打上花刀,洗净滤干水分. 将鲶鱼置于一大盆中,加入盐.料酒.姜末.醋.鸡精.胡椒粉拌匀,腌制15-20分钟,白蒸菜粉铺于盘中,将腌好的鱼块两面拍上蒸菜粉. 将裹粉的鱼块在铺了锡纸的蒸笼中码好,置于已经注水烧上汽的蒸锅中. 盖上锅盖,大火蒸20分钟即可. 剁椒酱25克.醋15克.清水100克.油30克混合在锅中煮沸,然后下入水淀粉勾芡,收至汤汁浓稠时关火. 蒸笼下加托盘,将

1.看叶子:乌菜叶的叶柄短而扁平,颜色为暗绿色,叶片肥厚而有泡皱和刺毛.外叶塌地生长,芯叶有不同程度的卷心倾向. 2.闻香味:选购乌菜的时候应用鼻子仔细闻其香味,香味浓厚者糖分多,品质也更佳. 3.选时节:吃乌菜的最佳时机是冬.春.两季节,因为乌菜是一种耐寒的蔬菜,可裸露地越冬,冬.春两季均可供应市场.霜降雪盖后,柔软多汁,品质极佳,故有"雪下乌菜赛羊肉"的农谚.