爆炒花甲家常做法

1.先准备好所需要的食材,鱿鱼,青辣椒,红辣椒.(也可以放点洋葱一起炒) 2.把鱿鱼先冲洗表面,在用刀切开鱿鱼的腹部和尾部连接的地方,清理出内脏和鱿鱼中的鱼刺,是很细长骨头,用水清洗干净. 3.再把鱿鱼头中的脏东西给清理出来,把牙齿给拔掉,触须上的吸盘给抠掉,都充分的清洗干净,放在案板上,用刀在鱿鱼身上划上斜刀,再切成块或切成丝,这样做出来的鱿鱼入味还好看.鱿鱼须切断都放入盘中. 4.汤锅中烧水,水快开时,倒入鱿鱼,放入料酒,葱,姜,焯水大约30秒左右,鱿鱼卷成卷即可捞出,不要焯水的时间太长,否

家常做花甲肉都是用蒜蓉爆炒,非常香.做法也非常简单,先将花甲清洗干净后沸水焯水煮开口,然后将肉取出一个个清洗干净,锅中入油加入大葱段.蒜蓉.生姜.泡椒.干辣椒.耗油以及酱油炒香,再放入备好的花甲肉,翻滚爆炒两分钟撒上盐出锅. 蒜蓉花甲肉做法步骤 准备材料:花甲若干.大葱段.蒜蓉.生姜.泡椒.干辣椒.耗油.酱油.盐. 1.首先将花甲表面用牙刷刷掉一些灰尘泥沙,然后泡在盐水中二小时以上,让其吐净泥沙. 2.浸泡阶段我们将生姜去皮切片.蒜粒切成蒜蓉,大葱切段备用. 3.清水变浑浊后,将花甲放入沸水中焯

爆炒扇贝的家常做法: 食材:扇贝1000g,红椒1根,青椒1根,葱.姜.蒜适量,食用油适量,蚝油一勺,酱油一勺: 步骤: 新鲜扇贝洗净,用清水泡半小时:葱.姜.蒜改刀切丝.辣椒切成小段:取小碗,放蚝油.酱油.1大匙清水调成料汁:水开后把扇贝过水煮一下,扒出肉待用:炒锅倒植物油,转中火,放入葱姜蒜.小辣椒炒香:转大火,放焯过的扇贝肉,放入之前调好的汁:翻炒几下即可出锅.

酸辣粉的家常做法如下: 1.红薯粉提前泡发2个小时. 2.洗净的酸豆角用刀切丁,豆腐干用刀切成小丁,热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻.断生即可关火. 3.另起锅加入少许油.炸香花生米备用,再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香,加入豆瓣酱. 4.小火煸炒出红油和香味,加入适量的清水,煮沸后倒入砂锅. 5.倒入绿豆芽,加入泡发洗净后的红薯粉,大火煮沸后转小火炖煮,看见红薯粉变软. 6.倒入切丁的豆腐干,继续大火煮沸,加入盐和鸡精调味,盖上锅盖继续炖煮3分钟左右. 7.揭开锅盖,关火加入小油菜,撒上煸炒好

1.白贝下锅煮,开口后迅速捞出备用爆炒白贝的做法 2.小火煎葱油,葱变色后捞出 3.待葱油稍凉后下指天椒.花椒.蒜.姜,中火爆香 4.转大火下花甲爆炒 5.调料:玉米粉.蚝油.酱油.海盐,下少许水调匀,倒入锅中翻炒 6.最后下紫苏.香菜炒匀出锅.

麻辣干锅鸡爪是很多人都喜欢吃的家常菜,配上冰镇的啤酒或可乐简直是美味极了.下面就来教教大家麻辣干锅鸡爪的家常做法. 简要答案 麻辣干锅鸡爪的家常做法是把焯过水的鸡爪放入卤水中卤十几分钟,然后和准备好的配料一起放入油锅中爆炒既可. 工具/材料 自制卤料包一袋.尖椒10个.花椒10克.大蒜5瓣.生抽2勺.老姜一块.姜黄粉2克.陈皮粉2克 具体内容 姜蒜切片,尖椒切断 鸡爪放入卤料包卤水里面卤10分后捞出备用,锅里放入油,先倒入卤好的鸡爪煎炒一分钟 然后加入花椒粒,姜蒜片继续翻炒(中小火) 调入少许自

冷冻鲍鱼的家常做法: 用料:冷冻鲍鱼.葱.姜.蒜.生抽.蚝油.盐.糖.鸡精.料酒.水.淀粉. 步骤: 1.用加盐的清水洗净鲍鱼,去除内脏,将鲍鱼壳肉分离. 2.鲍鱼正反两面用刀切开. 3.锅中加冷水,水量浸没鲍鱼,加入鸡粉或者鸡精,加入料酒. 4.把鲍鱼放入冷水中,开小火加热至水沸腾,煮制三到五分钟. 5.把鲍鱼捞出,将鲍鱼壳放入煮鲍鱼的水中,10分钟后捞出备用. 6.小火爆炒香葱.姜.蒜末.加入蚝油.生抽.盐.鸡精和白糖. 7.加入清水烧开,加入鲍鱼,水浸没鲍鱼. 8.煮制汤汁变少,淀粉勾芡.

辣炒黄瓜片的家常做法如下: 1.准备材料:黄瓜500克.食盐适量.姜适量.蒜适量.花椒适量.干辣椒适量.调和油适量: 2.将黄瓜洗净并切成片,备用: 3.放入碗中加入适量盐,腌制10分钟: 4.在热锅放油,倒入姜.蒜.干辣椒.花椒爆炒出香味: 5.倒入腌制好的黄瓜翻炒至熟透,关火,完成辣炒黄瓜片的制作.

爆炒花甲加老抽就好!爆炒花甲做法如下: 主料:花甲 配料:油,盐,酱油,葱花,蒜末: 1.花甲用水泡,用开水煮一下: 2.把花甲空壳的边去掉: 3.锅中放油,放进蒜末炒: 4.放葱花翻炒: 5.倒入花甲,翻炒: 6.放适量酱油,翻炒一分钟左右: 7.出锅即可.